15/10/2026
Il cioccolato tutti d’accordo. 🍫✨
Dal carattere intenso del fondente alla golosità del latte, fino alla cremosità avvolgente del cioccolato bianco: con Callebaut, ogni ricetta trova il suo ingrediente ideale.
🖤 70-30-42 Fondente – Intenso e deciso, con note di cacao tostato, piacevoli sfumature amare e un tocco fruttato. La sua fluidità media lo rende adatto per stampaggio e ricopertura.
🤎 823 al Latte – Ricco e corposo, con delicate note di cacao, latte e caramello. Versatile e facilmente lavorabile, si presta a un’ampia varietà di applicazioni e abbinamenti.
🤍 W3 Velvet Bianco – Setoso e cremoso, con una nota di latte fresco. Grazie ala sua consistenza vellutata e alla fluidità media diventa l’alleato perfetto per stampaggi, ricoperture, glassature e aromatizzazioni.
Tre sfumature di gusto, infinite possibilità per dare forma alla creatività dei professionisti della pasticceria.
Da Casella Food Service trovi ingredienti d'eccellenza per creazioni che fanno la differenza.
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