Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 15:00 18:30 - 22:30 Martedì 12:00 - 15:00 18:30 - 22:30 Mercoledì 12:00 - 15:00 18:30 - 22:30 Giovedì 12:00 - 15:00 18:30 - 22:30 Venerdì 12:00 - 15:00 18:30 - 22:30 Sabato 12:00 - 15:00 18:30 - 22:30 Domenica 18:30 - 22:30

Baclas

Name: Baclas
Address: Via Guelfa 74/4A, Bologna, 40138, IT
Telephone: +390516011069
Price range: ££

Casa
Italia
Bologna
Baclas

Baclas è una pizzeria con cucina con e senza glutine con sede a Bologna in via Guelfa 74/4A

Baclas è la pizzeria con cucina nata dal celebre gruppo ``La Pantera dei Rosa``. Nella nostra idea di cucina, in questi anni, abbiamo investito nella ricerca costante di qualità, gusto ed equilibrio. Sulla base di questa esperienza, la brigata di Baclas ha elaborato un'offerta nuova, ispirata alla tradizione culinaria italiana e rivolta a tutti.

06/06/2026

CALZONE – UN GRANDE CLASSICO DA SCOPRIRE

C’è chi ama la pizza tradizionale e chi preferisce il gusto avvolgente del calzone.

Da Baclas puoi scegliere tra due versioni: il Calzone Normale, con mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi e pomodoro, oppure il Calzone Farcito, ancora più ricco, con l’aggiunta di carciofini.

Ingredienti selezionati, una farcitura generosa e una cottura che racchiude tutti i sapori all’interno di un impasto fragrante.

Il calzone è disponibile anche in versione senza glutine, preparata con la stessa attenzione e cura che dedichiamo a tutta la nostra proposta dedicata al gluten free.

Da gustare in sala, da asporto o in delivery.

📲 Ordina ora: https://wa.me/393276183079
📲 WhatsApp 3276183079
📍 Via Guelfa 74/4A – Bologna
☎️ 051.6011069

04/06/2026

È TEMPO DI SAPORI FRESCHI!

Con l’arrivo della primavera e delle giornate più calde, cresce la voglia di piatti leggeri, freschi e ricchi di gusto.

Tra le proposte del nostro menù c’è l’insalata Parma, preparata con valeriana, radicchio, rucola, pomodori secchi, noci e prosciutto crudo di Parma: un equilibrio di sapori e consistenze che la rende perfetta per la pausa pranzo o per una cena leggera.

Nelle belle giornate puoi gustarla anche nei nostri dehor esterni, condividendo un momento di relax all’aria aperta.

Perché con la bella stagione, a volte, basta un’insalata preparata con ingredienti di qualità per godersi il meglio della tavola.

📍 Via Guelfa 74/4A – Bologna
📞 051 6011069
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22/05/2026

LA TRADIZIONE BOLOGNESE A TAVOLA

Da Baclas, accanto alla pizza, trovano spazio anche i grandi sapori della tradizione.

Oltre ai tortellini, alle tagliatelle al ragù bolognese e alle crescentine, nel nostro menù puoi trovare anche uno dei piatti più amati della cucina locale: la cotoletta di maiale alla bolognese, proposta nella sezione dei secondi di carne e servita con contorno a scelta.

Un piatto ricco, gustoso e legato alla tradizione, preparato per chi ama i sapori autentici della cucina emiliana.

📍 Via Guelfa 74/4A – Bologna
📞 051 6011069
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19/05/2026

IL CREMINO – SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO

Questo mese nel menù dei dolci di Baclas arriva il CREMINO: una monoporzione ai tre cioccolati dal gusto intenso e dalla consistenza cremosa, pensata per chi ama i dessert al cacao.

Ma non è solo goloso: il CREMINO è anche completamente senza glutine e senza lattosio, per offrire un dolce capace di unire attenzione, equilibrio e piacere.

Una proposta speciale da concedersi a fine cena, disponibile per tutto il mese.

📍 Via Guelfa 74/4A – Bologna
📞 051 6011069
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13/05/2026

CONOSCI LA STORIA DEL PIATTO MARRONE?

Da Baclas non è solo un dettaglio estetico: è il simbolo di un’attenzione precisa verso il mondo senza glutine.

Le pizze gluten free vengono servite nel caratteristico piatto marrone per essere immediatamente riconoscibili, distinguendole dalle altre preparazioni e garantendo un servizio ancora più attento e organizzato.

Dietro a quel piatto c’è un lavoro fatto di cura, procedure dedicate e spazi separati: dalla preparazione degli impasti fino alla cottura nel forno dedicato esclusivamente al gluten free.

Per noi la pizza senza glutine non è una semplice alternativa, ma una proposta costruita con la stessa passione, qualità e attenzione che mettiamo in ogni pizza Baclas.

Anche il senza glutine ha il suo posto a tavola. E da noi lo riconosci subito.

📍 Via Guelfa 74/4A – Bologna
📞 051 6011069
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🚗 Ordina ora Delivery & Take Away!

10/05/2026

FESTA DELLA MAMMA – UNA SERATA DA CONDIVIDERE

La Festa della Mamma è l’occasione perfetta per stare insieme e dedicare del tempo a chi ogni giorno si prende cura di noi.

Domenica sera Baclas è aperto a cena, pronto ad accogliervi per trascorrere una serata in compagnia, tra pizza, cucina e dolci.

Un momento semplice, ma speciale, da condividere a tavola.

📍 Via Guelfa 74/4A – Bologna
☎️ 051 6011069

08/05/2026

DELIVERY & TAKE AWAY – ORDINA ORA!

Ci sono sere in cui basta una pizza fatta bene per sentirsi a casa.

Da Baclas puoi ordinare le nostre pizze comodamente in delivery oppure passare a ritirarle con il servizio take away, scegliendo tra pizze classiche, speciali, impasti speciali e proposte senza glutine.

Dalla preparazione alla consegna, ogni pizza viene lavorata con la stessa attenzione, per portare qualità e gusto anche fuori dal locale.

📲 Ordina ora su WhatsApp:
https://wa.me/393276183079

📲 WhatsApp 327 6183079
📍 Via Guelfa 74/4A – Bologna
☎️ 051 6011069

07/05/2026

PIZZA SENZA GLUTINE – QUALITÀ, ATTENZIONE E SPAZI DEDICATI

Da Baclas la pizza senza glutine nasce da una lavorazione studiata in ogni dettaglio.

Gli impasti gluten free vengono preparati con cura e possono essere richiesti anche nelle varianti con impasti speciali, pensati per offrire gusto, leggerezza e diverse caratteristiche nutrizionali.

La preparazione avviene in un’area dedicata esclusivamente al senza glutine, con procedure specifiche e un forno separato, per garantire la massima attenzione durante ogni fase della lavorazione.

Per noi il senza glutine non è un’alternativa, ma una proposta costruita con la stessa passione e qualità della pizza tradizionale.

📍 Via Guelfa 74/4A – Bologna
📲 WhatsApp 327 6183079
☎️ 051 6011069

05/05/2026

🍺 UNA SELEZIONE DI BIRRE GLUTEN FREE TUTTA DA SCOPRIRE 🍺

Da Baclas l’esperienza senza glutine si arricchisce di una proposta pensata per chi ama scegliere con gusto anche al momento del brindisi.

Nel nostro locale è disponibile una carta delle birre interamente dedicata al gluten free, con un’ampia selezione di etichette studiate per accompagnare al meglio ogni piatto del menù.

Una scelta che si rinnova nel tempo: periodicamente inseriamo nuove birre senza glutine, per offrire ai nostri clienti la possibilità di scoprire sapori diversi e sperimentare abbinamenti sempre nuovi.

Perché da Baclas il senza glutine significa varietà, qualità e continua ricerca.

📍 Via Guelfa 74/4A, Bologna
📞 051 6011069

01/05/2026

1 MAGGIO – FESTA DEI LAVORATORI - APERTI A CENA

Il 1 maggio è il momento per rallentare, staccare e concedersi una pausa.

La sera Baclas è aperto, pronto ad accogliervi per concludere la giornata con una pizza, la cucina e un po’ di relax.

Vi aspettiamo a cena.

📍 Via Guelfa 74/4A – Bologna
☎️ 051 6011069

Indirizzo

Via Guelfa 74/4A
Bologna
40138

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 15:00
	18:30 - 22:30
Martedì	12:00 - 15:00
	18:30 - 22:30
Mercoledì	12:00 - 15:00
	18:30 - 22:30
Giovedì	12:00 - 15:00
	18:30 - 22:30
Venerdì	12:00 - 15:00
	18:30 - 22:30
Sabato	12:00 - 15:00
	18:30 - 22:30
Domenica	18:30 - 22:30

Telefono

+390516011069

Sito Web

http://www.baclas.it/

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