Yarità - Exclusive Restaurant

05/08/2024

🌠 **Celebra la Notte di San Lorenzo con noi al Grand Hotel La Tonnara sulla Spiaggia!** 🌠

Sabato 10 Agosto 2024, ti aspettiamo per un evento esclusivo: **Gourmet Beach Experience** con il celebre chef **Claudio Villella**! 🍴✨

🕘 **Inizio alle ore 21:00**

**Menù Speciale:**

- **Panino** alle olive nere infornate con polpo alla griglia, stracciatella, pomodoro di Belmonte, cipolla rossa marinata e maionese al basilico 🥪

- **Polpette** di baccalà e melanzana violetta, su salsa pomodorosa 🍽️

- Birra **Iron Brewery** 🍻

**Una fusione di gusto!**
L’eleganza del lido Donnikoó si fonde con il raffinato gusto del ristorante Yarità per offrirti un’esperienza culinaria unica! 🌊🍽️

📍 **Location:** Lido del Grand Hotel La Tonnara, Circolo Marino Donnikò, Via Tonnara 9, 87032 Amantea (CS)

Unisciti a noi per una serata magica sotto le stelle cadenti, assaporando delizie calabresi direttamente sulla spiaggia! 🌌

📞 **Per info e prenotazioni:** 0982424590

18/05/2024

🍷✨ 𝐒𝐞𝐫𝐚𝐭𝐚 𝐖𝐢𝐧𝐞 & 𝐆𝐨𝐮𝐫𝐦𝐞𝐭 𝐚𝐥 𝐑𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐘𝐚𝐫𝐢𝐭𝐚! ✨🍷

Unitevi a noi per una serata esclusiva di degustazione giovedì 23 Maggio 2024, alle ore 20:30, presso il nostro elegante Ristorante Yarità, situato nel cuore del Grand Hotel La Tonnara.

👨‍🍳 Lo 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐂𝐥𝐚𝐮𝐝𝐢𝐨 𝐕𝐢𝐥𝐥𝐞𝐥𝐥𝐚 sorprenderà i vostri palati con un menù a sorpresa, magistralmente abbinato ai rinomati vini di 𝐒𝐞𝐫𝐠𝐢𝐨 𝐀𝐫𝐜𝐮𝐫𝐢. Un’esperienza gastronomica che promette di deliziare e ispirare.

🌿 Inoltre, avrete l’opportunità unica di scoprire e degustare prodotti a base di fichi dall’acclamata azienda 𝐅𝐫𝐚𝐭𝐞𝐥𝐥𝐢 𝐌𝐚𝐫𝐚𝐧𝐨.

📅 Save the Date:

Data: 23 Maggio 2024
Ora: 20:30
Luogo: Ristorante Yarita, Via tonnara 9, Amantea

📞 𝐏𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢: Contattateci al numero 0982 424590 per assicurarvi un posto a questa serata indimenticabile.

18/05/2024

🍷✨ 𝐒𝐞𝐫𝐚𝐭𝐚 𝐖𝐢𝐧𝐞 & 𝐆𝐨𝐮𝐫𝐦𝐞𝐭 𝐚𝐥 𝐑𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐘𝐚𝐫𝐢𝐭𝐚! ✨🍷

Unitevi a noi per una serata esclusiva di degustazione giovedì 23 Maggio 2024, alle ore 20:30, presso il nostro elegante Ristorante Yarità, situato nel cuore del Grand Hotel La Tonnara.

👨‍🍳 Lo 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐂𝐥𝐚𝐮𝐝𝐢𝐨 𝐕𝐢𝐥𝐥𝐞𝐥𝐥𝐚 sorprenderà i vostri palati con un menù a sorpresa, magistralmente abbinato ai rinomati vini di 𝐒𝐞𝐫𝐠𝐢𝐨 𝐀𝐫𝐜𝐮𝐫𝐢. Un'esperienza gastronomica che promette di deliziare e ispirare.

🌿 Inoltre, avrete l'opportunità unica di scoprire e degustare prodotti a base di fichi dall'acclamata azienda 𝐅𝐫𝐚𝐭𝐞𝐥𝐥𝐢 𝐌𝐚𝐫𝐚𝐧𝐨.

📅 Save the Date:

Data: 23 Maggio 2024
Ora: 20:30
Luogo: Ristorante Yarita, Via tonnara 9, Amantea

📞 𝐏𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢: Contattateci al numero 0982 424590 per assicurarvi un posto a questa serata indimenticabile.

01/05/2024

Hai già provato il ristorante YaRità? Se ancora non hai fatto l’esperienza approfitta della serata Wine & Gourmet il giorno 9 Maggio alle ore 20:30! Lo chef Claudio Villella ti stupirà con un menù a sorpresa!

29/04/2024

✨ 𝐅𝐞𝐬𝐭𝐞𝐠𝐠𝐢𝐚 𝐢𝐥 𝐋𝐚𝐯𝐨𝐫𝐨 𝐜𝐨𝐧 𝐮𝐧 𝐭𝐨𝐜𝐜𝐨 𝐝𝐢 𝐜𝐥𝐚𝐬𝐬𝐞 𝐜𝐮𝐥𝐢𝐧𝐚𝐫𝐢𝐚! 🌷

Il Ristorante Yarità celebra il 1 maggio con una sinfonia di sapori nel nostro Menù di Degustazione esclusivo, una creazione dello Chef Claudio Villella. Lasciati guidare in un viaggio gastronomico che esalta i tesori della Calabria. 🍴

🔸 ENTRÉE DI BENVENUTO DELLO CHEF

🔸 TARTARE DI CERNIA - Un preludio di gusto con sfere di piselli, alici tostate, aceto di lampone e perle di wasabi.

🔸 MOSCARDINO IN OLIIOCOTTURA - Un piatto che fonde terre e mari con quinoa croccante e salsa al moscardino.

🔸 RISOTTO CARNAROLI DI SIBARI - Una celebrazione dei sapori del bosco con porcini e capesante, impreziosito da zafferano del re.

🔸 TATAKI DI RICCIOLA - Un assaggio di mare arricchito da finocchi di Isola IGP, arance candite e cipolla marinata.

🔸 BAVARESE ALLA VANIGLIA - Il gran finale, un inno alla dolcezza con gelée all'amarena, crumble di arachidi e ganache di caramello.

🌟 Festeggia questo giorno di festa con una pausa gourmet di alta classe.

📅 1 Maggio 2024
🕐 Ore 13:00
💰 Solo €60 a persona

I posti sono ambiti e limitati, non perdere l'occasione di celebrare con gusto:
📞 0982424590
📍 Via Tonnara 9, Amantea - CS

27/04/2024

🌟 𝐒𝐜𝐨𝐩𝐞𝐫𝐭𝐚 𝐆𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐜𝐚 𝐏𝐫𝐢𝐦𝐚𝐯𝐞𝐫𝐢𝐥𝐞 𝐚𝐥 𝐑𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐘𝐚𝐫𝐢𝐭𝐚̀ 🌸

Per una sola giornata, il 28 aprile, immergiti nel lusso del gusto con il nostro Menù di Degustazione di Primavera a un prezzo speciale! 🥂

Vivi un'esperienza sensoriale con piatti che sono un inno alla primavera calabrese. Lo chef Claudio Villella con il suo nuovo menù di primavera ti guiderà attraverso una serie di portate che celebrano la freschezza e l'innovazione, dalla tartare di cernia con perle di wasabi, fino al dolce sapore di vaniglia e amarena, ogni piatto parla della terra e del mare che ci circondano.

📅 Appuntamento esclusivo: 28 Aprile 2024
⏰ Ore 13:00
💰 Solo per questa data, un'offerta imperdibile: €𝟓𝟓 𝐩.𝐩. invece di €60

🔔 𝐈 𝐩𝐨𝐬𝐭𝐢 𝐬𝐨𝐧𝐨 𝐥𝐢𝐦𝐢𝐭𝐚𝐭𝐢, 𝐚𝐬𝐬𝐢𝐜𝐮𝐫𝐚 𝐢𝐥 𝐭𝐮𝐨 𝐜𝐨𝐧 𝐮𝐧𝐚 𝐩𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐚𝐧𝐭𝐢𝐜𝐢𝐩𝐚𝐭𝐚!

📍 Via Tonnara 9, Amantea - CS
📞 Chiamaci al 0982424590 per prenotare il tuo tavolo.

24/04/2024

24/04/2024

🇮🇹 Questo 25 aprile, celebra con noi la libertà di esplorare un patrimonio gastronomico ineguagliabile al Ristorante Yarità. Vieni a deliziare il tuo palato con piatti che raccontano la ricca esperienza enogastronomica del territorio calabrese! 🇮🇹

Scopri il nostro nuovo percorso di degustazione, una sequenza di creazioni culinarie dove ogni morso è una scoperta, ogni aroma un viaggio attraverso la Calabria autentica. Lascia che le tue papille gustative intraprendano una danza di gioia con le nostre ricette raffinate, ogni piatto una sinfonia di sapori locali e stagionali, accuratamente selezionati per te dallo Chef Claudio Villella.

🍴 Dal fresco brivido delle nostre tartare di mare alle delicate note dei nostri risotti ai funghi porcini, il nostro menu è un omaggio alle tradizioni e all'innovazione.

✨ Prenota il tuo tavolo e unisciti a noi in questa festa dei sensi, dove ogni assaggio è un atto di celebrazione della nostra amata Calabria.

📆 25 Aprile | ⏰ Inizia alle 13:00 | 💰 Esperienza culinaria a partire da €60 p.p.

📍 Via Tonnara 9, Amantea - CS
☎️ Per prenotazioni: 0982424590

24/04/2024

𝐌𝐨𝐬𝐜𝐚𝐫𝐝𝐢𝐧𝐨 𝐢𝐧 𝐨𝐥𝐢𝐨 𝐜𝐨𝐭𝐭𝐮𝐫𝐚 𝐬𝐮 𝐬𝐚𝐥𝐬𝐚 𝐢𝐧 𝐚𝐠𝐫𝐨𝐝𝐨𝐥𝐜𝐞 𝐝𝐢 𝐩𝐞𝐩𝐞𝐫𝐨𝐧𝐢, 𝐪𝐮𝐢𝐧𝐨𝐚 𝐟𝐫𝐢𝐭𝐭𝐚 𝐞 𝐦𝐚𝐢𝐨𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐝𝐢 𝐌𝐨𝐬𝐜𝐚𝐫𝐝𝐢𝐧𝐨
È un piatto che si esalta attraverso una cottura che lo rende morbido ma al tempo stesso croccante, avvolto dalla salsa di peperoni in agrodolce che conferisce dolcezza e acidità, mantenendo una freschezza e una delicatezza che si sposano con la croccantezza della quinoa, anch'essa dal sapore dolce-salato.
Infine, la maionese esalta le caratteristiche del moscardino con note aromatiche di limone, creando un susseguirsi di sapori e consistenze che lo rendono particolarmente intenso e divertente.

Foto di © Desme Digital

24/04/2024

Un gusto che lascia un’esperienza nel palato! 😋

21/04/2024

𝐇𝐀𝐈 𝐆𝐈𝐚̀ 𝐏𝐑𝐎𝐕𝐀𝐓𝐎 𝐈𝐋 𝐍𝐔𝐎𝐕𝐎 𝐌𝐄𝐍𝐮̀ 𝐃𝐈 𝐃𝐄𝐆𝐔𝐒𝐓𝐀𝐙𝐈𝐎𝐍𝐄?

🌟 Il Ristorante Yarità ti invita a salutare la stagione in fiore con il nostro esclusivo Menù di Degustazione di Primavera, firmato dal rinomato Chef Claudio Villella. 🌸 Immergiti in un viaggio sensoriale attraverso i sapori più freschi e autentici della Calabria. 🍽️

🔹 ENTRÉE DI BENVENUTO DELLO CHEF.

🔹 TARTARE DI CERNIA - Un'invenzione culinaria che fonde sfere di piselli, alici tostate, aceto di lampone e perle di wasabi.

🔹 MOSCARDINO IN OLIIOCOTTURA - Un'armonia di texture e sapori con peperone verde, quinoa croccante e salsa al moscardino.

🔹 RISOTTO CARNAROLI DI SIBARI - Un tributo ai profumi del bosco con funghi porcini e capesante, arricchito da un tocco di zafferano del re.

🔹 TATAKI DI RICCIOLA - Una sinfonia di gusti con passatina di finocchi di Isola IGP, arance candite e cipolla marinata.

🔹 BAVARESE ALLA VANIGLIA - Una dolce conclusione con gelée all'amarena, crumble di arachidi e ganache di caramello.

Ogni portata è un'opera d'arte, ogni sapore un racconto.

📅 21 Aprile 2024
⏰ Ore 13:00
💰 Solo €60 a persona

📌 Via Tonnara 9, Amantea - CS
📞 Prenota ora al 0982424590 - Posti esclusivi limitati