Ristorante Esplanade

01/10/2023

Grazie mille ☺️

26/10/2022

Mercoledì 2 novembre ospiteremo un nuovo appuntamento del ciclo “Vini e chef della Lombardia”.

Protagonisti della serata, i vini del Consorzio Valtènesi DOC e la cucina di Massimo Fezzardi , chef del Ristorante Esplanade di Desenzano del Garda (Brescia).

Originario di Castel Goffredo in provincia di Mantova, Chef Fezzardi realizza piatti che sono il risultato di un’appassionata ricerca di materie prime e tecniche moderne, con l’intento di valorizzare i profumi e sapori del territorio.

Visita il nostro sito per scoprire il menù di questa straordinaria cena… e non dimenticare di prenotare il tuo tavolo su TheFork.it , ti aspettiamo!

17/10/2022

100%GARDA 21.10.2022
Stay Tuned.
Prenota la tua cena.
13 Location
13 Cene a 6 mani
39 Chef
Cosa volere di più? Il nostro territorio è magnifico!!
Locanda Moscal di Leandro Luppi & C.
Vecchia Malcesine di Leandro Luppi
Ristorante Capriccio
Peter Brunel Ristorante Gourmet
Dalie e Fagioli
Ristorante Casa Leali
Matteo Felter "cuoco"
La Casa degli Spiriti
Pergolo
Trattoria Alla Torre
QB Duepuntozero
L'Osteria H2O Moniga
Terry Giacomello
Villa Feltrinelli Ristorante
Baiocco Stefano
Regio Patio
Alberto Bertani
Alessandro Bedin
Alessandro Pilatti
Alfio Ghezzi MART
Andrea Mantovanelli Chef
Lido Palace
Giulia Zantomio
La Veranda del Color
La Speranzina Restaurant & Relais - Sirmione - BS
Giada Miori
Isidoro Consolini
Il Giardino delle Esperidi
Ristorante Esplanade
Lefay Resorts & Residences
Grand Hotel Fasano
Casa Perbellini
Osteria La Miniera
Aquariva Ristorante
Ristorante "La Tortuga"
Piercarlo Zanotti
Ristorante Tancredi Sirmione
Michele Bontempi
Mos Ristorante
Taverna Kus

PRENOTATE!!!
SONO RIMASTI GLI ULTIMI POSTI DISPONIBILI !!!!!!

https://centopercentogarda.it/

10/03/2020

Abbiamo deciso di mettere al primo posto il rispetto delle persone che collaborano con noi, delle nostre famiglie e non per ultimo quello dei nostri Clienti.

Il ristorante Esplanade rimarrà chiuso fino a data da destinarsi.
Un arrivederci a presto da tutto lo staff

30/01/2020

L'unione è una forza! Grazie Andrea Radic, onorati e grati di poter dare il nostro apporto ad un progetto che nel tempo è cresciuto sotto ogni aspetto e oltre ogni aspettativa, grazie a tutti gli attori protagonisti.

28 gennaio 2020FocusChef e produttori uniti nel nome della qualità con “Cibo di mezzo” Alberto Gipponi (Dina), Stefano Cerveni (Due Colombe) Marco Acquaroli (Natura) Marco C***a e Andrea de Carli (Rose Salò), Massimo Fezzardi (Esplanade) solo per citare alcuni nomi degli chef, cui si aggiungon...

29/11/2019

L’8 dicembre finirà questo menù autunnale del progetto Cibo Di Mezzo - Food Experience. Lago di Garda Brescia Franciacorta, di cui facciamo orgogliosamente parte.
14 ristoranti e decine di produttori, che si sono impegnati a far scoprire e promuovere il territorio tramite i suoi prodotti e facendo rete.
Davvero.
Per questo il nostro consiglio è di provare anche il menù di un AMICO.
Vi consigliamo quindi di provare il menù di Ristorante Due Colombe al Borgo Antico . Sotto il suo menù. Qui le prenotazioni dei menù : https://www.cibodimezzo.it/elenco-ristoranti/

04/11/2019

E' il quarto menù "corale" per Cibo Di Mezzo - Food Experience. Lago di Garda Brescia Franciacorta che ci vede tra i fondatori. Il nostro desiderio, quello di Massimo in particolare, di valorizzare i bravi produttori locali, ci sembra un giusto riconsocimento al territorio che ci ospita da tanti anni.
Ecco il nostro omaggio:
Farinata di ceci con burrata, cime di rapa, gamberi rossi e caviale (Calvisius Caviar)
• Ca****fo gratinato con fonduta al tartufo nero (Fungo&Tartufo)
• Risotto mantecato alla formaggella di capra, baccalà polvere di capperi, porri
• Ravioli farciti alle erbette di campo con lumache (Limus) in umido e crema di mandorle dolci
• Luccio perca con zucca, castagne e crema di aringa affumicata (Penseri caviar - società agricola naviglio)
• Sella di capriolo arrostito con il suo ristretto al vino rosso e miele
• Benacus (capperi, limone latte di capra frolla al mais)
• Piccola pasticceria
• Caffè

Cantine abbinate:
Tenute del Garda | CONTI THUN | Botticino - Noventa bioviticoltori in alta collina | Cantrina
disponibile fino all'8 dicembre, prenotazioni online: https://www.cibodimezzo.it/menu/menu-esplanade/

29/10/2019

Come forse alcuni di voi sanno, in questo periodo è attivo presso il circuito di ristoranti di Cibo Di Mezzo - Food Experience. Lago di Garda Brescia Franciacorta un menù dedicato ai selezionati produttori tra il Garda e L'Iseo.
Qui abbiamo tentato di mostrarvene uno da vicino : l'azienda Limus, piccolo produttore di lumache, https://www.cibodimezzo.it/produttore/limus/ , uno fra i tanti della nostra proposta e dei molti che potrete trovare nei menù dei colleghi.
qui le prenotazioni :https://www.cibodimezzo.it/elenco-ristoranti/

20/10/2019

Il nostro menù per il periodo autunnale di cibodimezzo
Disponibile per prenotazione qui:https://www.cibodimezzo.it/menu/menu-esplanade/

03/10/2019

Massimo sta ultimando i piatti per l'imminente menù autunnale di Cibo Di Mezzo - Food Experience. Lago di Garda Brescia Franciacorta. Ancora pochi giorni e saranno disponibili online, A quel punto sarà possibile prenotare questa 4^ esperienza di prodotti del territorio, interpretati dalle sue mani. Dal 14 ottobre all'8 dicembre. 14 ristoranti tra il Garda e l'Iseo e quasi 50 produttori, uniti per la valorizzazione concreta della nostra enogastronomia.

25/06/2019

E domenica 30 giugno si entra in scena. tutti pronti per Cibodimezzoalmuseo