Il Grottino da Orlando

Nel 1952 Orlando, decide di ampliare la grotta dove venivano conservate le botti del vino per l’osteria; da qui la nascita del Grottino. Una storia che si prosegue ormai da quasi un secolo. La semplicità dei sapori della generosa terra dell’Umbria, abbinata alla bravura di Orlando e poi, successivamente, all’innata simpatia di Benedetto e della sua famiglia: tutto questo è diventato Il Grottino. T

rattoria che sorge nel centro storico di Cascia, nel cuore della Valnerina, in provincia di Perugia. Da Benedetto potrai apprezzare il perfetto connubio tra la buona cucina e il rispetto della tradizione: piatti semplici ma ricchi di sapore. Fettuccine al ragù di cinghiale o al tartufo nero di Norcia, le straordinarie grigliate di carne locale, l’impareggiabile olio e l’ottimo vino dell’Umbria e, soprattutto, l’ingrediente “magico” che fa del Grottino un luogo unico: la simpatia di Benedetto e della sua famiglia. Un gruppo affiatato pronto ad accogliervi sempre con il sorriso sulle labbra e una battuta pronta per l’occasione. Una compagnia dalla quale, inevitabilmente, vi congederete col desiderio di ritornare quanto prima. Perché Il Grottino non è un semplice ristorante, è molto di più: è una trattoria. Per chi decide di ristorarsi al Grottino c'è la possibilità di poter scegliere se mangiare all'interno, nella caratteristica stanza a forma di grotta (scavata in origine da Orlando nelle mura storiche del paese di Cascia), o all'esterno (nel periodo che va da Pasqua a Ottobre) e godere della vista dello splendido panorama umbro. Inoltre sono accettati animali ed è possibile collegarsi alla connessione wi-fi gratuitamente.