02/11/2026
Un omaggio a Bernardino Telesio, un capitolo della storia Renzelli.
Nata nel primo decennio dell’Ottocento per volontà dei nostri antenati, la Torta Telesio riunisce lupini gialli, mandorle, amarene e albicocche in una ricetta legata alla città. Attraverso il racconto della famiglia, ripercorriamo le origini di una specialità che esprime l’incontro tra cultura cosentina e tradizione pasticcera.