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03/11/2026

Vitigni insoliti: Sylvaner, Albana, Lacrima di Morro e Tintilia.
Quattro vini, quattro abbinamenti e Stefano, come sempre, per aiutarci a conoscerli.

giovedì 12 novembre alle 20:00
3 calici e 3 abbinamenti 27€
4 calici, 3 abbinamenti e risottino 37€

Su prenotazione via DM, online, telefonata o whatsapp al: +39 031 50 80 024

*vini e piatti*

Sylvaner 2025
Bottone di sfoglia con spuma di zola e cubetti di pera aromatizzata alla maggiorana

Albana 2024
Biglia di risotto allo zafferano in crosta croccante con robiolina al miele e mandorle tostate

Lacrima di Morro 2025
Polentina bianca croccante con cremoso di barbabietola e gambero marinato alla liquirizia

Tintilia 2021
Risotto mantecato al Grana Padano con ragù di funghi arrosto al curry

02/11/2026

Non ci piace troppo contare, non ci piace lodarci e star fermi, a quanto pare. E di piatti che ci hanno insegnato a osare senza strafare, a ritrovare sapori cari e a metterli in mezzo, in un paio d'anni ne abbiamo condivisi un bel po'.

«Stefi, ma quanti ne hai tirati fuori?»
«Mah, un po’.»
«Almeno cento»

Carciofo fritto: cacio, pepe e menta 8.-
Il risotto della zia Rosina: crema di cicoria, fonduta di Asiago e crumble alla ’nduja 15.-
Rustica rovesciata: cipolle brasate e fonduta di Asiago 10.-
Raviolo cacio e pepe con zucca e nocciole 14.-

Da giovedì 5 al 9 novembre, e poi si cambia.
Prenotazioni via DM, online,oppure telefono e WhatsApp: +39 031 50 80 024

26/10/2026

Un’osteria semplice, in famiglia, con gli amici, per star bene, dai.

Sabato 31 ottobre, pranzo e cena.
Domenica 1 novembre, pranzo e cena.

Ci vediamo su?

Prenotazioni via DM, online oppure telefono e WhatsApp: +39 031 50 80 024

20/10/2026

Un piccolo viaggio italiano, alla cieca, senza etichette, sei vini bianchi, sei vitigni, da nord a sud, un sorso alla volta.
Da riconoscere, senza pregiudizi.
Giovedì 29 ottobre alle 20:00, su prenotazione.
€32 per i soci Go W**e, €37 per gli ospiti.
In abbinata piatti pensati per fare buona compagnia:
•⁠ ⁠Rosti di patate con composta di mela verde, speck croccante e scaglie di caciocavallo
•⁠ ⁠Medaglione di polenta croccante con totano in salsa Luciana e prezzemolo fritto
•⁠ ⁠Fagottino di sfoglia ripieno di funghi porcini e asiago
•⁠ ⁠Risotto mantecato al sedano rapa con fonduta di montasio e nocciole tostate

Prenotazioni via DM, online, telefonata o whatsapp al +39 031 50 80 024.

12/10/2026

Racconti a più mani, di quelle artigiane che cercano, si incuriosiscono, curano, tramandano, sperimentano e creano.
I formaggi di capra di Agriturismo Deviscio Lecco Deviscio (LC) e i Vermouth de Opificio della Badante Mariano Comense (CO) raccontati direttamente da chi li fa.

Una chiacchierata a tavola per palati curiosi e per chi ama ancora il lavoro e l’intelligenza artigianale.

Come sempre il riassunto poi è nei piatti e abbinamenti suggeriti, senza menù fisso:
• Rosti di patate con morbido di robiola di capra e sedano rapa arrosto in salsa miele e peperoncino 10.- / Vermouth Dry "Daniel e il Castagno"
• Cipolla caramellata su sfoglia con fonduta di latteria di capra 9.- / Vermouth Dry "Rosso Ornella"
• ⁠Risotto al nerino con salsa fico d’india e croccante al pepe 15.- / Vermouth Dry "Sbaglialo ancora, Marcel!"
• Bonèt al bitter “Citte” con cialda all’amaretto 8.-

Prenotazioni via DM, online, telefonata o whatsappino al +39 031 50 80 024.

07/10/2026

I due melograni in giardino ormai sanno dell’autunno prima di noi. E quindi niente, ci siamo.
Menù completamente rivisto in modalità castagne e maglioncino, da giovedì. 🍂

Un autunno pop, di gusto, per tutti:

Tomino in tandem — zucca arrosto, radicchio e pompelmo 13.-
Rugiàdin - risottino ai funghi arrosto, grana e balsamico 15.-
Nonno Pini — casarecce, noci tostate, pancetta e maggiorana 13.-
Mafalde Ahò! — cacio e pepe e fichi caramellati 14.-
Bonèt sbagliato — cacao, susine grigliate e amaretto 8.-

Il resto lo trovate sul sito. O direttamente su.

Prenotazioni via DM, online, telefonata o whatsappino al +39 031 50 80 024.

29/09/2026

Ma la fame, poi, come funziona davvero?
Venerdì 16 ottobre parliamo di "Fame e sazietà". 🌱
Ci guida con competenza e la sua gentilezza la dietista Giorgia Guarneri, specializzata in alimentazione vegetale, tra pasti completi, fibre, volume.
Piattini della Stefi a mettere tutto in pratica.

Si chiede, si condivide, si assaggia, si ascolta.
Cena dalle 19:00, approfondimenti e confronti dalle 20.

Su prenotazione via DM, online, telefonata o whatsappino al: +39 031 50 80 024

Piatti suggeriti:
Biglie di ceci e mentuccia croccanti su cruditè di carote al lime e zenzero con spuma di melanzana arrosto 7.-
Bruschetta di pane integrale con crema di peperone arrosto, cicoria ripassata e mandorle tostate 8.-
Risotto mantecato ai funghi con salsa gremolata 14.-
Tortino di ricotta e pesche con crumble al cacao e frutta secca 6.-

10/09/2026

«L'intelligenza artificiale dice questo: "Un monologo tagliente che trasforma i fallimenti sentimentali, i paradossi della logica e le nevrosi di una famiglia cinica in un’esilarante riflessione sull'amore moderno.
Tra disastri sulle app di dating e improbabili sessioni di terapia con ChatGPT, "Consapevolezze" mette a n**o l'assurda distanza tra la teoria e la pratica dei rapporti umani."

Io direi che è la somma delle cialtronate della mia vita.»

Loris e Simo presentano
Giò Fattoruso in CONSAPEVOLEZZE
in apertura Nicola Blandino

Serata giusta giusta.

🐟 • Venerdì 25 settembre dalle 21:30
🍲 • Cucina aperta dalle 18
📅 • Ingresso libero su prenotazione
🍷 • Consumazione richiesta

Su prenotazione via DM, online, telefonata o whatsappino al: +39 031 50 80 024

27/08/2026

Piatti, bicchieri, gente, chiacchiere, storie e risate.
La Tavolata nasce da un'idea semplice: ci vediamo spesso tra le stesse persone, negli stessi posti, nelle stesse conversazioni.
E se per una sera cambiassimo tavolo?
Una tavolata condivisa con persone che non conosci ancora.

Ci si siede, si mangia, si beve qualcosa e si chiacchiera.

Tutto qui. 🟠

Venerdì 11 settembre, alle 20, su prenotazione.

27€ · cena + primo drink · gli extra? ognuno il suo.

Info e prenotazioni via DM, telefonata o whatsappino al: +39 031 50 80 024

06/08/2026

Con i bimbi e le mamme e le nonne e gli amici.
Teniamo, sopra ogni cosa, alle persone che fanno questo posto. E al fatto che il mare d’estate sia qui anche per noi.

Dal 10 al 19 agosto saremo al mare, o in montagna, o al lago, insomma in vacanza, come gli altri. ⛱️

Ci rivediamo il 20, se vi va.

Indirizzo

Via Per Albate 10/B
Capiago Intimiano
22070

Sito Web

https://www.abbastanzasincero.it/

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