Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 18:00 - 01:00 Martedì 18:00 - 01:00 Mercoledì 18:00 - 01:00 Giovedì 18:00 - 01:00 Venerdì 18:00 - 01:00 Sabato 18:00 - 01:00

Shebaa

Name: Shebaa
Address: Via Donato Bardi, 61, Aprilia, 04011, IT
Telephone: +390692732073
Price range: $$

Casa
Italia
Aprilia
Shebaa

🍺 Cultura della birra dal 2008.

Una selezione costruita con criterio, affiancata da una cucina pensata per accompagnarla 🍔
Un ambiente informale ma curato, fatto di scelte, ricerca e convivialità 🍻 Più di 200 etichette in bottiglia e 14 alla spina 🍻
tra cui: Chimay, Augustiner, Tennet's, Bush, Brauerei Ottakringer...
Cucina bavarese con Stinco di maiale, wurstel bavarese, panini, tagliere di affettati, formaggi, pizza

18/07/2026

Marianna per questo sabato ha scelto due To Øl 🍻

Due birre diverse, stesso punto di partenza: se ti va di bere qualcosa di un po’ più interessante del solito, qui c’è da divertirsi.

Il consiglio? Passa da Shebaa e fatti consigliare quella giusta.😉

16/07/2026

IL NOSTRO BIRRAMISÙ 🍺🍑

Base classica con savoiardo dressato e crema al mascarpone.
Poi arriva la parte Shebaa: lavoriamo con la Pêcheresse, una birra a fermentazione spontanea alla pesca, dove la frutta matura viene aggiunta durante la fermentazione.

E per chiudere, una pesca fermentata al 2% che riprende il gusto della birra e lascia il dolce più fresco sul finale ✨

14/07/2026

Ci sono birre che capisci subito, e altre che ti fanno fermare un attimo 💭

Questa è una fermentazione spontanea e nel video ti raccontiamo perché nasce così, che gusto ha e cosa ci ha convinto a sceglierla.

Poi, come sempre, il giudizio finale spetta al bicchiere 😅

11/07/2026

Birramisù da una parte, birra dall’altra 🍺🤎

Partiresti dal dolce o dal bicchiere? 👀

08/07/2026

Questa pancia di maiale ha parecchie cose da raccontare 🐷🔥

Servita con taccole condite al Tabasco verde, olio alle olive nere e maionese alle erbe: sapori diversi, messi insieme per trovare equilibrio tra parte grassa, freschezza e intensità.

Nel video Daniele vi porta dentro la preparazione, dal lavoro sulla materia prima fino al piatto finito.

E sì, alla fine viene fame anche a noi. 🤤

07/07/2026

Daniele l’ha assaggiata.
La faccia dice già parecchio 👀🐷

Domani vi raccontiamo cosa c’è nel piatto e tutto il lavoro che viene prima.

Secondo voi, cos’è?

04/07/2026

Vogliamo realizzare la nostra birra 🍺

E per arrivarci stiamo studiando, assaggiando e conoscendo realtà che ci piacciono davvero. Una di queste è To Øl.

Nel video vi raccontiamo alcune delle loro birre, il modo in cui lavorano e soprattutto perché questo birrificio ci interessa così tanto.

👀 Questo è solo l’inizio: vi aggiorneremo passo dopo passo sul progetto.

Se vi piace l’idea, fatecelo sapere ⤵️

30/06/2026

Ma una birra stout… dentro un dolce? 🍺

Da qui nasce Apple Pie: torta di mele, crumble al cacao amaro, gelato alla stout e riduzione di birra per dare una nota più intensa e leggermente amarognola.🍏
A chiudere tutto, una tuile alla cannella che riprende le spezie della torta e lega il contrasto caldo/freddo del piatto.

Ma quindi… la stout andava bevuta o messa nel dolce? 😅
Vieni a provarlo, non te ne pentirai. 😋

27/06/2026

👨‍🍳 Alcuni momenti dell’intervista realizzata dal nostro Chef Daniele Bulgarella con Italia Enogastronomica, un progetto che racconta il mondo del cibo e del bere attraverso le storie di professionisti, produttori e realtà del settore. 🎤

Una chiacchierata tra cucina, materie prime, esperienza e tutto quello che rende questo lavoro così affascinante 🍻🍽️

Indirizzo

Via Donato Bardi, 61
Aprilia
04011

Orario di apertura

Lunedì	18:00 - 01:00
Martedì	18:00 - 01:00
Mercoledì	18:00 - 01:00
Giovedì	18:00 - 01:00
Venerdì	18:00 - 01:00
Sabato	18:00 - 01:00

Telefono

+390692732073

Sito Web

https://www.shebaa.it/

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