Il Gambero ti aspetta nella cornice di Falerna Marina dove la qualità è sempre stata la base della nostra storia che, iniziata con Zio Pino, continua con Filippo e Nicolò... La filosofia fatta di genuinità e ricerca non è cambiata da quando Filippo, insieme a Nicolò, hanno preso in mano le redini del locale, ma anzi è stata arricchita di nuovi saperi. Filippo infatti è partito, si è messo in gioco
con la sua ironia contagiosa ed ha imparato nuove cose, ma poi ha deciso di tornato da zio Pino per rivoluzionare il menù de Il Gambero con le pizze dall’impasto super leggero e le scrocchiarelle.
50 TOP PIZZA ci racconta così:
"Cinquanta candeline appena spente per questa pizzeria a conduzione familiare. Filippo dopo una parentesi piacentina è tornato in questa località turistica a pochi minuti dall’aeroporto di Lamezia, portando una ventata di fresco: la moglie Antonia lo affianca in cucina, il grande laboratorio è a vista, e papà Pino è in sala. Arredamento spartano in cui dominano il legno e i colori pastello, tavoli e sedute sono tutti diversi tra loro per rendere il clima ancora più informale e giovane. Il servizio è cordiale e i ragazzi in sala sono sempre sorridenti e disponibili per seguire al meglio i circa 200 coperti suddivisi in tre diversi ambienti. Predominano gli ingredienti locali."
