Carnoteca

03/04/2026

🥩 Wagyu Ginkakuji Onishi in purezza 🇯🇵
Marezzatura estrema, scioglievolezza assoluta, l’equilibrio perfetto tra struttura e burrosità.

23/03/2026

🌸🐣 Orari di Pasqua 🐣🌸

🍽️ Accettiamo prenotazioni per il pranzo di Pasqua fino a venerdì 3 aprile

Lunedì 6 aprile saremo chiusi 🗝️🔒

☎️ Per info e prenotazioni: 338 8758111

21/02/2026

Il tempo, la marezzatura e poi il fuoco 🔥

Buey Gallego di 9 anni, 100 giorni di maturazione.
Disponibile solo su prenotazione.

15/12/2025

10/12/2025

Rubia Gallega 45 giorni dry aged 🚀🥩

01/12/2025

🎄🎁
Il periodo delle feste si avvicina… e le tavolate più belle vi aspettano nel nostro antico casello.
Creiamo menù su misura per gruppi, aziende e amici, in un’atmosfera rustica ed elegante.

Info e prenotazioni
338.8758111 oppure [email protected]

30/10/2025

24/10/2025

Le Stagioni del Tartufo 🍂

Due serate dedicate al tartufo:
il Nero, intenso e profondo;
il Bianco, elegante e delicato.

Ogni piatto sarà accompagnato da vini d’eccellenza, scelti per esaltare al meglio profumi e sapori.

✨🍷

14/08/2025

Vi aspettiamo questa sera e sabato a cena…
Poi ci riposiamo qualche giorno e ci rivediamo lunedì 25!
Buon ferragosto! ⛱

01/08/2025

📅 7 Agosto 2025 – SERATA “COME AL MARE”

Una serata speciale, pensata per pochi ospiti affezionati, nata dalla nostra passione per la cucina di qualità e per le materie prime selezionate con cura.

Protagonista assoluto: il pesce, cucinato nel nostro Josper per esaltarne gusto e semplicità.

Vi accoglieremo con una selezione di antipasti:
✨ 3 crudi e 3 caldi
Seguiti da:
🍝 1 primo piatto
🐟 1 secondo
🍋 e per concludere in dolcezza… la nostra inimitabile lemon tart di Silvia

⚠️ Solo 6 posti disponibili
🕣 Inizio serata ore 20:30

Prenotazione obbligatoria. Vi aspettiamo per portarvi… al mare, anche solo per una sera!