Quali sono gli orari di apertura?

Mercoledì 12:00 - 14:00 19:45 - 21:30 Giovedì 12:00 - 14:00 19:45 - 21:30 Venerdì 12:00 - 14:00 19:45 - 21:30 Sabato 12:00 - 14:00 19:45 - 21:30 Domenica 12:00 - 14:00 19:45 - 21:30

Terraforte_Ristorante

Name: Terraforte_Ristorante
Address: Castellina Marittima, 56040, IT
Telephone: +393458766179
Price range: £££

Casa
Italia
Castellina Marittima
Terraforte_Ristorante

Terraforte è il ristorante del Castello del Terriccio. Guida MICHELIN · Guida Gambero Rosso · Guida l'Espresso

Una cucina d’autore, firmata dallo chef Cristiano Tomei, che interpreta il territorio con eleganza, valorizzando stagionalità e materia prima.

24/07/2026

La mixology incontra la filosofia di Terraforte.
Ingredienti selezionati, ricerca dell'equilibrio e attenzione per ogni dettaglio.

21/07/2026

La cura dei dettagli è una forma di rispetto.
Per gli ingredienti, per il luogo, per chi si siede a tavola.

17/07/2026

Le erbe conservano i profumi di una stagione e l'identità di un luogo.
L'infusione ne custodisce il tempo, il profumo e le sfumature più delicate.

14/07/2026

"Un piatto non è mai completo finché non incontra il vino giusto."

Per Vittorio Piozzo di Rosignano, cucina e vino parlano la stessa lingua: quella dell'equilibrio.

Per questo ogni percorso di degustazione al Ristorante Terraforte nasce pensando al loro incontro.

10/07/2026

Una cucina che parte dalle radici per guardare avanti.
Territorio, memoria e tecnica contemporanea in continuo dialogo.

Scopri il nuovo menu di Ristorante Terraforte.

07/07/2026

La semplicità è la forma più difficile di perfezione.

03/07/2026

Ogni cocktail è un equilibrio tra tecnica, territorio e intuizione.

9 luglio | Sunset Aperitif

Il primo appuntamento dell'estate firmata Ristorante Terraforte.

Posti limitati.
Chiama per prenotare il tuo tavolo.

01/07/2026

Da Ristorante Terraforte è arrivato il nuovo menu firmato dallo chef

Un percorso che nasce dal territorio, segue la stagionalità e prende forma attraverso una cucina fatta di equilibrio, ricerca e gusto.

Vi aspettiamo per scoprirlo.

Prenotazioni al link in bio.

26/06/2026

Tassinaia è uno di quei vini capaci di muoversi con naturalezza tra struttura e freschezza.

Perfetto con piatti che lavorano sulla profondità vegetale, sulle erbe aromatiche, sulle consistenze delicate ma persistenti.
Un pairing che non copre il piatto: lo accompagna, lo allunga, lo rende ancora più interessante.

23/06/2026

Un involtino di biete che racconta la cucina di Terraforte più di mille definizioni.

Vegetale, essenziale solo in apparenza, costruito su profondità, tecnica e materia viva.
Perché da Ristorante Terraforte anche la semplicità richiede ricerca.

Indirizzo

Castellina Marittima
56040

Orario di apertura

Mercoledì	12:00 - 14:00
	19:45 - 21:30
Giovedì	12:00 - 14:00
	19:45 - 21:30
Venerdì	12:00 - 14:00
	19:45 - 21:30
Sabato	12:00 - 14:00
	19:45 - 21:30
Domenica	12:00 - 14:00
	19:45 - 21:30

Telefono

+393458766179

Sito Web

http://www.ristoranteterraforte.it/

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