12/11/2026
Prima ancora del vino, arriva sempre la fatidica domanda: l’orata, come la prendi?
Alla griglia, con la pelle croccante e il limone spremuto all’ultimo, oppure all’acqua pazza, lenta e profumata, con quel fondo che chiama il pane.
Due preparazioni, due modi diversi di godersela.
Tu da che parte stai?
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