17/04/2026
🌼🌼 Il nostro menù da sabato 20 giugno 2026 🥂🍾
Antipasto
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- Girello "scottato" di Irish beef su lettino di
misticanza con crudità di zucchine, mirtilli
e provolone piccante
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- Insalatina, pancetta croccante di Sauris, "formadi frant", olive taggiasche e cubetti di pane
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- Rose di tonnato su insalatina
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- Tartara di Irish beef con salsa senapata, b***o,
uovo s**o e crostini caldi
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- Crudo D’Osvaldo, lingua salmistrata
e la nostra giardiniera
Primo piatto
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- Tagliatelle “della Gisa” con pesto di casa,
pomodorini confit e stracciatella di burrata
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- Cinciarelle, crema di zucchine, speck croccante
e ricotta affumicata
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- Parmigiana light di melanzane
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- “Blecs” di pasta fresca con ragù di cinghiale
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- Gnocchi di susine
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Secondo piatto
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-Carrè di cinghiale doppia cottura con patate al forno,
insalatina e b***o al ginepro
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- Coscia d'anatra all’arancia con patate
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- Fagottino farcito con guanciale stagionato
e Montasio, patate e verdure cotte di stagione
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- Tagliata di Irish beef con patate al forno
e spinacino scottato con mandorle
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- Sandwich di melanzane e hamburger con
rucola e patate
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- Frico della tradizione
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- Montasio alla piastra con verdure grigliate e polenta
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I dolci di Manola 🍰
Il gelato di Micaela 🍨
Affogati e sorbetto 🍸
