Afinox

Afinox Our business is enhancing your business.
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Afinox nasce nel 1980 come azienda specializzata nella progettazione e produzione di attrezzature frigorifere per la ristorazione professionale. Negli anni, seguendo le esigenze e le evoluzioni del mercato, la nostra produzione ha incluso un’ampia gamma di apparecchiature specifiche per ogni ambito, dalla preparazione alla conservazione degli alimenti, come gli abbattitori di temperatura e gli esp

ositori per buffet. Fin dall’inizio della nostra attività, abbiamo assunto un atteggiamento responsabile nei confronti dell’ambiente progettando sistemi a basso consumo energetico con gas refrigeranti ecologici.

Un prodotto mal esposto è un'occasione persa.La linea Buffet Afinox è pensata per chi non vuole scegliere tra estetica e...
24/07/2026

Un prodotto mal esposto è un'occasione persa.

La linea Buffet Afinox è pensata per chi non vuole scegliere tra estetica e performance: refrigerazione ventilata costante, struttura solida e cibo sempre in primo piano.

🫐 Buffet Blue per prodotti refrigerati coperti o sfusi, pronti per essere serviti
🌀 Buffet Blue Platinum per prodotti confezionati, esposti con ordine e stile

Una linea unica per ogni formato di servizio!

Scopri la gamma Buffet su https://www.afinox.com/

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A poorly displayed product is a missed opportunity.

The Afinox Buffet line is designed for those who don't want to choose between aesthetics and performance: constant ventilated refrigeration, a solid structure and food always in the spotlight.

🫐 Buffet Blue for covered or loose refrigerated products, ready to be served
🌀 Buffet Blue Platinum for packaged products, displayed with order and style

One line for every service format!

Discover the Buffet line at https://www.afinox.com/

DBL Clean sa che dietro ogni consiglio dato ai propri clienti c'è una cosa che fa la differenza: conoscere davvero il pr...
21/07/2026

DBL Clean sa che dietro ogni consiglio dato ai propri clienti c'è una cosa che fa la differenza: conoscere davvero il prodotto che si propone. 🥕🥩🥬

Per questo, il nostro team è stato a Roma per una giornata di formazione dedicata alla rete vendita Dbl Clean: diverse lavorazioni guidate dal nostro Corporate Chef Pantaleone Amato, per mettere alla prova le prestazioni di Infinity, il nostro abbattitore di temperatura, gestito attraverso il nuovo touch da 10 pollici.

Perché per raccontare bene una tecnologia, prima bisogna viverla dal vivo.

Un ringraziamento a Bruno Di Biasio, titolare dell'azienda, per l'ospitalità.

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DBL Clean knows that behind every piece of advice given to their customers, there's something that makes the difference: truly knowing the product you're recommending. 🥕🥩🥬

That's why our team spent a day in Rome training Dbl Clean's sales network: a range of preparations led by our Corporate Chef Pantaleone Amato, to test the performance of Infinity, our blast chiller, managed through the new 10" touch display.

Because to explain a technology well, you first need to experience it firsthand.

Thank you to Bruno Di Biasio, owner of the company, for the hospitality.

DBL Clean sa che dietro ogni consiglio dato ai propri clienti c’è una cosa che fa la differenza: conoscere davvero il pr...
21/07/2026

DBL Clean sa che dietro ogni consiglio dato ai propri clienti c’è una cosa che fa la differenza: conoscere davvero il prodotto che si propone. 🥕🥩🥬

Per questo, il nostro team è stato a Roma per una giornata di formazione dedicata alla rete vendita Dbl Clean: diverse lavorazioni guidate dal nostro Corporate Chef , per mettere alla prova le prestazioni di Infinity, il nostro abbattitore di temperatura, gestito attraverso il nuovo touch da 10 pollici.

Perché per raccontare bene una tecnologia, prima bisogna viverla dal vivo.

Un ringraziamento a Bruno Di Biasio, titolare dell’azienda, per l’ospitalità.

🇬🇧

DBL Clean knows that behind every piece of advice given to their customers, there’s something that makes the difference: truly knowing the product you’re recommending. 🥕🥩🥬

That’s why our team spent a day in Rome training Dbl Clean’s sales network: a range of preparations led by our Corporate Chef Pantaleone Amato, to test the performance of Infinity, our blast chiller, managed through the new 10” touch display.

Because to explain a technology well, you first need to experience it firsthand.

Thank you to Bruno Di Biasio, owner of the company, for the hospitality.

Ti sei mai chiesto qual’è l’ingrediente segreto della carne dry-aged perfetta? È il tempo. E Mekano Dry lo gestisce al p...
17/07/2026

Ti sei mai chiesto qual’è l’ingrediente segreto della carne dry-aged perfetta? È il tempo. E Mekano Dry lo gestisce al posto tuo.

Attraverso un sistema avanzato di controllo di temperatura e umidità, Mekano Dry mantiene le condizioni ideali per il ciclo di maturazione in modo costante, preciso e ripetibile. Il risultato è una carne che sviluppa un vero e proprio carattere nel tempo: morbidezza, sapore, profumo e colore.

Mekano Dry lo trovi disponibile in più versioni 700 lt e 1400 lt, con esterno in acciaio inox, nero o con colore personalizzato, con porta vetro o porta cieca.
Chi la prova, non può più tornare indietro.

Contattaci o vai su https://www.afinox.com/ per avere maggiori informazioni.

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Ever wondered what the secret ingredient behind perfect dry-aged meat is? It's time. And Mekano Dry manages it for you.

Through an advanced temperature and humidity control system, Mekano Dry keeps the aging cycle in ideal conditions, consistently, precisely, and replicable. As a result meat develops real character over time: tenderness, flavor, aroma, and color.

Mekano Dry is available in multiple versions, 700 L and 1400 L, stainless steel, black, or custom-colored wrappings, glass or solid door.

Once you've tried it, there's no going back.
Get in touch or visit https://www.afinox.com/ to learn more.

14/07/2026

Trovare personale qualificato è una delle sfide più grandi per la ristorazione di oggi. Quando il team è ridotto, soprattutto nelle realtà a conduzione familiare, ogni minuto in cucina diventa prezioso.

Per Vincenzo, ristoratore dal 2004, la soluzione è stata affiancare al lavoro della brigata uno strumento capace di semplificare l'organizzazione quotidiana. Con Infinity by Afinox, le cotture a bassa temperatura e l'abbattimento diventano parte di un processo più efficiente, che garantisce continuità, qualità e maggiore tranquillità nella gestione del servizio.

Perché la tecnologia non sostituisce il lavoro dello chef: lo supporta, ottimizza i tempi e permette di dedicare più attenzione a ciò che conta davvero, l'esperienza del cliente.

Come racconta Vincenzo: "Non è una spesa, è un investimento. Ti aiuta a migliorare il ciclo produttivo e diventa un compagno di lavoro nelle preparazioni."

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Finding qualified staff is one of the biggest challenges for the restaurant industry today. When the team is small, especially in family-run businesses, every minute in the kitchen becomes precious.

For Vincenzo, a restaurateur since 2004, the solution was to pair the brigade's work with a tool capable of simplifying daily organization. With Infinity by Afinox, low-temperature cooking and blast chilling become part of a more efficient process, ensuring continuity, quality and greater peace of mind in managing service.

Because technology doesn't replace the chef's work: it supports it, optimizes time and allows more attention to be dedicated to what really matters, the customer experience.

As Vincenzo explains: "It's not an expense, it's an investment. It helps you improve the production cycle and becomes a working companion in food preparation."

Afinox a GastroMaq Perú 2026In questi giorni siamo a Lima per GastroMaq Perú, tra i principali appuntamenti del settore ...
10/07/2026

Afinox a GastroMaq Perú 2026

In questi giorni siamo a Lima per GastroMaq Perú, tra i principali appuntamenti del settore gastronomico e dell'hospitality in America Latina.

Un'occasione per incontrare professionisti del settore e presentare le nostre soluzioni per l'abbattimento e il cook&chill, pensate per rispondere alle esigenze delle cucine professionali.

Domani è l'ultima giornata della fiera. Vi aspettiamo allo Stand C176.

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Afinox at GastroMaq Perú 2026

Over these days we are in Lima for GastroMaq Perú, one of the leading events for the gastronomy and hospitality sector in Latin America.

A valuable opportunity to meet restaurants and caterers and present our solutions for blast chilling and cook&chill, designed to meet the needs of professional kitchens.

Tomorrow is the final day of the fair. We look forward to welcoming you at Stand C176.

Ci sono sapori che non dipendono solo dalla qualità delle materie prime, ma da come queste vengono trattate ed esaltate....
08/07/2026

Ci sono sapori che non dipendono solo dalla qualità delle materie prime, ma da come queste vengono trattate ed esaltate.
Laboratorio Della Carne ha scelto Afinox per fare esattamente questo: frollare con precisione, e servire una carne che si ricorda. 🥩✨

Cosa ti dà Mekano Dry di Afinox ?
▫️Temperatura costante grazie al sistema automatico di asciugatura
▫️Umidità reale grazie alla sonda umidità ad alta precisione
▫️Flusso d'aria uniforme e bilanciato grazie al sistema di diffusione
▫️Sanificazione a ozono per il controllo del pH

Un apparecchio di processo pensato per chi vuole trasformare la frollatura in una firma di qualità, quella che il cliente riconosce al primo morso.

Vuoi portare la frollatura a questo livello anche nella tua attività?
Scopri di più su afinox.com

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There are flavors that don't depend only on the quality of raw ingredients, but on how they are treated and enhanced.
Laboratorio Della Carne chose Afinox to do exactly that: dry-age with precision, and serve meat that leaves a mark. 🥩✨

What does Mekano Dry by Afinox give you?
▫️Constant temperature thanks to the automatic drying system
▫️Real humidity control thanks to the high-precision humidity probe
▫️Uniform and balanced airflow thanks to the diffusion system
▫️Ozone sanitization for pH control

A process equipment designed for those who want to turn dry-aging into a signature of quality, the one customers recognize from the very first bite.

Want to bring dry-aging to this level in your business too?
Find out more at afinox.com

Lima ci aspetta! 🇵🇪Dall'8 all'11 luglio Afinox vola a GastroMaq Perú, la grande multifiera del settore gastronomico e ho...
03/07/2026

Lima ci aspetta! 🇵🇪
Dall'8 all'11 luglio Afinox vola a GastroMaq Perú, la grande multifiera del settore gastronomico e hospitality che ogni anno riunisce migliaia di professionisti a Lima.

Vieni a scoprire come la nostra tecnologia può rivoluzionare la tua cucina, tra abbattimento, conservazione e le ultime innovazioni pensate per i professionisti💡

📍 Ci trovi allo Stand C176
📅 Quando: 8-11 luglio 2026

Ci vediamo a Lima!

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Lima is calling! 🇵🇪
From July 8th to 11th, Afinox is heading to GastroMaq Perú, one of the biggest gastronomy and hospitality fairs in the region, bringing thousands of professionals together in Lima.

Come and discover how our technology can transform your kitchen from blast chilling to storage and all our latest innovations for the pros💡

📍 Find us at Stand C176
📅 When: July 8-11, 2026

See you in Lima!

Un buffet ben allestito non attira solo l'attenzione ma genera fiducia. E nel settore dell'ospitalità, la fiducia è tutt...
30/06/2026

Un buffet ben allestito non attira solo l'attenzione ma genera fiducia. E nel settore dell'ospitalità, la fiducia è tutto.

La linea Buffet Afinox combina funzionalità e design: telaio in acciaio cromato su ruote, vetrina con illuminazione LED o lampade riscaldanti, elegante rivestimento in legno laminato personalizzabile.

🍋‍🟩 Buffet Lime per pietanze fredde impiattate, vasetti, ciotole, bicchieri.
🍄‍🟫 Buffet Brown per prodotti da forno, panificati, pietanze calde impiattate.

Due soluzioni, un unico obiettivo: portare il meglio in tavola, sempre.

Scopri la gamma su https://www.afinox.com/

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A well-presented buffet doesn't just attract attention, it builds trust. And in the hospitality industry, trust is everything.

The Afinox Buffet line combines functionality and design: Chrome-plated steel frame on wheels, display cabinet with LED lighting or heat lamps, elegant laminated wood finish that can be customised.

🍋‍🟩 Buffet Lime for plated cold dishes, jars, bowls and glasses
🍄‍🟫 Buffet Brown for bakes, bread and hot dishes served on plates

Two solutions, one goal: always bring the best to the table.

Discover the full range at https://www.afinox.com/

26/06/2026

In cucina, ogni secondo conta 🔪

Ingredienti freschi sempre a portata di mano, cassetti organizzati per reparto, zero corse inutili da un capo all'altra della cucina.

I tavoli refrigerati Spring di Afinox sono progettati per chi non si accontenta di un semplice banco frigo:

✅3D Cooling System per una temperatura uniforme in ogni vano
✅Cassetti completamente estraibili adatti a carichi “heavy duty“
✅Personalizzabili per ristoranti, pizzerie, pasticcerie e laboratori

Meno tempo per cercare, più tempo per creare.

Scopri tutte le personalizzazioni su https://www.afinox.com/

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Every second counts in the kitchen 🔪

The right ingredient, right where you need it. No wasted steps, no digging through the wrong drawer mid-service.

Afinox Spring refrigerated tables are built for professionals who expect more than just a basic prep fridge:

✅ 3D Cooling System for uniform temperature in every compartment
✅ Full-extraction drawers suitable for heavy-duty loads
✅ Customizable for restaurants, pizzerias, patisseries and food labs

Less time searching, more time creating.

Explore all configurations at https://www.afinox.com/

Indirizzo

Via Venezia, 4
Campo San Martino
35010

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