Timo e Rosmarino Alessandria

11/04/2026

Menù!

13/03/2026

Ecco il nostro menù per il pranzo di Pasqua.
Prenotazioni al 3757222330

08/03/2026

Ricciola, crema di patate al limone, cime di rapa ed olio di porro

06/03/2026

02/02/2026

Venerdì 20 febbraio, serata bagna cauda. Verdure cotte e crude della tradizione, uovo e carpaccio.

Per prenotazionin3757222330

24/11/2025

sopravvissuti all'allestimento di Natale anche quest'anno.

grazie Federica Trucco

20/11/2025

Dal 15 novembre vi aspettiamo per aiutare la ricerca con la nostra battuta a coltello, donando parte del ricavato .

20/11/2025

Dal 15 novembre per ogni porzione di Battuta a coltello venduta , doneremo una parte dell'incasso alla ricerca

Vi aspettiamo

02/11/2025

Buongiorno amici e clienti, ora chi mi conosce sa che la mia pazienza è biblica, (bugia) e non scrivo mai niente, ma oggi mi sento un po' poeta maledetto, quindi beccatevi questa.

Oggi al ristorante scena da manuale di civiltà moderna.
Tavolo da quattro adulti e un bambino:
Tutto più o meno normale, considerato quanto segue
Poi di colpo i genitori spariscono in bagno con il pargolo.

Dopo qualche minuto in sala arriva un profumo.
Non tartufo. Non porcini.
Diciamo… profumo di vita vera.
Quella che ti fa ricordare perché esiste l’aria fresca.

Dopo circa venti minuti escono.. io raccolgo il coraggio che non ho mai avuto.. entro in bagno e scopro il capolavoro: nel cestino...
"sì, quel cestino destinato a fazzoletti e salviette che ora giace trionfante carta ornata del più nobile dei materiali organici."
Che poesia. Che educazione. Che senso civico.

Ora, capisco tutto: i figli sono gioia, amore, miracolo della natura.
Ma amici, davvero: se vostro figlio lascia un pensierino degno di un elefante dopo tre giorni di dieta proteica, magari un sacchettino ve lo portate.
Oppure ci avvisate, ci chiedete un sacchettino e dove poterlo buttare..
Oppure… non so, inventate qualcosa. Ma non trasformate il bagno di un ristorante in un campo biologico sperimentale.

Fine del servizio pubblico del giorno.
Voi, quando uscite con la prole… ricordate: non siete soli al mondo.

Grazie, e buona domenica.

30/10/2025

Vi aspettiamo domani sera!

Venerdì 31 ottobre, vi aspettiamo al Timo per un menù dedicato alla zucca!
Prenotazione al 375 7222330

05/10/2025

Venerdì 31 ottobre, vi aspettiamo al Timo per un menù dedicato alla zucca!
Prenotazione al 375 7222330