Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:30 - 12:30 14:00 - 19:00 Martedì 08:30 - 12:30 14:00 - 19:00 Mercoledì 08:30 - 12:30 14:00 - 19:00 Giovedì 08:30 - 12:30 14:00 - 19:00 Venerdì 08:30 - 12:30 14:00 - 19:00 Sabato 08:30 - 19:00 Domenica 08:30 - 19:00

Parma2064

Name: Parma2064
Address: Via San Michele Campagna, 22/E, Fidenza, 43036, IT
Telephone: +390524520958
Price range: $$

Casa
Italia
Fidenza
Parma2064

Our production of Parmigiano Reggiano® is based on the principle of short food chain. The same farmers, associated in the dairy Agrinascente.

Parma2064 è il brand di Cooperativa Casearia Agrinascente, facciamo Parmigiano Reggiano a Fidenza (PR) e lo vendiamo nel nostro shop in via San Michele Campagna 22E. We are committed to the consumer to ensure the best quality of the milk of our cows, from which is done the king of cheeses: Parmigiano Reggiano®. Cured for 24 or 36 months will be up to you a product legacy of centuries of tradition

. Parma2064 is the unique identifier assigned by the Consortium of Parmigiano Reggiano® to our dairy, the number that you can read on the side of all ours forms, the number that ensure you about our best care. .

22/07/2026

Le scalere sono gli altissimi scaffali su cui riposano le forme in magazzino. 🪜🧀

I ripiani sono fatti di legno e anche questo è un dettaglio che rende il Parmigiano Reggiano così speciale!
Guarda tutto il video per scoprire il perché 👉

A proposito: secondo te quanto è alta una scalera??🤔

📍Siamo a Fidenza (PR)
Caseificio Parma2064 con accanto il negozio, aperto tutti i giorni in via San Michele Campagna 22E

www.2064.it

17/07/2026

➡️ direzione magazzino di stagionatura ⏳

Per le nostre forme inizia il viaggio più lungo, durante il quale temperatura costante, umidità controllata e cure quotidiane accompagneranno ogni giorno della loro maturazione.

In magazzino la temperatura è regolata attorno ai 18°C e l'umidità deve essere superiore all'80%. Con il trascorrere dei mesi, infatti, le forme si “asciugano” in modo naturale e graduale, un’elevata umidità evita la formazione di fratture sulla crosta esterna.

www.2064.it

16/07/2026

Un freschissimo tuffo... nella salamoia! 🌊😊

Le nostre forme sono pronte per la salatura, resteranno immerse circa 20 giorni in una soluzione satura di acqua e sale, ad una temperatura tra 16° e 18° C.

Dopo la cottura in caldaia e la messa in forma, questa è l’ultima fase del ciclo di produzione del Parmigiano Reggiano prima della lunga stagionatura in magazzino.

www.2064.it

09/07/2026

Buonissime notizie dagli spacci Parma2064 😋e intendiamo davvero squisite!

Nei nostri punti vendita a Fidenza e Pongennaro trovi in offerta:
Parmigiano Reggiano 80 mesi a 60,50 euro/kg, il 40 mesi a 25,90 euro/kg e il 24 mesi a 19,90 euro/kg.

I punti vendita sono aperti tutti i giorni:
a Fidenza - via San Michele Campagna 22E
da lunedì al mercoledì 8:30-12:30 / 14-19:30
dal giovedì alla domenica orario continuato 8:30-19:30

a Pongennaro - Strada per Carzeto 137
dal lunedì al sabato 8:30-12:30 / 15-19
domenica aperto solo al mattino dalle 8:30 alle 12:30.

05/07/2026

Say cheese 🧀💛

01/07/2026

Latte, caglio e sale.
Il tempo della stagionatura che affina i sapori.
E infine tutto il piacere di gustare il Parmigiano Reggiano, lentamente. 💛

Il nostro Parma2064 lo trovi nei negozi di Fidenza (PR), accanto al caseificio, e a Pongennaro.
Oppure online su www.2064.it

26/06/2026

Loro? Promosse a pieni voti! 🏅

Nella vita di ogni forma arriva il momento dell’esame di espertizzazione che verifica la corretta stagionatura, dopo 12 mesi di riposo in magazzino.

Armato di martelletto e orecchio affinatissimo, l’esperto battitore riconosce eventuali difetti interni della forma che possono interferire con la qualità.
Se rispetta tutti i requisiti della Denominazione d’Origine Protetta, arriva infine il momento del marchio impresso a fuoco sulla crosta e il riconoscimento ufficiale di Parmigiano Reggiano. 💛

www.2064.it

23/06/2026

Non vieni tu? Il Parmigiano Reggiano Parma2064 arriva a casa tua! 📦🧀

Acquistalo sul nostro shop online 👉 disponibile nelle stagionature da 12 a 55 mesi.
🛒 www.2064.it

Se passi in negozio però ti accogliamo sempre con il sorriso...e una scaglia di formaggio😉

18/06/2026

Serve davvero un motivo per gustare una punta di Parmigiano Reggiano? 😊
La Giornata Internazionale del Picnic, però, è un’ottica occasione!

Noi andiamo sul classico: 24 mesi di stagionatura, un perfetto equilibrio di dolcezza e sapidità.

🛒Acquistalo:
📍in negozio a Fidenza - via San Michele Campagna 22E, a Pongennaro - strada per Carzeto 137
🌐oppure online su www.2064.it

15/06/2026

Cheese lovers 💛🧀

www.2064.it

Indirizzo

Via San Michele Campagna, 22/E
Fidenza
43036

Orario di apertura

Lunedì	08:30 - 12:30
	14:00 - 19:00
Martedì	08:30 - 12:30
	14:00 - 19:00
Mercoledì	08:30 - 12:30
	14:00 - 19:00
Giovedì	08:30 - 12:30
	14:00 - 19:00
Venerdì	08:30 - 12:30
	14:00 - 19:00
Sabato	08:30 - 19:00
Domenica	08:30 - 19:00

Telefono

+390524520958

Sito Web

http://www.2064.it/

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