09/06/2026
Tra le antiche mura della nostra cantina cinquecentesca riposano oltre 1.600 etichette selezionate da tutto il mondo, come quelli della Valpolicella, espressione autentica della nostra terra.
Nicola, il nostro sommelier, ne è il custode e l’interprete, selezionando e raccontando i vini per costruire abbinamenti che esaltano la cucina e ne amplificano le emozioni.
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Within the ancient walls of our 16th-century cellar lie over 1,600 carefully selected labels from around the world, such as those from Valpolicella, an authentic expression of our land.
Nicola, our sommelier, is their keeper and interpreter, carefully selecting and narrating the wines to create pairings that enhance the cuisine and amplify its emotions.
