OSA Bistrot

OSA Bistrot Osa Bistrot è cibo, natura e amore. E' un posto dove venir coccolati da Fra e Ale, e dove da un caf

09/06/2026

Quanto ci piace avervi qui a ogni ora del giorno? Tantissimo!!

Così come ci piace tantissimo cucinare piatti pieni d’amore, che siano pancakes, torte, bowl per pranzo o manicaretti più golosini per cena.

Lo stesso amore che ci regalate ogni giorno venendo qui. Perché, in realtà, il nostro ingrediente più speciale siete proprio voi!!

Quindi quindi, tu a che ora osi? 😍

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30/05/2026

Workshop di kombucha con e aperitivo fermentato = felicità a iosa! ✨

Prima abbiamo imparato come realizzare a casa una versione speciale della kombucha verbena e zenzero, grazie a Laura e Dorin di Batteria, poi mangiato cose buone e fermentate preparate da noi.

Laura, durante il workshop, ha detto una cosa che ci è rimasta molto impressa: fermentazione è fare cose in comunità.

Ed è proprio quello che cerchiamo di fare ogni giorno, e con ogni evento come questo.

Quindi, quando lo rifacciamooo? 😉

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fermentati

Ecco cosa potete trovare il giovedì e il venerdì a cena 💫Pochi piatti, che cambiamo spesso e che hanno sempre lo stesso ...
14/05/2026

Ecco cosa potete trovare il giovedì e il venerdì a cena 💫

Pochi piatti, che cambiamo spesso e che hanno sempre lo stesso filo conduttore: sono goduriosetti e più particolari rispetto al menu del pranzo.

Ci piace osare con ingredienti diversi, sempre stagionali, aggiungere un pizzico di creatività in più e completare tutto con una spezia speciale che si chiama ‘farvi stare bene’ 😉

Se siete stati bene, a fine cena quando Ale e Simo vi servono la nostra adorata tisana alla menta, sarete voi a dircelo. Noi vi aspettiamo!!!

👀 e, per tutto il mese di maggio, avremo in carta anche due super kombucha di

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Venerdì 15 maggio si osa con le bollicine 🥂Abbiamo pensato a una serata diversa, per farvi conoscere meglio lo Champagne...
12/05/2026

Venerdì 15 maggio si osa con le bollicine 🥂

Abbiamo pensato a una serata diversa, per farvi conoscere meglio lo Champagne e le sue peculiarità nel modo in cui ci riesce meglio: assaggiandolo, accompagnato dai nostri piatti!

I piatti ve li sveliamo, dai, gli abbinamenti invece saranno a sorpresa 😉

Ci sono gli ultimissimi 4 posti, chi vuole osare con noi?

🕘 cena dalle ore 20:00
🍤 disponibile solo questo menu degustazione, non altri piatti alla carta
📞 +39 328 6015922

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28/04/2026

Prima chiacchierata fermentata = nuova data per Kombucha a iOsa con 💫

🗓️Quando? Giovedì 28 Maggio alle 18:30
📍Dove? Qui da noi, da Osa!
⚡️45 € a persona

Oggi partiamo dalle basi: ma che cos’è la kombucha?
A spiegarvelo ancora meglio e a farvi scoprire i segreti e la preparazione di questa bevanda buonissssssima ci penseranno Laura e Dorin di Batteria durante il workshop.

Poi osiamo con l’aperitivo, dove la kombucha non sarà l’unica cosa fermentata 👀

Prenota il tuo posto!
+39 328 601 5922

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Cosa vuoi per colazione? 🥐Ci piace preparare ogni giorno dolcini diversi e goduriosi, che possano darti energia e tanta ...
21/04/2026

Cosa vuoi per colazione? 🥐

Ci piace preparare ogni giorno dolcini diversi e goduriosi, che possano darti energia e tanta carica per affrontare una giornata di lavoro o di studio.

Perché, ripetiamolo insieme, oltre al classico croissant c’è molto di più e, anche a colazione, ci piace osare 💫

Ti aspettiamooo!

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Da due chiacchiere sulla kombucha con è nato molto di più, tipo un workshop con aperitivo 🌸🗓️Quando? Giovedì 16 aprile,...
08/04/2026

Da due chiacchiere sulla kombucha con è nato molto di più, tipo un workshop con aperitivo 🌸

🗓️Quando? Giovedì 16 aprile, dalle 18:30 alle 20:30

Di kombucha ce ne sarà proprio a iOsa: prima inizieremo con il workshop, dove scopriremo tutti i segreti di questa meravigliosa bevanda fermentata e prepareremo la kombucha alla verbena e zenzero guidati da Laura di Batteria.

Porta anche un barattolo da 500 g per riportare a casa lo scoby e la bevanda che realizzeremo durante l’esperienza.

Poi, tra chiacchiere e fermentazioni, passeremo all’aperitivo più frizzante che ci sia!!

Stiamo fermentando il menu, ma fidati di noi: ne vale la pena anche a scatola chiusa!

‼️ Solo 15 posti disponibili
✨ 45 € a persona
🥬 Disponibili opzioni senza glutine e lattosio su richiesta

Per info e prenotazioni
+39 328 6015922

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Le nostre idee non si fermano mai ma, allo stesso tempo, vogliamo che possiate farlo voi per qualche ora.Ed è con questo...
06/04/2026

Le nostre idee non si fermano mai ma, allo stesso tempo, vogliamo che possiate farlo voi per qualche ora.

Ed è con questo piccolo grande pensiero in testa che, da lunedì prossimo, nasce pagina golOsa, in collaborazione con 🧁

🗓️ Quando quando quando?
Tutti i lunedì mattina, dalle 8:00 alle 12:00

📚Come prenotare il libro?
Scrivete a [email protected] o chiamate il 055 0517907, indicandogli il titolo che volete o lasciandovi consigliare da loro, entro il sabato precedente

🤔 Come funziona?
Prenotate il libro, prenotate il tavolo al 328 6015922 e poi prendetevi un momento per leggere. Non è una colazione, è quel tempo che spesso vi manca. Ecco, come se fosse un appuntamento con voi stessi!!

Vi aspettiamo qui, pagina dopo pagina, fetta dopo fetta!

🍰 Caffè filtro + fetta di torta 6 € a persona
📍 OSA Bistrot - Via Quintino Sella, 13A, Firenze

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Marzo, che mese meravigliosamente pazzo che sei stato!! 🤎Abbiamo decisamente osato con eventi, catering, colazioni, pran...
31/03/2026

Marzo, che mese meravigliosamente pazzo che sei stato!! 🤎

Abbiamo decisamente osato con eventi, catering, colazioni, pranzi, cene, brunch — siamo addirittura finiti su Studio MAG con tanto imbarazzo ma tanta soddisfazione!

Abbiamo preparato tante cose goduriosette, fatto i nostri primi croissant sfogliati a mano, consegnato tantiiiissime torte da asporto e poi… non continuiamo perché ne abbiamo fatte troppe, ma siamo davvero felici di avervi reso felici.

Perché il nostro mantra è sempre lo stesso: da un caffè può nascere molto di più 💫



Per noi, il Pancake Day è tutti i giorni 🥞La scorsa settimana lo abbiamo festeggiato per avere la scusa di provare panca...
24/02/2026

Per noi, il Pancake Day è tutti i giorni 🥞

La scorsa settimana lo abbiamo festeggiato per avere la scusa di provare pancake diversi: ai lamponi, ai mirtilli, al cioccolato, farciti con ricotta e frutti di bosco… e per farvi conoscere un “pancake strapazzato” che amiamo tanto: il Kaiserschmarren 😍

Promettiamo solennemente di continuare a farlo, su richiesta, nei giorni in cui avete bisogno di osare di più.

Li facciamo anche in versione salata a pranzo, con tomino, insalata avocado e noci, perché i pancake sono buoni sempre… mica solo a colazione!!

🕦 lunedì-sabato 8:00-15:30
Aperti solo la seconda domenica del mese per il brunch in pigiama
🍳 brunch alla carta disponibile tutti tutti tuuuutti i giorni dalle 8:00 alle 12:00

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Indirizzo

Via Quintino Sella, 13
Florence
50136

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 16:00
Martedì 08:00 - 16:00
Mercoledì 08:00 - 16:00
Giovedì 08:00 - 16:00
19:00 - 23:00
Venerdì 08:00 - 16:00
19:00 - 23:00
Sabato 08:00 - 16:00

Telefono

+393286015922

Sito Web

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