Ristorante Trattoria CUCCO

Name: Ristorante Trattoria CUCCO
Address: Località San Bernardino 6, Finale Ligure, 17024, IT
Telephone: +390194508541
Price range: ££
Rating: 4.9

Casa
Italia
Finale Ligure
Ristorante Trattoria CUCCO

ristorante a gestione familiare dal 1950, proponiamo una cucina ligure e diverse proposte nazionali!
(955)

E’ un locale con una lunga storia, gia’ nel 1946 era un luogo dove si servivano panini e pochi pasti caldi ai cacciatori o alle famiglie che a piedi salivano la collina per una gita domenicale. E’ solo intorno agli anni 80 che Iole e Gianfranco “Cucco”-partigiano-, decidono insieme ai figli Sergio e Graziella di ristrutturare il locale per farlo diventare un vero e proprio ristorante. La trattoria

ampia il suo menu’, oltre alla pasta fatta in casa e alle lumache vengono inseriti piatti di pesce, carne e verdure e dolci. Arriviamo al 2012, anno in cui Sergio insieme e suo figlio Paolo, decidono nuovamente di ristrutturare il locale per renderlo piu’ caldo e accogliente. Offriamo menù alla carta composti sia da piatti della cucina ligure, tra i quali spiccano la burridda di polpo, seppie e calamari, il baccalà, lo zemin, il coniglio alla ligure, acciughe nostrane marinate, pesto di nostra produzione, risotto al vermentino e gamberoni, lumache, sia da piatti tradizionali, tra i quali per esempio:totani ripieni, stinco di maiale al forno, fritto misto, ravioli di polpo al ragù di crostacei, polpo con patate, e molto altro. I menù variano di giorno in giorno, e sono stagionale in base alla reperibilità delle materie prime per garantire sempre prodotti freschi e di qualità. Tutta la pasta fresca ripiena è prodotta direttamente dal propietario, Sergio, sia i pansotti, i ravioli di boragine, di polpo, di nasello, di radicchio, di carne, di patate e molti altri a seconda del periodo dell’anno!!!! Anche i dolci ad eccezione dei gelati sono prodotti interamente dalla casa tra i quali ad esempio bavarese al basilico, semifreddo al cioccolato, mousse di castagne e molti altri che variano di giorno in giorno.

16/06/2026

Anche sta sera pienamente operativi.....Ricciola nostrana doppia...spettacolo.....buona serata a tutti voi

13/06/2026

Questa sera è venuto a trovarci il front man dei pinguini tattici nucleari Riccardo Zanotti, una persona davvero meravigliosa.....

12/06/2026

I colori di Finale alle spalle del simbolo della Liguria......PESTO DELLA CASA FATTO SECONDO TRADIZIONE.....BUONA SERATA A TUTTI VOI

12/06/2026

Tornati pienamente operativi dopo il riposo con la rossa 🤣🤣🤣 oggi una meravigliosa ricciola del Mediterraneo, questa la proponiamo nel Crudo di pesce e come secondo un trancio con crema di Patate nostrane e tartufo nero estivo..... buona giornata a tutti voi

08/06/2026

Siamo chiusi fino a mercoledì riapriamo giovedì sera........io intanto mi riposo con la rossa 🤣🤣🤣🤣🤣

04/06/2026

Oggi per le presentazioni abbiamo: 1 meravigliosa ricciola nostrana, 1 meravigliosa ombrina del Mediterraneo e un simpatico cinghiale Finalese 🤣🤣🤣🤣🤣

31/05/2026

Finito il servizio mi piace stare 10 minuti solo e in silenzio sotto la pergola...e capisco la mole di gente che vuole mangiare fuori....è davvero rilassante e bellissimo mangiare sotto la nostra vigna.....buona notte a tutti voi....

24/05/2026

In queste sere è bellissimo per un dipendente come Daniele .....avere un capo interista come me🤣🤣🤣🤣🤣 Europa League per il Milan....

24/05/2026

Anche oggi in ufficio si sta male......FINALE LIGURE MERAVIGLIOSA buona serata a tutti voi

23/05/2026

Oggi praticamente estate piena......tra le nostre proposte il nostro crudo di pesce: tartare di tonno, tartare di ricciola , gamberi viola di Oneglia e gamberi rossi nostrani......buona giornata a tutti voi

Indirizzo

Località San Bernardino 6
Finale Ligure
17024

Telefono

+390194508541

Sito Web

http://www.ristorantecucco.it/

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