17/06/2026
Eccoci
Come ormai certamente tutti saprete, la “Regina del Brambilla” è una maestosa costoletta a Orecchia di Elefante, (dal Carrè di vitello con l’osso), ed è il piatto forte della Trattoria Al Balurdu di Crema. E dopo aver sedotto e conquistato tutto il Granducato del Tortello (e non solo), lo s...