Maltraversi Ristorante

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Maltraversi Ristorante 🐟 La cucina dei pescatori
Pranzo, aperitivo, cena & Asporto
Storie di mare, piatti sinceri, vino e convivialità ristorante
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🦪 CHIUSI per viaggio alla ricerca di nuove eccellenze! 🇫🇷Martedì 3 e mercoledì 4 novembre il nostro bistrot resterà chiu...
01/11/2026

🦪 CHIUSI per viaggio alla ricerca di nuove eccellenze! 🇫🇷

Martedì 3 e mercoledì 4 novembre il nostro bistrot resterà chiuso.

Voliamo in Francia alla scoperta delle ostricaie, per conoscere da vicino nuovi produttori e selezionare nuove eccellenze da portare sulle vostre tavole 🐟

Ci rivediamo giovedì 5 novembre, con qualche bella scoperta da raccontarvi!



🎣 MALTRAVERSI BISTROT
Via F. Filzi, 38/a – Creazzo
0444 453904

«Quando fuori piove e tira un forte vento, alla zuppa stacci attento!» 🤭Oggi il tempo ci ha dato una buona scusa per pre...
21/10/2026

«Quando fuori piove e tira un forte vento, alla zuppa stacci attento!» 🤭

Oggi il tempo ci ha dato una buona scusa per preparare una delle cose che ci piacciono di più: la zuppa di pesce.

Triglie, coda di rospo, canocie, gallinella, calamaro, mazzancolle, cozze e canestrelli.

Un bel po' di mare nello stesso piatto, con tutti quei sapori che si mescolano nel brodo caldo.

Una fetta di pane, magari due, e fuori il rumore della pioggia 🌧️



🎣 MALTRAVERSI BISTROT
Via F. Filzi, 38/a – Creazzo
0444 453904

Il freschetto è arrivato, ma certe voglie non seguono il calendario 🌊Come quella di una bella selezione di crudi di mare...
15/10/2026

Il freschetto è arrivato, ma certe voglie non seguono il calendario 🌊

Come quella di una bella selezione di crudi di mare, un calice di vino ghiacciato e una serata da condividere.

E adesso che le giornate si accorciano, magari tutto questo ci piace ancora di più a casa.

Con Fish Away portiamo la nostra cucina dei pescatori anche sulla tua tavola.

Tu scegli dal menù, noi prepariamo tutto con quello che il mare ci offre.

👉🏻 Scopri il menù Fish Away su maltraversi.com/fish-away (link in bio) e chiamaci per ordinare.



🎣 MALTRAVERSI BISTROT
Via F. Filzi, 38/a – Creazzo
0444 453904

Fuori l’aria cambia, si fa più fresca. E comincia a venir voglia di affondare il cucchiaio in una crema calda di fagioli...
13/10/2026

Fuori l’aria cambia, si fa più fresca. E comincia a venir voglia di affondare il cucchiaio in una crema calda di fagioli…

Noi ci mettiamo il nostro mare: cozze, calamaretti e la dolcezza dei gamberi rossi.

È così che l’autunno entra nella nostra cucina dei pescatori.

E se alla fine resta un po’ di crema nel piatto, tenete vicino il pane 🤭



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07/10/2026

Ecco 6 cose da sapere prima di mangiare la prossima ostrica 🦪

Perché no, non basta che sia grande per essere di qualità.

E dietro a quel guscio ci sono molte più cose di quanto sembri: il modo in cui viene allevata, il luogo in cui cresce, la carnosità e persino un modo preciso di assaggiarla.

Nel reel Daniel ve le racconta tutte.

E alla fine rispondiamo anche alla domanda delle domande 👀



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Ci sono piatti che tornano quando è il mare a dirci che è il momento giusto.Adesso inizia una delle stagioni più belle p...
29/09/2026

Ci sono piatti che tornano quando è il mare a dirci che è il momento giusto.

Adesso inizia una delle stagioni più belle per le canocchie: saporite, delicate, con quel gusto di mare che ha bisogno davvero di poco.

E allora a pranzo arrivano le nostre linguine con le canocchie.

Perché nella cucina dei pescatori funziona così: osserviamo quello che il mare ci offre, seguiamo la stagione e portiamo in tavola i sapori nel loro momento migliore.

Anche in pausa pranzo 🌊

Un piatto di pasta, un calice di vino e per un’ora il lavoro può aspettare.



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25/09/2026

Oggi granseole 🦀

Qui in cucina ci armiamo di un po’ di pazienza per ti**re fuori la loro polpa dal gusto delicato.

È un lavoro lungo, di quelli che nel piatto quasi non si vedono.

Ma forse il bello è proprio questo:
alla fine basta un filo d’olio e non serve aggiungere altro.



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Prima tappa di Rotte di Mare: street food siciliano e i vini di Marco De Bartoli 🌊🍷Per una sera vi abbiamo portato con n...
24/09/2026

Prima tappa di Rotte di Mare: street food siciliano e i vini di Marco De Bartoli 🌊🍷

Per una sera vi abbiamo portato con noi in Sicilia, facendovi vivere un piccolo scorcio della nostra vacanza nella terra d’origine dello chef Daniel.

Abbiamo assaggiato il Grillo in tutte le sue sfumature: bollicina, fermo e da vendemmia tardiva.

Fresco, sapido, agrumato e infine intenso e avvolgente: un vino di carattere, nato in una terra di sole, vento e fuoco.

Buona la prima!
Noi stiamo già navigando verso la prossima rotta… ⛵



🎣 MALTRAVERSI BISTROT
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Oggi scorfano.È uno dei pesci più riconoscibili del nostro mare: spinoso, ruvido, decisamente poco fotogenico.La sua car...
16/09/2026

Oggi scorfano.

È uno dei pesci più riconoscibili del nostro mare: spinoso, ruvido, decisamente poco fotogenico.

La sua carne soda e saporita è perfetta per dare carattere a sughi, zuppe e piatti di pesce.

Insomma, lo scorfano ci ricorda una cosa semplice:
al mare, come nella vita, non conviene fermarsi alle apparenze.



🎣 MALTRAVERSI BISTROT
Via F. Filzi, 38/a – Creazzo
0444 453904

Indirizzo

Via FILZI 38
Creazzo
36051

Orario di apertura

Martedì 12:00 - 14:00
18:00 - 23:00
Mercoledì 12:00 - 14:00
18:00 - 23:00
Giovedì 12:00 - 14:00
18:00 - 23:00
Venerdì 12:00 - 14:00
18:00 - 23:30
Sabato 11:00 - 14:00
18:00 - 23:30

Telefono

+390444453904

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