L'antico casale

28/06/2019

28/05/2019

Informiamo i gentili clienti che ci stiamo trasferendo a Capo Vaticano (VV) ...

31/03/2019

Pasquetta 2019 .. Animazione per bambini a cura di Bimbi Felici... Karaoke-Giochi-Musica a cura della Prince Staff Eventi ... prenota il tuo tavolo al numero 3457850940...

30/03/2019

Avvisiamo la gentile clientela che da venerdì... sarà disponibile IL KOBE.
COS'È IL KOBE?
Il manzo di Kobe (神戸ビーフ Kōbe Bīfu?) è il bovino la cui carne è una prelibatezza gastronomica giapponese. È un wagyū (bovino giapponese) di manto nero della razza di Tajima, allevato nella Prefettura di Hyōgo, l'antica Provincia di Tajima, in Giappone. Questa razza fa parte della "razza nera giapponese" (黒毛和種 Kuroge washu ?), che comprende altre razze simili allevate a Tottori, Shimane e Okayama.[1]

Il manzo di Kobe è rinomato per il sapore, la tenerezza e la struttura grassa e ben marezzata. Può essere preparato alla griglia, su piastra (Teppanyaki), come componente del Sukiyaki e in molti altri modi. In Giappone viene anche chiamato carne di Kobe (神戸肉? Kobe niku), Kobe gyu (神戸牛?) o mucca di Kobe (神戸牛? Kobe ushi).[2]

Caratteristiche

30/03/2019

Picanha Argentina

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