01/07/2026
La 𝗥𝗔𝗭𝗭𝗔 𝗔𝗥𝗢𝗨𝗤𝗨𝗘𝗦𝗔: un pregiato bovino autoctono portoghese della regione dell'Arouca. Storicamente impiegata nei lavori agricoli, oggi è rinomata per le sue carni tenere e saporite, tutelate dal marchio 𝑪𝒂𝒓𝒏𝒆 𝑨𝒓𝒐𝒖𝒒𝒖𝒆𝒔𝒂 𝑫𝑶𝑷 .
Mantello bruno/rossiccio con caratteristiche corna curve in avanti.
La sua carne è rinomata a livello internazionale per l'eccellente marezzatura che conferisce morbidezza ed un sapore intenso!
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