Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 12:00 - 14:00 19:00 - 00:00 Mercoledì 12:00 - 14:00 19:00 - 00:00 Giovedì 12:00 - 14:00 19:00 - 00:00 Venerdì 12:00 - 14:00 19:00 - 00:00 Sabato 12:00 - 14:00 19:00 - 00:00 Domenica 12:00 - 14:00

Il Capolinea

Name: Il Capolinea
Address: Via C. Prampolini, 1/A, Castelnovo Ne' Monti, 42035, IT
Telephone: +390522812312
Price range: £££

enoteca & cucina

Situato nel cuore dell'Appennino Reggiano, il Capolinea è elegante , oltre che ricco d'arte con le numerose opere dell'artista contemporaneo astratto e figurativo Benevelli ospitate al suo interno. Cucina casalinga tradizione del territorio con menù di stagione gestita con tanta passione da Giancarlo e Stefania le pasta tirata a mano, salumi locali anche di propria produzione, numerose variazioni

al Balsamico, funghi e tartufo bianco.I grissini e la focaccia lievitati 24 ore con lievito madre Ben strutturata la cantina, con scelta regionali e nazionale.

12/07/2026

Non solo vino‼️
🍺 Infatti oggi vi presento il "Birrificio Appennino", nel cuore dell'Appennino Modenese, a Palagano per l'esattezza, dove questo gruppo di giovani ragazzi produce birre artigianali non filtrate.

🐲 DRAGONE: chiara, leggera e dissetante. Il nome deriva da un noto torrente della zona.

🗻 CIMONE: ambrata, scura e decisa, come la montagna. Il nome deriva dalla vetta più alta dell'Appennino modenese.

⛰️ CUSNA: IPA, fresca e beverina. Bouquet di luppoli. Corpo. Il nome deriva dalla vetta più alta dell'Appennino reggiano.

Con questo caldo, e non solo, ottime per il nostro "aperitivo della domenica".

Vi aspetto per provarle!
Laura
🍻

11/07/2026

🌞 Con questo caldo hai pensato di organizzare una grigliata tra amici?
Oltre che ad una buona bottiglia cerchi un buon consiglio su cosa mettere in fresco?

🍾 Passa da noi, abbiamo ottime idee (e ottime bottiglie) al riguardo, come vini freschi, beverini, ma lo stesso capaci di reggere la carne senza appesantire.

L'enoteca è aperta negli stessi giorni di apertura del ristorante (dal mercoledì alla domenica) in questi orari: 10-15,30 / 18,30-22.

Ti aspettiamo!
Laura
🍷

04/07/2026

❓Formaggio o dessert: this is the question 😆!

🧀 Il formaggio pulisce e bilancia l'acidità del pasto, offrendo un finale saporito.
🍨 Il dessert è il classico tocco zuccherino.

In gastronomia, il formaggio precede sempre il dolce (o può sostituirlo), esaltato da abbinamenti come miele o composte.

Se vuoi unire i due mondi, puoi optare per formaggi particolari che per le loro caratteristiche affondano le radici nel mondo dei dolci:
• 🌿 Erborinati, blu, gorgonzola dolce (perfetto se abbinato a vini passiti, fichi o cioccolato fondente).
• 🍷 Formaggi stagionati in botti di vino o rum.
• 🍯 Ricotta vaccina o di pecora, servita semplicemente con un filo di miele e noci o lo spettacolare Savurèt.

Ma poi... perchè scegliere! 😜

E tu che tipo sei?
Scrivicelo nei commenti.

02/07/2026

✨ Il cibo, quando si spoglia della sua pura funzione nutritiva, si trasforma nel più potente veicolo di identità, memoria e arte che l'essere umano possieda.

🐟 Il baccalà, infatti, fa volare immediatamente il pensiero al Portogallo, il primo consumatore al mondo, l'Italia è il secondo.

🇵🇹 Portogallo e Italia hanno anche un'altra cosa in comune: Antonio Tabucchi, un grandissimo scrittore toscano innamorato di Pessoa, scrittore portoghese, per il quale imparò la lingua diventando un grande traduttore.

🖊 Nel 1991 Tabucchi compì un gesto letterario straordinario: scrisse il romanzo "Requiem" direttamente in lingua portoghese. Spiegò che la storia gli era apparsa in sogno e che l'italiano non riusciva a restituirne la musicalità e l'atmosfera.

📚 In questo romanzo il cibo è una costante ossessione. Diventa l'unico elemento solido in grado di ancorare il protagonista alla realtà durante le sue allucinazioni e i suoi incontri con i fantasmi di Lisbona.

Ti vengono in mente altri esempi su cibo e letteratura?
Se ti va, scrivilo nei commenti, siamo molto curiosi.

Laura
🍷

17/06/2026

🍷 DEGUSTAZIONE 🥂 un viaggio in sud Italia in SICILIA
con i vini dell’Azienda Agricola BARRACO
📆 Giovedì 25 marzo 2026 - ore 20

Menù
🍷 BIANCAMMARE 2025
100% grillo
Pane, acciuga, pomodoro confit e origano

🍷 CATARRATTO 2025
Zucchina, ricotta di montagna, erbe aromatiche e olio al basilico

🍷 LE DAME 2023
100% zibibbo
Tortelli alla Norma

🍷 ALTOMARE 2022
100% grillo
Baccalà fritto e insalata estiva

🍷 ALTOGRADO 2017
100% zibibbo
Selezione di formaggi

👉 60 euro a persona.

Vi aspetto!
Laura
🥂

13/06/2026

🍷 DEGUSTAZIONE 🥂 SICILIA
con i vini dell'Azienda agricola BARRACO
📅 Giovedì 25 giugno 2026 - ore 20

‼️ SAVE THE DATE
Presto i dettagli della serata.

Vi aspetto,
Laura
🍾

12/06/2026

"Cucinare suppone una testa leggera, uno spirito generoso e un cuore largo."
Paul Gauguin

🍴 Su queste parole meravigliose, vi auguro un buon fine settimana in nostra compagnia!

Laura
🥂

06/06/2026

🌹 Cosa c'è di meglio di un bouquet di rose fatte di b***o, zucchero e uova?

🥐 La torta di rose è un celebre dolce lievitato tipico della tradizione mantovana e bresciana, realizzato con una soffice pasta brioche arrotolata e farcita con una ricca crema di b***o e zucchero. I cilindri di pasta vengono disposti accostati in una teglia dove, lievitando e cuocendo, si uniscono fino a ricordare un romantico cesto di boccioli di rosa.

Uno dei dolci che ci rappresenta nelle occasioni speciali 🧡.
La nostra è la versione scomposta.

28/05/2026

🍷 DEGUSTAZIONE 🥂 un viaggio da nord a sud nella CHAMPAGNE
con la distribuzione di THALER WINE
e in collaborazione con SCIAMPÀN
📆 Giovedì 4 giugno 2026 - ore 20
👉 Sarà con noi Luca Nonato di Sciampàn

Menù
🍾 CHAMPAGNE LES DEUX VALLÉES
Domaine Laculle Frères
50% pinot bianco | 50% chardonnay
🍴Orto in pastella

🍾 CHAMPAGNE HOMMAGE VERT
Domaine Doyard-Mahé
100% chardonnay
🍴Pane, salmone affumicato e b***o salato della Normandia

🍾 CHAMPAGNE LA SEREINE
Domaine J.M. Goulard
40% pinot nero | 30% pinot meunier
30% chardonnay
🍴Riso con verdure di stagione ed erbe aromatiche

🍾 CHAMPAGNE SYMPOSIUM
Domaine A. & F. Laval
80% pinot meunier - 20% pinot nero
🍴Selezione di formaggi tra Francia e Italia

🍾 RATAFIÀ DE MEUNIER
Domaine A. & F. Laval
100% pinot meunier
🍴Cioccolateria

👉 80 euro a persona.

Vi aspetto!
Laura
🥂

22/05/2026

"Vino color del giorno,
vino color della notte,
vino con piedi di porpora
o sangue di topazio,
vino,
stellato figlio
della terra,
vino, liscio
come una spada d’oro,
morbido
come un disordinato velluto,
vino inchiocciolato
e sospeso,
amoroso,
marino,
non sei mai presente in una sola coppa,
in un canto, in un uomo,
sei corale, gregario,
e, quanto meno, scambievole."

Tratto da ODE AL VINO 🍷
di Pablo Neruda

Indirizzo

Via C. Prampolini, 1/A
Castelnovo Ne' Monti
42035

Orario di apertura

Martedì	12:00 - 14:00
	19:00 - 00:00
Mercoledì	12:00 - 14:00
	19:00 - 00:00
Giovedì	12:00 - 14:00
	19:00 - 00:00
Venerdì	12:00 - 14:00
	19:00 - 00:00
Sabato	12:00 - 14:00
	19:00 - 00:00
Domenica	12:00 - 14:00

Telefono

+390522812312

Sito Web

http://www.ilcapolinea.it/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Il Capolinea pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.