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Dòsama

Name: Dòsama
Address: Via trieste 21, Alba Adriatica, 64011, IT
Telephone: +393491274376
Price range: ££
Rating: 4.8

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06/11/2026

🔥🍣 DUETTO — QUANDO MARE E TERRA SUONANO LA STESSA MELODIA. 🎶

Due protagonisti, un incontro sorprendente e un risultato che merita un applauso! 👏

🍤 Gamberi in tempura e avocado per una base croccante e cremosa.

🥩 Wagyu flambato per aggiungere carattere e raffinatezza.

🌰 Nocciole, mayo e salsa dello chef per completare un'armonia di sapori e consistenze tutta da scoprire.

Il nostro DUETTO non è un semplice uramaki: è un incontro audace tra ingredienti, tecnica e creatività.

Croccante, avvolgente, intenso… praticamente un concerto per il palato! 😍

❤️‍🔥 Due anime. Un solo roll. Un'esperienza da ricordare.

👉 Lo hai già provato? Se non l'hai ancora fatto, è arrivato il momento di lasciarti conquistare!

📍 Via Trieste, 21 - Alba Adriatica, Italy (TE) 🚘

🌎 www.dosama.it

👉🏼 Per info e prenotazione tavoli:
📲 349 127 4376
☎️ 0861 758097

03/11/2026

🔥🐟 IL FUOCO FUORI. LA DELICATEZZA DENTRO.

Ci sono incontri che fanno scintille… e poi c'è il nostro TATAKI DI SALMONE. 🍣❤️

Leggermente scottato all'esterno, tenero e delicato al cuore: un gioco di contrasti dove il calore della fiamma incontra tutta la freschezza e la morbidezza del salmone.

Una preparazione che celebra l'equilibrio tra tecnica e materia prima, reinterpretando un grande classico della cucina giapponese con lo stile Dòsama.

✨ Profumato.
🔥 Leggermente scottato.
🐟 Morbido e succoso.

Non serve esagerare quando la qualità sa già farsi notare.

👉 Se ami il salmone, questo è un assaggio che non puoi perderti!

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30/10/2026

🎃👻 HALLOWEEN DA DÒSAMA: SI ACCENDE IL SAPORE! 🍣🔥

Sabato 31 ottobre, preparati a una notte da brividi… ma soprattutto da acquolina in bocca! 😈🥢

Spiriti potenti, fantasmi in libertà e sushi da far perdere la testa: il mix perfetto per un Halloween fuori dagli schemi! 🧟‍♂️🍣

Dimentica le solite pozioni magiche: qui la vera magia si nasconde tra roll irresistibili, sapori sorprendenti e qualche tentazione a cui sarà impossibile resistere. 🖤✨

👻 La paura fa novanta. Il sushi di Dòsama fa ve**re fame! 😂

📅 SABATO 31 OTTOBRE
🕸️ La notte più spaventosa dell'anno ti aspetta da Dòsama!

Raduna la tua squadra di mostri preferita e vieni a vivere una serata da brividi… con il gusto dalla nostra parte! 🎃🍣

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27/10/2026

🥭🍣 EXOTIC ROLL — IL LATO ESOTICO DEL SUSHI! 💚✨

Dolcezza, cremosità e croccantezza. Tre anime diverse, un solo roll capace di conquistarti al primo morso! 😍

🥑 DENTRO: salmone e avocado, un incontro delicato e avvolgente.

🥭 FUORI: la cremosità della Philadelphia incontra la nota tropicale del passion fruit e il tocco croccante del pistacchio.

Il risultato? Un equilibrio sorprendente tra sapori delicati, sfumature fruttate e una nota tutta da scoprire. 🌴🔥

E c'è una bella notizia per chi cerca una proposta senza glutine: EXOTIC ROLL è GLUTEN FREE! 💚

Perché da Dòsama anche un singolo roll può trasformarsi in un piccolo viaggio di gusto.

👉 Esotico nel nome, irresistibile al primo assaggio. Lo hai già provato?

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23/10/2026

🍗🥢 CROCCANTE FUORI, IRRESISTIBILE DENTRO!

Chi ha detto che da Dòsama il sushi ruba sempre la scena? 😏🔥

Oggi il protagonista è il nostro TORI-KATSU: cotolettine di petto di pollo panate in perfetto stile giapponese, con panko croccante, accompagnate da riso e patatine. 🍚🍟

Dorato, fragrante e super sfizioso: il piatto perfetto per chi ama i sapori giapponesi, ma non rinuncia a un grande classico in versione orientale.

E diciamocelo… davanti a quella crosticina dorata, resistere è praticamente impossibile! 🤤

🥢 TORI-KATSU: il Giappone incontra la voglia di qualcosa di buono.

👉 Lo hai già provato? Se ancora non l'hai fatto, sai cosa ordinare alla prossima visita!

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20/10/2026

🍣 FANTASY CHEF: QUI LA MAGIA SI MANGIA! ✨

Attenzione: questa tartare può creare dipendenza da sushi. 🤤💥

Dimentica la solita tartare… da Dòsama entra in scena la Tartare Fantasy Chef, dove la creatività dello chef trasforma ogni boccone in una sorpresa tutta da scoprire.

🐟 Il gusto del mare incontra la fantasia.
✨ La cura dei dettagli fa la differenza.
🔥 Il risultato? Una di quelle portate che fotografi prima… ma che vorresti divorare subito dopo!

Perché quando lo chef si mette all’opera, anche il crudo diventa uno spettacolo. 🎭🥢

Il consiglio? Non limitarti a guardarla. Assaggiala! 😏

👇 Una domanda sola: sei pronto a lasciarti conquistare dalla fantasia?

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16/10/2026

🐟🍣 CARPACCIO MIX — TRE ECCELLENZE, UN SOLO PIATTO. ✨

Tre protagonisti. Tre caratteri. Un unico grande amore: il crudo di qualità. ❤️‍🔥

🐟 TONNO — intenso, deciso, dal gusto profondo.

🧡 SALMONE — morbido, avvolgente, irresistibile.

✨ RICCIOLA — delicata, raffinata, tutta da assaporare.

Tagli sottilissimi, sapori autentici e tutta la bellezza della semplicità. Perché quando la materia prima è protagonista, non servono effetti speciali: basta il primo assaggio per capire la differenza.

Il nostro Carpaccio Mix è pensato per chi ama il pesce crudo nella sua essenza più pura, senza rinunciare a un'esperienza ricca di sfumature.

💚 E c'è di più: è gluten free!

👉 La domanda è una sola: da quale fetta cominceresti?

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13/10/2026

🐟🔥 NON È LA SOLITA TARTARE. È VOGLIA DI BIS. 🍣

Ci sono piatti che conquistano con la semplicità.
E poi ci sono quelli che ti fanno fermare al primo assaggio, chiudere gli occhi e pensare: «Okay, questa è speciale!» 😍

La nostra Tartare di Tonno parte da un protagonista assoluto: tonno freschissimo, lavorato con maestria e valorizzato da condimenti selezionati. ❤️‍🔥

Pochi fronzoli, tanta attenzione e tutto il gusto del mare in una proposta raffinata, pensata per chi sa riconoscere la differenza.

✨ Elegante. Intensa. Irresistibile.

Il bello è guardarla. Il difficile è fermarsi al primo boccone. 🥢

👉 Sei un amante del tonno crudo? La nostra tartare ti aspetta da Dòsama!

📍 Via Trieste, 21 - Alba Adriatica, Italy (TE) 🚘

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09/10/2026

🌊🍣 PALERMO ROLL — IL MEDITERRANEO IN UN MORSO. ☀️

Ci sono sapori che sanno di mare, di sole e di estate.

Il nostro Palermo Roll nasce proprio da questa idea: portare nel sushi un’anima mediterranea, fresca e sorprendente. 🇮🇹✨

Un roll che racconta il nostro modo di intendere la cucina: contaminare, sperimentare e creare nuovi equilibri, senza paura di uscire dagli schemi.

Perché il sushi Dòsama non è solo Giappone.
È un viaggio tra culture, ingredienti e passioni. 🥢💛

Palermo nel nome. Dòsama nell’anima.

👉 Vieni a scoprire il nostro Palermo Roll e lasciati sorprendere.

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06/10/2026

🍏🦞 NEW YORK ROLL — UN VIAGGIO OLTRE IL SUSHI. 🗽🍣

Fresco, sofisticato e decisamente fuori dagli schemi.

Il nostro New York Roll mette insieme la croccantezza e la nota acidula della mela Granny Smith, la cremosità dell’avocado e la delicatezza dell’astice marinato al lime.

A completare tutto, la nostra salsa dello chef, per un equilibrio di sapori che sorprende ad ogni morso. ✨

Un uramaki cosmopolita, elegante e originale.

🗽 NEW YORK, ma con l’anima Dòsama.

👉 Lo hai già provato? Se la risposta è no, forse è arrivato il momento. 😏🥢

📍 Via Trieste, 21 - Alba Adriatica, Italy (TE) 🚘

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👉🏼 Per info e prenotazione tavoli:
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Indirizzo

Via Trieste 21
Alba Adriatica
64011

Orario di apertura

Martedì	18:00 - 02:00
Mercoledì	18:00 - 02:00
Giovedì	18:00 - 02:00
Venerdì	18:00 - 02:00
Sabato	18:00 - 02:00
Domenica	18:00 - 02:00

Telefono

+393491274376

Sito Web

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