Pasticceria Sartori

Pasticceria Sartori Dal dolce al salato. Dalla colazione all’aperitivo, al brunch. L’universo FEIS da scoprire.

La passione è sempre stato il vero impulso che ha spinto quotidianamente la "Pasticceria Sartori" nella non facile impresa di ricercare il massimo dell’eccellenza in tutto quello che ha fatto e che continua a fare. Un’eccellenza non intesa solamente come alta qualità della propria produzione ma soprattutto come visione e filosofia del lavoro. In relazione con la propria attività gastronomica “Sart

ori” offre la possibilità di usufruire di alcuni servizi di catering e organizzazione eventi. L’eccellenza ormai riconosciuta dei suoi prodotti la si ritrova anche nei servizi offerti alla clientela. Professionalità e qualità si aggiungono alla flessibilità con cui “Sartori” riesce a soddisfare ogni esigenza, dal pranzo aziendale alla festa di compleanno. Nella propria location a Erba, o presso quella indicata dal cliente, sarà sempre e comunque un “esperienza del gusto”.

C’è una bellezza che si rivela solo a chi sa rallentare.Non si trova nell'insieme, ma nella precisione di una sfumatura:...
19/06/2026

C’è una bellezza che si rivela solo a chi sa rallentare.

Non si trova nell'insieme, ma nella precisione di una sfumatura: la leggerezza geometrica di una meringa, una traccia dorata che accende la materia, la firma che sigilla il lavoro di ore passate in laboratorio.

Per noi il dolce non è mai solo un dessert.
È un mosaico di intenzioni, dove anche il più piccolo elemento ha un significato profondo, pensato per accogliere il vostro momento di pausa.

Abitare il presente significa anche questo: fermarsi davanti a un dettaglio, apprezzarne la consistenza e lasciarsi guidare oltre la superficie.

Il nostro invito per oggi è semplice: cercate la meraviglia nelle piccole cose. ✨

📍 Via Volta, 14 - Erba

Sottraiamo tutto il superfluo per lasciare spazio al tempo.Quello che serve al gelato per maturare senza fretta, e a voi...
15/06/2026

Sottraiamo tutto il superfluo per lasciare spazio al tempo.
Quello che serve al gelato per maturare senza fretta, e a voi per respirare.

Un cono che nasce da un’intenzione precisa: nutrire il corpo e pacificare la mente, un assaggio alla volta.

📍 La nostra porta è aperta in Via Volta.

Passate a trovarci quando sentite il bisogno di un momento solo vostro.

12/06/2026

𝘾𝙞 𝙨𝙤𝙣𝙤 𝙡𝙪𝙤𝙜𝙝𝙞 𝙘𝙝𝙚 𝙣𝙤𝙣 𝙨𝙞 𝙢𝙞𝙨𝙪𝙧𝙖𝙣𝙤 𝙞𝙣 𝙨𝙥𝙖𝙯𝙞𝙤, 𝙢𝙖 𝙞𝙣 𝙩𝙚𝙢𝙥𝙤.

Un tempo più lento, dedicato al gusto, alla calma e alla consapevolezza.
𝗣𝗲𝗿𝗰𝗵𝗲́ 𝗽𝗲𝗿 𝗻𝗼𝗶 𝗶𝗹 𝗰𝗶𝗯𝗼 𝗲̀ 𝗰𝘂𝗿𝗮.

È un equilibrio sottile, un rispetto profondo che dedichiamo ogni giorno sia al corpo che alla mente.
Quando vi proponiamo il nostro gelato naturale, o una delle nostre creazioni, vi stiamo invitando a fare la stessa cosa: a fermarvi, a respirare, a concedervi un momento che sia interamente vostro.

𝙏𝙧𝙤𝙫𝙖𝙩𝙚 𝙞𝙡 𝙫𝙤𝙨𝙩𝙧𝙤 𝙨𝙥𝙖𝙯𝙞𝙤. 𝙎𝙘𝙚𝙜𝙡𝙞𝙚𝙩𝙚 𝙞𝙡 𝙫𝙤𝙨𝙩𝙧𝙤 𝙩𝙚𝙢𝙥𝙤.

Vi aspettiamo.

📍 Via Volta, 14 - Erba

Ogni creazione nasce due volte.La prima accade in laboratorio, tra i gesti attenti di chi la cura e la precisione di un ...
10/06/2026

Ogni creazione nasce due volte.

La prima accade in laboratorio, tra i gesti attenti di chi la cura e la precisione di un tempo che non accetta fretta.

Perché per fare un gelato che mantenga intatta la sua anima ci vuole pazienza: 𝙨𝙖𝙥𝙚𝙫𝙖𝙩𝙚 𝙘𝙝𝙚 𝙙𝙖𝙡𝙡𝙖 𝙨𝙪𝙖 𝙘𝙤𝙩𝙩𝙪𝙧𝙖 𝙥𝙖𝙨𝙨𝙖𝙣𝙤 𝙖𝙡𝙢𝙚𝙣𝙤 𝟰𝟱 𝙢𝙞𝙣𝙪𝙩𝙞 𝙥𝙧𝙞𝙢𝙖 𝙙𝙞 𝙥𝙤𝙩𝙚𝙧𝙡𝙤 𝙡𝙖𝙫𝙤𝙧𝙖𝙧𝙚?

Non è un "appena fatto" improvvisato, ma una freschezza pensata per durare nel tempo.

La seconda nascita, invece, è il momento in cui quel gelato arriva a voi. È lì che un’emozione nata tra le nostre mani diventa un sentimento che resta.

Vi aspettiamo in pasticceria per offrirvi questa prima, fresca meraviglia.

📍 Via Volta, 14 - Erba

Quando immaginiamo una nuova torta gelato, 𝙡𝙖 𝙥𝙧𝙞𝙢𝙖 𝙙𝙤𝙢𝙖𝙣𝙙𝙖 𝙘𝙝𝙚 𝙘𝙞 𝙛𝙖𝙘𝙘𝙞𝙖𝙢𝙤 𝙣𝙤𝙣 𝙚̀ 𝙦𝙪𝙖𝙣𝙩𝙤 𝙨𝙖𝙧𝙖̀ 𝙢𝙚𝙢𝙤𝙧𝙖𝙗𝙞𝙡𝙚, 𝙢𝙖 𝙘𝙤𝙨𝙖 𝙨𝙖𝙥𝙧...
08/06/2026

Quando immaginiamo una nuova torta gelato, 𝙡𝙖 𝙥𝙧𝙞𝙢𝙖 𝙙𝙤𝙢𝙖𝙣𝙙𝙖 𝙘𝙝𝙚 𝙘𝙞 𝙛𝙖𝙘𝙘𝙞𝙖𝙢𝙤 𝙣𝙤𝙣 𝙚̀ 𝙦𝙪𝙖𝙣𝙩𝙤 𝙨𝙖𝙧𝙖̀ 𝙢𝙚𝙢𝙤𝙧𝙖𝙗𝙞𝙡𝙚, 𝙢𝙖 𝙘𝙤𝙨𝙖 𝙨𝙖𝙥𝙧𝙖̀ 𝙧𝙞𝙨𝙫𝙚𝙜𝙡𝙞𝙖𝙧𝙚.

𝗘𝗺𝗼𝘇𝗶𝗼𝗻𝗮𝗿𝗲, per noi, significa portare fuori un ricordo, una sensazione, qualcosa che appartiene già a chi lo riceve. Ed è lì che un’emozione smette di essere un momento e diventa un 𝘀𝗲𝗻𝘁𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼.

Per questo 𝗼𝗴𝗻𝗶 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗮 𝗰𝗿𝗲𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗰𝗼𝗶𝗻𝘃𝗼𝗹𝗴𝗲 𝘁𝘂𝘁𝘁𝗶 𝗶 𝘀𝗲𝗻𝘀𝗶, non solo la vista o il palato. Non ci basta stupire: vogliamo che ogni dettaglio – dalla sfumatura di un colore alla consistenza – sia coerente con un’idea di naturalità profonda.

I colori nascono dal mondo vegetale e gli ingredienti sono privi di emulsionanti o stabilizzanti.

È un percorso essenziale, studiato secondo il nostro 𝗠𝗲𝘁𝗼𝗱𝗼 𝗙𝗘𝗜𝗦 per toccare il fisico, l'emotività, l'intelletto e lo spirito.

Un invito a fermarsi, a sentire e a ricordare.

📍 Via Volta, 14 - Erba

A volte la cura si nasconde nei dettagli che non si vedono subito, ma che cambiano ogni cosa.𝙉𝙚𝙡 𝙣𝙤𝙨𝙩𝙧𝙤 𝙡𝙖𝙗𝙤𝙧𝙖𝙩𝙤𝙧𝙞𝙤, 𝙡𝙖 ...
05/06/2026

A volte la cura si nasconde nei dettagli che non si vedono subito, ma che cambiano ogni cosa.

𝙉𝙚𝙡 𝙣𝙤𝙨𝙩𝙧𝙤 𝙡𝙖𝙗𝙤𝙧𝙖𝙩𝙤𝙧𝙞𝙤, 𝙡𝙖 𝙥𝙖𝙧𝙤𝙡𝙖 "𝙛𝙧𝙚𝙨𝙘𝙤" 𝙝𝙖 𝙪𝙣 𝙨𝙞𝙜𝙣𝙞𝙛𝙞𝙘𝙖𝙩𝙤 𝙥𝙧𝙚𝙘𝙞𝙨𝙤.

Non si ferma al momento in cui il gelato esce dalla mantecatura, ma si estende al modo in cui decidiamo di proteggerlo.

Per questo abbiamo scelto di custodirlo in 𝗯𝗼𝘅 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗼𝘀𝘁𝗮𝗯𝗶𝗹𝗶, pensate per mantenere intatte le sue caratteristiche originali nel tempo.

Dalla tecnologia del freddo fino all'imballo, ogni scelta è guidata dallo stesso pensiero: 𝗿𝗶𝘀𝗽𝗲𝘁𝘁𝗮𝗿𝗲 𝗹𝗮 𝗺𝗮𝘁𝗲𝗿𝗶𝗮 𝗽𝗿𝗶𝗺𝗮 𝗲 𝗹'𝗮𝗺𝗯𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗰𝗵𝗲 𝗰𝗶 𝗰𝗶𝗿𝗰𝗼𝗻𝗱𝗮.

È il nostro modo di prenderci cura del vostro momento di pausa.
Vi aspettiamo in pasticceria.

📍 Via Volta, 14 - Erba

𝘾𝙤𝙨𝙖 𝙨𝙞𝙜𝙣𝙞𝙛𝙞𝙘𝙖, 𝙙𝙖𝙫𝙫𝙚𝙧𝙤, 𝙛𝙖𝙧𝙚 𝙡𝙚 𝙘𝙤𝙨𝙚 𝙘𝙤𝙢𝙚 𝙨𝙞 𝙙𝙚𝙫𝙚?Per noi significa 𝘁𝗼𝗴𝗹𝗶𝗲𝗿𝗲 𝘁𝘂𝘁𝘁𝗼 𝗾𝘂𝗲𝗹𝗹𝗼 𝗰𝗵𝗲 𝗻𝗼𝗻 𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲, per lasciare s...
03/06/2026

𝘾𝙤𝙨𝙖 𝙨𝙞𝙜𝙣𝙞𝙛𝙞𝙘𝙖, 𝙙𝙖𝙫𝙫𝙚𝙧𝙤, 𝙛𝙖𝙧𝙚 𝙡𝙚 𝙘𝙤𝙨𝙚 𝙘𝙤𝙢𝙚 𝙨𝙞 𝙙𝙚𝙫𝙚?

Per noi significa 𝘁𝗼𝗴𝗹𝗶𝗲𝗿𝗲 𝘁𝘂𝘁𝘁𝗼 𝗾𝘂𝗲𝗹𝗹𝗼 𝗰𝗵𝗲 𝗻𝗼𝗻 𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲, per lasciare spazio solo a ciò che è autentico.

Il nostro gelato nasce così.
𝟰𝟰 𝗴𝘂𝘀𝘁𝗶 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗶, dove non troverete emulsionanti né stabilizzanti.

Solo la materia prima, scelta con cura e rispettata nella sua
natura più pura.
𝗘̀ 𝘂𝗻 𝗿𝗶𝘁𝗼𝗿𝗻𝗼 𝗮𝗹𝗹'𝗲𝘀𝘀𝗲𝗻𝘇𝗶𝗮𝗹𝗲.

Una semplicità che non cerca di stupire a tutti i costi, ma che
vuole farsi ricordare.

Vi aspettiamo in pasticceria per iniziare questo viaggio insieme.

📍 Via Volta, 14 - Erba

01/06/2026

Ci sono posti capaci di accoglierti prima ancora di entrare.

Dalla tranquillità del nostro dehor alla cura dei dettagli in laboratorio, ogni spazio e ogni gesto raccontano la stessa storia.

Un’idea di pasticceria e di gelateria fatta per coinvolgere tutti i
sensi, dove la materia prima incontra il tempo e la passione.

𝙏𝙞 𝙖𝙨𝙥𝙚𝙩𝙩𝙞𝙖𝙢𝙤 𝙥𝙚𝙧 𝙫𝙞𝙫𝙚𝙧𝙚 𝙡𝙖 𝙩𝙪𝙖 𝙥𝙖𝙪𝙨𝙖.

📍 Via Volta, 14 - Erba

Ogni creazione nasce due volte. 🍰La prima in laboratorio, tra le mani di chi la crea.La seconda nel momento in cui arriv...
29/05/2026

Ogni creazione nasce due volte. 🍰

La prima in laboratorio, tra le mani di chi la crea.

La seconda nel momento in cui arriva a chi la riceve - e quell’𝗲𝗺𝗼𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 diventa un 𝘀𝗲𝗻𝘁𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼 che resta.

📍 Via Volta, 14 - Erba

27/05/2026

Cosa significa davvero 𝗳𝗿𝗲𝘀𝗰𝗼 quando si parla di gelato artigianale?

È una domanda che ci siamo posti, e che ha guidato alcune delle scelte più importanti che abbiamo fatto - su come conserviamo il prodotto, su cosa usiamo per farlo e su cosa abbiamo deciso di eliminare.

Ve lo raccontiamo in questo video. 🍨

Indirizzo

Via Volta 14
Erba
22036

Orario di apertura

Martedì 07:15 - 12:30
Mercoledì 07:15 - 19:30
Giovedì 07:15 - 19:30
Venerdì 07:15 - 19:30
Sabato 07:15 - 19:30
Domenica 07:15 - 19:30

Telefono

+39031611819

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