Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 19:30 - 22:30 Mercoledì 19:30 - 22:30 Giovedì 19:30 - 22:30 Venerdì 19:30 - 22:30 Sabato 19:30 - 22:30 Domenica 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30

Olimpia Ristorante

Name: Olimpia Ristorante
Address: Piazza Mancini 25, Brufa, 06089, IT
Telephone: +393762553317

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Italia
Torgiano, Umbria
Olimpia Ristorante

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dalla passione dei F.lli Valloni per il vino e la cucina italiana. Produttori di Gin dell'Orto. Lun/Sab cena
Domenica pranzo e cena
Martedì chiusi

28/10/2026

Quando Gregorio parla di vino non c’è niente da fare: usa parole che di solito si trovano solo nelle poesie d’amore. Il sospetto, qui da Olimpia, è che al vino ne abbia dedicate più che a chiunque altro. Noi non indaghiamo.

17/10/2026

Certe ricette non hanno bisogno di essere reinventate, per i colpi di scena c’è il teatro. La faraona in salmì è una di quelle: tale e quale alla tradizione.

Domenica a pranzo aperti!

13/10/2026

Vittorio in cucina, Gregorio in sala.
Due fratelli, due mestieri.
In mezzo c’è un tavolo da far funzionare, e a Olimpia ci riescono insieme.
Qui a Brufa siamo a casa. E la casa è di famiglia.

08/10/2026

Un sapore pieno, rotondo, in equilibrio dal primo all’ultimo boccone. Come dovrebbe essere ogni cosa buona, a pensarci.

Tagliatelle con ragù di mazzafegato. In carta ora.

14/09/2026

La cosa che ci piace di più? I piatti che rientrano in cucina vuoti, meglio se con la traccia della scarpetta.

07/09/2026

La lasagna, quella vera. Strati su strati. Perché certe cose richiedono pazienza e non ammettono scorciatoie.

Vittorio vi aspetta con la sua.

24/08/2026

Oggi ripartiamo e rimettiamo subito mano agli elementi essenziali del mangiare: il pane, che fa Vittorio e che serviamo con l’olio fatto da noi qui a Brufa.

06/08/2026

Il dolce non è un optional.

Da Olimpia è l’ultimo capitolo di una storia che si racconta da quando hai ordinato.

È il finale a sorpresa che ti farà scappare un sorriso.

01/08/2026

I cannelloni di baccalà di Vittorio. Ma quelli di carne non si toccano direte voi... Ma questi sono un’altra cosa.

25/06/2026

Vittorio è solito lasciare messaggi d’amore e scritte sul muro rupestri ❤️

Indirizzo

Piazza Mancini 25
Brufa
06089

Orario di apertura

Lunedì	19:30 - 22:30
Mercoledì	19:30 - 22:30
Giovedì	19:30 - 22:30
Venerdì	19:30 - 22:30
Sabato	19:30 - 22:30
Domenica	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:30

Telefono

+393762553317

Sito Web

https://www.instagram.com/olimpiaristorante?igsh=MjN0c3p4Y3U0MWM%3D

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