Spine

16/06/2026

Ultimi giorni per iscriversi all’Ecocena di quartiere!

Venerdì 27 giugno 2026 ci ritroviamo al Parco Piero Morari, in via Odorici 11B, per una serata di comunità, convivialità e buon vicinato organizzata dal Consiglio di Quartiere Centro Storico Nord del Comune di Brescia .

L’Ecocena di quartiere è un’occasione semplice e preziosa per incontrarsi, stare insieme, vivere il parco e condividere una cena all’aperto con le persone del quartiere.

Le iscrizioni sono aperte fino al 21 giugno e noi di Spine siamo uno dei punti di raccolta: ti aspettiamo al bancone per iscriverti e partecipare alla cena.

La quota è di 9 €, con eco bicchiere in regalo.
La cena sarà servita dalle 19:00 alle 20:45 e dalle 21:00 ci sarà anche intrattenimento musicale con i Mia Tat Gipsy

Passa da Spine, iscriviti e spargi la voce: più siamo, più la serata diventa bella.

Ci vediamo al parco, attorno a un tavolo, come dovrebbe succedere più spesso nei quartieri.

Bresciaunderground APS - the BUCS Carminiamo Brescia GRUPPO DE NOALTER Associazione Palcogiovani

13/06/2026

Sabato mattina, sabato di rientro della Mille Miglia a Brescia...

Il Mercato non c'è, quindi un minuto di silenzio per il rituale del frittino 🍤🍻🤬

Però alle Spine puoi farti consegnare tutto il cibo che vuoi!

Ti aspettiamo! Nel frattempo ci portiamo avanti con una pinta di Nitro Red Ale di Otus a p***a... 🍻

12/06/2026

Alle Spine, vienici in bici! 🚴🍻👍
La bici è il mezzo perfetto, per passare a godersi un integratore alla luce del sole che tramonta..

Ci vediamo stasera!
✅ Clima piacevole
✅ Compagnia ideale
✅ Birrette buone!

11/06/2026

Lo conosci il nostro gioco dei sottobicchieri?
Se non lo conosci, passa al pub che te lo spieghiamo...

Oggi abbiamo raggiunto distanze estreme!
Dalla Cina, e più precisamente da Shanghai, Quanzhou, Guiyang e Kunming, sono arrivati 4 sottobicchieri, e si aggiungono alla collezione di sottobicchieri spediti alle Spine! 🍻👍😍

01/06/2026

Ci riprendiamo ora da una intensissima "due giorni di Birra Artigianale" qui a Brescia, iniziata con la presentazione della Guida alle Birre d'Italia 2027 di Slow Food Editore e proseguita con i Laboratori dedicati alle molteplici sfaccettature del mondo della Birra Artigianale.

Siamo contenti di avere ottenuto il riconoscimento come "Locale Eccellente"; un merito che va al nostro Staff e a voi che ci passate a trovare ogni giorno al bancone 💛.

Grazie alle birraie e birrai che son passati a trovarci, a chi ha partecipato ai laboratori, a Lisa Matzeu, Eugenio Signoroni, Valerio Cherubini, che li hanno condotti.

Complimenti alla condotta Slow Food TerreAcque Bresciane per aver portato con successo a Brescia (per la seconda volta) un evento così importante e formativo per la Birra Artigianale italiana.

Stasera SPINE aperte come sempre 🍻
Ti aspettiamo al bancone!

27/05/2026

Venerdì 29 si parla di, e si beve, Birra artigianale! 🍻🍻🍻

La Guida alle birre d’Italia compie dieci anni e la presentiamo ufficialmente venerdì 29 maggio a Brescia! 🍻

Sarà l’occasione per raccontare come si è evoluto negli ultimi trent’anni il movimento della birra artigianale italiana, partito nel 1996 come un sogno impossibile e oggi diventato una realtà solidissima e influente a livello internazionale.

🐌 Sin dalla prima edizione, nel 2008, la Guida nasce come strumento per far conoscere questo variegato e attivo mondo, con una caratteristica che ancora oggi rende il lavoro dei 130 assaggiatori unico e prezioso: non limitarsi a presentare i birrifici più famosi, noti e raggiungibili, ma cercare e conoscere tutte le aziende, dalle più piccole alle più strutturate.

Nell’edizione 2027, continuiamo ancora a raccontare, tra le sue pagine, il valore del birrificio sul territorio e la qualità dei suoi prodotti. E non vediamo l’ora di presentarvela!

📍 L’appuntamento è a Brescia, venerdì 29 e sabato 30, con la presentazione, i Laboratori del Gusto con esperti e mastri birrai, e degustazioni libere delle birre premiate in 4 locali cittadini. Ci sarà anche Slow Beer, la birra ideata e prodotta dall’Istituto Superiore Andrea Mantegna di Brescia, parte dell’Alleanza Slow Food dei cuochi.

👉 Scopri il programma completo: https://www.slowfood.it/comunicati-stampa/il-29-e-il-30-maggio-brescia-sara-la-capitale-della-birra-artigianale/

🍺 La Guida è già disponibile sullo store di Slow Food Editore, con uno sconto riservato ai soci Slow Food: https://www.slowfoodeditore.it/it/guide-slow/birre-d-italia-2027-1166.html

La Guida alle Birre d’Italia 2027 è realizzata anche grazie al sostegno di sei realtà vicine a Slow Food che credono nella valorizzazione e nella crescita del settore della birra artigianale: Consorzio CIAL, G*i Macchine Imbottigliatrici Spa, PROBRIXIA, Quality Beer Academy, Rastal Italia e Fondazione ITS Agroalimentare Piemonte.

Slow Food TerreAcque Bresciane

24/05/2026

Vuoi capire cos’è davvero l’Italian Style della birra? Allora questo laboratorio fa per te.
Stili internazionali, creatività italiana, grandi formaggi lombardi e solo pochi posti rimasti: non perdertelo.

🍻 L’ITALIAN STYLE DELLA BIRRA - Sabato 30 maggio, ore 17.00 alle Spine

Un laboratorio Slow Food Editore dedicato al miglior Made in Italy birrario: stili meno conosciuti, riferimenti internazionali e interpretazioni italiane fatte di equilibrio, creatività e gusto.

Conduce Lisa Matzeu - In abbinamento alle birre serviremo i grandi formaggi classici lombardi.

I posti sono pochissimi: il laboratorio è limitato a 15 partecipanti e restano solo poche disponibilità. Chi vuole esserci farebbe bene a prenotare subito, perché aspettare potrebbe voler dire restare fuori.

In assaggio birre di , , dell'Aspide, , B94 e Croce di Malto.

✅ Costo: 25 euro, Guida alle Birre d’Italia 2027 inclusa.
📲 Prenotazioni: 375 5446715

Le birre elencate potrebbero subire variazioni con breve preavviso.

23/05/2026

Dove sta andando la birra italiana? Se la domanda ti incuriosisce, questo è il laboratorio da non perdere.
Sabato mattina assaggiamo il presente e proviamo a immaginare il futuro della nostra birra artigianale. I posti sono pochissimi: non aspettare.

🍺 IL FUTURO DELLA BIRRA ITALIANA - Sabato 30 maggio, ore 11.30 alle Spine

Un laboratorio Slow Food Editore per ragionare sulle direzioni future della birra italiana: birre più semplici o super-luppolate? Italian Grape Ale ancora simbolo nazionale? Ne parleremo assaggiando birre fatte oggi, con la testa di domani.

Conduce Eugenio Signoroni - In abbinamento alle birre serviremo i formaggi della Valcamonica.

I posti sono pochissimi: il laboratorio è limitato a 15 partecipanti e restano solo poche disponibilità. Chi vuole esserci farebbe bene a prenotare subito, perché aspettare potrebbe voler dire restare fuori.

In assaggio birre di Liquida, Vulture, Hilltop, Opperbacco, Mudita e Brewfist.

✅ Costo: 25 euro, Guida alle Birre d’Italia 2027 inclusa.
📲 Prenotazioni: 375 5446715

Le birre elencate potrebbero subire variazioni con breve preavviso.

22/05/2026

Ti piacciono le birre leggere ma non vuoi rinunciare al gusto? Questo laboratorio è per te.
“4 meno” è un viaggio tra sei birre sotto i 4 gradi, tutte da scoprire. I posti sono pochissimi: non perdertelo.

🍺 4 MENO - Venerdì 29 maggio, ore 17.30 alle Spine

Un laboratorio dedicato alle birre sotto i 4 gradi: sei assaggi per scoprire quanta personalità, qualità e piacere di bevuta possano stare anche nelle basse gradazioni.

Conduce Davide Cocco - In abbinamento alle birre serviremo le creme di Annalisa e il pane di Pagani.

I posti sono pochissimi: il laboratorio è limitato a 15 partecipanti e restano solo poche disponibilità. Chi vuole esserci farebbe bene a prenotare subito, perché aspettare potrebbe voler dire restare fuori.

In assaggio birre di Rurale, Manifattura Birra Bologna, Giustospirito, Piazza, Bibibir e Ritual Lab.

✅ Costo: 25 euro, Guida alle Birre d’Italia 2027 inclusa.
📲 Prenotazioni: 375 5446715

Le birre elencate potrebbero subire variazioni con breve preavviso.

19/05/2026

Tutto pronto per il 29 e 30 maggio!