Ella e Illum

27/11/2023

22/11/2023

16/11/2023

12/11/2023

Chi ha detto che l’autunno è la stagione della pioggia e della tristezza?

La chef Alessandra di Ella, con il suo sorriso contagioso, trasforma anche i giorni più grigi in una festa di sapori e colori con piatti straordinari che incarnano alla perfezione il suo spirito solare e appassionato.

📍 Alessandra e lo staff di Ella e Illum ti aspettano in Piazza tutti i giorni (tranne il lunedì), dalle 18:00 all'1:00, e sabato e domenica anche a pranzo dalle 12:00.

09/11/2023

Con l’autunno cadono le🍂 foglie e in Piazza Scammacca sbocciano le rose🌹

Ti presentiamo uno dei nuovi e prelibati dolci autunnali di Ella e Illum :
una frolla alla mandorla, delicata ganache al cioccolato bianco che racchiude un fresco cuore al lampone.

La Rosa Bianca di Illum ti aspetta in Piazza tutti i giorni (tranne il lunedì), dalle 18:00 all'1:00, e sabato e domenica anche a pranzo dalle 12:00.

03/11/2023

Il mese di Novembre porta con sé un nuovo menù con tanti gustosissimi dolci tutti da scoprire e assaporare!

Come la nuova Pistacia di Illum: una crostata al pistacchio coronata da una soffice crema e da ganache entrambe al pistacchio.

📍I nuovi dolci di Illum ti aspettano in Piazza , tutti i giorni (tranne il martedì) dalle 18:00 all'1:00, e sabato e domenica anche a pranzo dalle 12:00.

31/10/2023

I ragazzi di sala sono il pilastro su cui si erge l'ospitalità del nostro locale: ogni giorno vi accolgono con un sorriso caloroso, contribuendo a creare un'atmosfera accogliente e familiare.

Sono il ponte perfetto tra voi e la nostra cucina, assicurandosi che le vostre esigenze siano soddisfatte e che ogni piatto sia presentato e servito con la massima cura e attenzione.

📍 Ti aspettiamo a Piazza Scammacca, tutti i giorni (tranne il martedì) dalle 18:00 all'1:00 e il sabato e la domenica anche a pranzo dalle 12:00.

23/10/2023

Illum custodisce all’interno di uno dei suoi dolci un segreto prezioso: un ripieno morbido e cremoso dalle note di caffè aromatiche decise, che farà vibrare le tue papille gustative e ti darà quella carica di energia in più per affrontare la giornata.

No, non è un Pocket Coffe😅, ma molto di più: il Tiramisù 2.0.
La nuova evoluzione del dessert più amato dagli italiani.

Hai mai visto un tiramisù così?

📍Vieni a provarlo in Piazza.

18/10/2023

L’efficienza del nostro servizio centralizzato risiede nella piena sinergia tra il personale delle cucine dei nostri 5 format e i ragazzi di sala.

Toni, chef di Mareide, e Alessandra, chef di Ella e Illum, lo sanno bene.
Ogni giorno coordinano e supervisionano ogni minimo dettaglio, per rendere impeccabile la tua esperienza gastronomica in Piazza.

📍Mareide ed Ellaeillum ti aspettano in Piazza tutti i giorni a cena, dal lunedì alla domenica (escluso il martedì) e il fine settimana anche per pranzo.

16/10/2023

Sapevi che il riso venere è chiamato anche riso proibito dell’imperatore?
In realtà è una varietà di riso integrale ideata in Italia, originaria del Piemonte e che viene prodotta da un seme rigorosamente padano e da uno asiatico.

Ella ha deciso di proporcelo in una versione fresca, leggera e sfiziosa: riso venere, pollo aromatizzato alle erbe e grigliato, cetrioli, radicchio e humus al Sesamo.

Riesci a sentirle anche tu queste note di sapori sublimi?

📍 Ella ti aspetta in Piazza tutti i giorni, dal lunedì alla domenica (escluso il martedì).

09/10/2023

Per Gaetano, pastry chef di Illum, l'arte di creare dolci è un gesto d'amore che va oltre la semplice esecuzione di una ricetta.

Nutre una passione smisurata per la cucina e le sue creazioni combinano perfettamente sapori ed ingredienti locali con le più famose tecniche di preparazione internazionali, per un risultato finale straordinario.

📍 Gaetano e i dolci di Illum ti aspettano a Piazza Scammacca, tutti i giorni (tranne il martedì) dalle 18:00 all'1:00 e il sabato e la domenica anche a pranzo dalle 12:00.

04/10/2023

Croccante crumble alla mandorla, delicata mousse alla pesca, cuore vellutato di pesca e vino rosso aromatizzato: è la Pesca Ubriaca di Illum.

Una morbida rotondità dalle note fruttate tutta da scoprire.

📍 I dolci di Illum ti aspettano a Piazza Scammacca, tutti i giorni (tranne il martedì) dalle 18:00 all'1:00 e il sabato e la domenica anche a pranzo dalle 12:00.