Osteria A Modo Mio

16/06/2026

Anche quest'anno ci troverete sui colli per la cena in vigna: venerdì 3 e sabato 4 luglio vi qccoglieremo nella splendida cornice dei Colli Euganei presso l'azienda Azienda Vigna Vecchia 🍇🍷 per una serata di abbinamento cibo/vino.
Per info e prenotazioni contattare il 340 7284540 o scriveteci in privato sulla nostra pagina Instagram.

Posti limitati!!!

13/06/2026

Quanto è bello lavorare sempre con il sorriso!!! E crediamo fermamente che questa cosa si trasmetta anche nei nostri piatti, per poi arrivare a voi.
Siamo convinti che non bisogna mai smettere di sorridere, MAI!

11/06/2026

Ed ora passiamo ad un secondo fresco e gustosissimo, rigorosamente fatto in casa: filetto di maiale ( lasciato disidratare in sale bilanciato e spezie per 10 giorni) con verdure in agrodolce e stracciatella di burrata. Il giusto compromesso in queste giornate di inizio estate.

In carta in Osteria.

09/06/2026

Nel tempo è diventato il re indiscusso dei nostri antipasti, e per questo, ciclicamente, lo riproponiamo, dandoci sempre tantissime soddisfazioni.

Scampone al vapore con tartare di gamberi, stracciatella di burrata e katsobushi, un'esplosione intensa di sapori perfettamente bilanciati tra loro.

In carta in Osteria.

05/06/2026

Arriva il caldo e cosa c'è di meglio che iniziare la cena con un vitello tonnato?
Noi lo cuciniamo a bassa temperatura e sottovuoto, con il risultato che la carne letteralmente si scioglie in bocca.

(da questa sera) In carta (nuova) in Osteria.

03/06/2026

Pronti per accogliervi.

28/05/2026

Sapete che noi Osti siamo poco presenti nei social, ma perché ci piace "parlare" con il cibo e l'accoglienza in sala, e pensiamo di farlo anche benino.
Quello che proponiamo in Osteria è il risultato di anni di studi, esperienze, amore viscerale per il nostro lavoro e, soprattutto, complicità tra noi due: anzi, questo è un elemento imprescindibile senza il quale L'Osteria non esisterebbe e senza il quale non saremmo stati in grado di superare tutte le difficoltà che abbiamo incontrato lungo il cammino.

L'Osteria c'è.

Gli Osti ci sono.

27/05/2026

21/05/2026

Risi bisi e salsiccia.