Grow Restaurant

02/11/2026

La domenica si cucinava qualcosa in più, si mettevano i piatti in mezzo e si restava a tavola.

Da questo ricordo nasce Domenica da Grow: quattro appuntamenti per condividere il cibo e il tempo, con il piacere di farlo con calma.

Dalle 9.00, la colazione à la carte, dolce e salata, con i croissant in collaborazione con Ciacco Lab
Dalle 12.00, il pranzo: la campagna, la brace e i sapori di famiglia, riletti attraverso il nostro sguardo.

15 e 22 novembre · 6 e 13 dicembre

Per chi preferisce, la colazione è disponibile anche da asporto, su prenotazione entro il giorno precedente.

Per informazioni e prenotazioni:
+39 0362 136 0111
[email protected]

30/10/2026

Il bosco ci suggerisce, la stagione ci guida.
Noi portiamo a tavola ciò che la selva regala.

27/10/2026

Dai sapori antichi e dalla campagna, con lo sguardo rivolto avanti.

È così che Gambero Rosso racconta la nostra cucina nella guida Ristoranti d’Italia 2027, riconoscendo a Grow 84 punti, due forchette e il premio “Le Avanguardie”.

Un riconoscimento che ci rende orgogliosi e che condividiamo con la nostra squadra e con tutti voi, che ogni giorno fate parte della nostra storia.

Grazie di cuore.

Gente di campagna in città

26/10/2026

Un piccolo viaggio nel viaggio.
Il germano attraversa brace, erbe, agrumi, fondo e memoria, cambiando forma a ogni assaggio.
Un piatto che guarda all’acqua, alle rive, alle ricette che hanno fatto la storia e le riporta in una dimensione nuova.

20/10/2026

15/10/2026

Conoscere la selvaggina, comprenderne la natura e imparare a valorizzarla in ogni sua parte.

È da questa filosofia che nasce il nostro: Corso di Cucina Selvatica; una giornata in cui abbiamo scelto di aprire le porte di Grow per condividere il percorso di ricerca che negli anni ha dato forma alla nostra cucina.

Il 3 novembre, insieme a .vergine, entreremo nel vivo della materia selvatica: dall'anatomia alle lavorazioni, dalle frollature alle marinature, fino alle tecniche di cottura, alla brace e all'affumicatura.

Sarà una giornata di formazione, ma anche; pratica, confronto e condivisione, a partire dalla colazione insieme fino al pranzo dedicato alla Monografia dell'Animale, per esplorare anche attraverso la degustazione le diverse espressioni della selvaggina.

Ogni partecipante riceverà inoltre un kit dedicato, pensato per accompagnarlo durante il percorso e portare con sé qualcosa di questa esperienza.

Abbiamo scelto di accogliere soltanto 10 partecipanti, tra professionisti e appassionati, per dedicare a ciascuno il giusto spazio di confronto.

Le candidature sono aperte: per partecipare, scrivi a [email protected], raccontandoci chi sei e perché desideri entrare nel mondo selvatico di Grow.

Il nostro team valuterà le richieste e contatterà i partecipanti selezionati.

3 novembre 2026
Grow Restaurant | Albiate (MB)
0362 136 0111

12/10/2026

Un progetto iniziato nel 2020, quando Grow era ancora solo un’idea.
Da allora siamo cresciuti insieme a lui, passo dopo passo, senza smettere di immaginare quello che ancora potrà essere.
Grow è il nostro cammino, e continua.

10/10/2026

Nascono i nostri GIOVEDÌ IN CAMPAGNA: una serie di appuntamenti in cui ingredienti, grandi vini e tradizioni diventano protagonisti di un’intera serata.

Ogni appuntamento sarà diverso!
Il primo evento è il 15 ottobre con il fungo porcino.

IL CALENDARIO DEI PROSSIMI APPUNTAMENTI:

OTTOBRE
15 e 29 Porcino

NOVEMBRE
12 Dom Pérignon
19 e 26 Tartufo

DICEMBRE
03 Krug

Sei appuntamenti, ogni volta un’esperienza diversa. Vi aspettiamo alla nostra tavola.

I posti sono limitati.

Grow Restaurant | Via San Valerio 4, Albiate (MB)
0362 136 0111
www.growrestaurant.it

08/10/2026

GENTE DI CAMPAGNA IN CITTÀ
E questa volta, la campagna arriva anche il giovedì sera.

Nascono i nostri GIOVEDÌ IN CAMPAGNA: una serie di appuntamenti in cui ingredienti, vini e tradizioni diventano protagonisti di un’intera serata.

Ogni appuntamento, sarà diverso. Un menu dedicato, costruito intorno alla materia prima e al ritmo delle stagioni.

Il primo appuntamento è giovedì 15 ottobre, con il fungo porcino.

I posti sono limitati.

Grow Restaurant | Via San Valerio 4, Albiate (MB)
0362 136 0111
www.growrestaurant.it