Cetaria Ristorante

20/07/2026

No, non è solo arte! È emozione, è pensiero, è arte!

Oggi su Fanpage.it

Lo Chef Salvatore Avallone del ristorante Cetaria, premiato con una stella Michelin, ha letteralmente portato l'arte in cucina trasformando il murale di

15/07/2026

La cucina è uno straordinario strumento educativo 👨‍🏫

Con questo spirito, lo Chef Salvatore Avallone ha condotto il laboratorio "I Piccoli Chef", coinvolgendo i bambini del Nido Arcobaleno di Baronissi nella preparazione degli gnocchi al pesto utilizzando il basilico che avevano coltivato durante il loro percorso.

Un'esperienza fatta di gesti semplici, sorrisi e scoperta, dove ogni ingrediente è diventato un'occasione per crescere insieme 🌱👨‍🍳

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06/07/2026

Il 19 Luglio si svolgerà al Caruso la terza edizione di Cucinapoli, l’evento della Fondazione Isaia che celebra l’alleanza tra la sartoria napoletana e l’alta enogastronomia campana per la lotta al disagio socio-economico e la valorizzazione del nostro territorio.

Una serata indimenticabile presso uno degli Hotel più belli del mondo incastonato in un vero e proprio angolo di paradiso “più vicino al cielo che al mare” (Andrè Gide), nella quale io sarò presente in qualità di partner

Vuoi essere anche tu parte di questa alleanza?

Partecipa all’evento CUCINAPOLI SUMMER DREAM 2026 che si svolgerà a Ravello Domenica 19 Luglio presso il Caruso, a Belmond Hotel.

Sotto trovi i dettagli del programma, il contributo richiesto è di Euro 300 a persona.

Sperando di vederti a Ravello, grazie in anticipo per il tuo supporto!

12/06/2026

Masterclass in cantina:
Joaquin raccontata da Raffaele Pagano.

Nel cuore dell'Irpinia, tra le colline di Lapio, la cantina Joaquin apre le sue porte per un pranzo immersivo dedicato al racconto del vino, del territorio e delle persone che lo custodiscono.

Domenica 28 giugno 2026 metteremo in scena una narrazione sensoriale che unisce l'identità autentica dei vini Joaquin alla cucina dello chef Salvatore Avallone che preparerà il pranzo della domenica.

La sommelier Federica Gatto e il patron Raffaele Pagano guideranno gli ospiti attraverso storie, territori e vini capaci di raccontare un luogo meglio di qualsiasi mappa.

Informazioni e prenotazioni
https://www.cetariaristorante.it/eventiedegustazioni
•
Cetaria - Chef Salvatore Avallone Piazza della Repubblica n. 9 Baronissi (SA)

089 29 61 312

cetariaristorante.it

09/06/2026

Masterclass in cantina:
Joaquin raccontata da Raffaele Pagano.

Nel cuore dell'Irpinia, tra le colline di Lapio, la cantina Joaquin apre le sue porte per un pranzo immersivo dedicato al racconto del vino, del territorio e delle persone che lo custodiscono.

Domenica 28 giugno 2026 metteremo in scena una narrazione sensoriale che unisce l'identità autentica dei vini Joaquin alla cucina dello chef Salvatore Avallone che preparerà il pranzo della domenica.

La sommelier Federica Gatto e il patron Raffaele Pagano guideranno gli ospiti attraverso storie, territori e vini capaci di raccontare un luogo meglio di qualsiasi mappa.

Informazioni e prenotazioni
https://www.cetariaristorante.it/eventiedegustazioni/
•
Cetaria - Chef Salvatore Avallone Piazza della Repubblica n. 9 Baronissi (SA)

089 29 61 312

cetariaristorante.it

08/06/2026

Masterclass in cantina:
Joaquin raccontata da Raffaele Pagano.

Nel cuore dell'Irpinia, tra le colline di Lapio, la cantina Joaquin apre le sue porte per un pranzo immersivo dedicato al racconto del vino, del territorio e delle persone che lo custodiscono.

Domenica 28 giugno 2026 metteremo in scena una narrazione sensoriale che unisce l'identità autentica dei vini Joaquin alla cucina dello chef Salvatore Avallone che preparerà il pranzo della domenica.

La sommelier Federica Gatto e il patron Raffaele Pagano guideranno gli ospiti attraverso storie, territori e vini capaci di raccontare un luogo meglio di qualsiasi mappa.

Informazioni e prenotazioni
https://www.cetariaristorante.it/eventiedegustazioni/

25/05/2026

Crediamo che l’accoglienza inizi molto prima dell'assaggio: parte da uno sguardo, da un gesto, da una parola gentile.

Non è solo una tavola apparecchiata ma visione, precisione, sensibilità. È il primo racconto che accoglie l’ospite, ancor prima del piatto.

Siamo felici e orgogliosi di vedere riconosciuto ancira una volta il talento di Federica, premiata ai Fancy Award per la Miglior Mise en Place.

Un riconoscimento che racconta il meticoloso lavoro, l'eleganza e la passione che Federica, Martina e tutta la brigata di sala mettono ogni giorno nel prendersi cura dei nostri ospiti.

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Cetaria - Chef Salvatore Avallone Piazza della Repubblica n. 9 Baronissi (SA)

089 29 61 312

cetariaristorante.it

16/05/2026

2026 - Risotto alle erbe amaricanti, frutti di mare e limone nero.

Un viaggio tra contrasti e armonie: la forza delle erbe, il respiro del mare, la profondità del limone nero.

Un risotto pensato per lasciare il segno.

2026 - Risotto with bitter herbs, seafood and black lemon.

A journey through contrasts and harmonies: the strength of herbs, the breath of the sea, the depth of black lemon.

A risotto designed to leave its mark.

Cetaria - Chef Salvatore Avallone Piazza della Repubblica n. 9 Baronissi (SA)

089 29 61 312

cetariaristorante.it

08/05/2026

10 maggio 2026 - Festa della mamma

Prenota il tuo tavolo: www.cetariaristorante.it

02/05/2026