Villa Ischia Restaurant

Villa Ischia Restaurant Cucina mediterranea e tradizione ischitana creativa sposano la ciociaria.

09/06/2026

Un evento si ricorda per le emozioni.
La differenza la fanno i dettagli.

È il nostro modo di dire che ogni evento merita cura assoluta.
È l’arte che trasforma la presentazione in un’esperienza.

Perché un giorno importante merita di essere straordinario in ogni angolo.

24/05/2026

La semplicità di un calamaro grigliato, una salsa di friarielli e l’aglio nero macerato che gli dona quella leggera spinta di sapore che porta il piatto ad un importante livello di bilanciamento di sapori marini.

20/05/2026

Baccalà, patate nere, burrata, gambero rosso e il suo ristretto.
Un piatto che gioca tra caldo e freddo, tra delicatezza e intensità. La freschezza del gambero e della burrata incontrano il carattere del baccalà e del suo ristretto, creando un equilibrio sorprendente ad ogni assaggio.

Il ‘Quadrotto al ragù di Coniglio’ é uno dei nostri ‘omaggi’ alle ricette della tradizione. Il ragù di coniglio infatti ...
17/05/2026

Il ‘Quadrotto al ragù di Coniglio’ é uno dei nostri ‘omaggi’ alle ricette della tradizione. Il ragù di coniglio infatti è una delle preparazioni più autentiche della tradizione contadina italiana, diffusa soprattutto nelle regioni del Centro Italia.

Nato come piatto delle feste o della domenica, veniva preparato lentamente con carne di coniglio allevato in casa, vino, odori dell’orto e pomodoro. La lunga cottura permetteva di ottenere un sugo ricco e profumato. Ancora oggi il ragù di coniglio conserva il sapore della cucina di una volta: semplice, genuina e profondamente legata al territorio.

Un piatto che viene da lontano ma che sta ancora bene sulle nostre tavole e viene apprezzato per la cura e la semplicità con cui lo realizziamo.

Le buone ricette hanno le gambe lunghe.
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Uno dei nostri vini preferiti é il ‘Sotto le Stelle’ Maturano IGT Bio.  lo producono nel borgo collinare di Picinisco, u...
14/05/2026

Uno dei nostri vini preferiti é il ‘Sotto le Stelle’ Maturano IGT Bio. lo producono nel borgo collinare di Picinisco, una cantina all’avanguardia, costruita su antiche rovine che produce un vino elegante dal colore oro intenso e dai sapori complessi, tra cui muschio, frutta a nocciolo e mineralità. Offre un palato vibrante ed è consigliato l’invecchiamento per sviluppare appieno il suo potenziale.

““Un vino brillante, con note di buccia di prugna, consistenza cremosa, aromi di limone e pompelmo, sentori di grafite e una vivace acidità. Un vino eccezionale” (Wine Company)

Una buona carta dei vini non accompagna soltanto la cucina: la completa. Lo sa bene  che cura con attenzione e sapienza ...
12/05/2026

Una buona carta dei vini non accompagna soltanto la cucina: la completa. Lo sa bene che cura con attenzione e sapienza la nostra ‘cantina’.

Ogni piatto trova il suo equilibrio nel calice giusto, creando armonia tra sapori, profumi e consistenze.
Perché l’esperienza a tavola nasce dall’incontro perfetto tra cucina e sala.

Il vino non è un dettaglio. È parte del racconto.

Il benvenuto dello Chef é un gesto di cortesia che apre il palato, che vi introduce e vi accoglie per farvi stare bene.M...
05/05/2026

Il benvenuto dello Chef é un gesto di cortesia che apre il palato, che vi introduce e vi accoglie per farvi stare bene.
Mai come in questo caso, vi prende per mano e vi fa sentire a casa.

Direttamente dal nostro menu degustazione ‘Marea’…Un incontro che sa di mare, ma con un’anima italiana.Ostrica Gillardea...
02/05/2026

Direttamente dal nostro menu degustazione ‘Marea’…
Un incontro che sa di mare, ma con un’anima italiana.

Ostrica Gillardeau, elegante e iodata, si adagia su una crema delicata di mozzarella, morbida e avvolgente con i ricci di mare… intensi e profondi.

Un gioco di contrasti che diventa armonia: freschezza, cremosità e sapidità in un solo boccone.

Indirizzo

Via Case Di Melfa 257/275, Atina (FR)
Atina
03042

Orario di apertura

Mercoledì 19:30 - 22:00
Giovedì 19:30 - 22:00
Venerdì 19:30 - 22:00
Sabato 12:30 - 14:00
19:30 - 22:00
Domenica 12:30 - 14:00
19:30 - 22:00

Sito Web

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