Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 07:00 - 00:00 Martedì 07:00 - 00:00 Mercoledì 07:00 - 00:00 Giovedì 07:00 - 00:00 Venerdì 07:00 - 00:00 Sabato 07:00 - 00:00 Domenica 07:00 - 00:00

I Ghibellini

Name: I Ghibellini
Address: Piazza S. Pier Maggiore, 8-10-11R, Florence, 50122, IT
Telephone: +39055214424
Price range: $$
Rating: 4.6

Casa
Italia
Florence
I Ghibellini

Restaurant and pizzeria Restaurant and pizzeria in the heart of Florence's old town, and a pretty piazza with outside seating too. Drop by and try us out.
(448)

Our menu is traditional, our staff are fun, our internal rooms are laden with history and our pizzas are really good! Ristorante e pizzeria nel cuore del centro storico di Firenze, affacciato su una bella piazza. Abbiamo posti a sedere anche all'esterno. Il nostro menù è tradizionale, il nostro staff divertente, i nostri ambienti interni sono carichi di storia e le nostre pizze sono davvero buone! Vieni a provare.

23/06/2026

Un calice che si alza, un drink freddo, qualcosa da sgranocchiare e la luce giusta.
L’aperitivo è quel momento in cui la giornata cambia ritmo.

Ai Ghibellini succede spesso.

📍 I Ghibellini – Ristorante
Piazza di San Pier Maggiore, 8/10r – 50122 Firenze
📞 Prenotazioni anche WhatsApp: 055 214424

20/06/2026

Croccante fuori, tenera dentro.
La frittura di pesce è uno di quei piatti che si capiscono al primo assaggio: deve essere asciutta, dorata, generosa.

La nostra arriva così, senza compromessi.

📍 I Ghibellini – Ristorante
Piazza di San Pier Maggiore, 8/10r – 50122 Firenze
📞 Prenotazioni anche WhatsApp: 055 214424

16/06/2026

Una pizza che non passa inosservata.
Polpo, crema morbida, basilico fresco e un impasto cotto come si deve.

Sapori di mare, ma con il carattere della nostra cucina.

📍 I Ghibellini – Ristorante
Piazza di San Pier Maggiore, 8/10r – 50122 Firenze
📞 Prenotazioni anche WhatsApp: 055 214424

13/06/2026

Prima ancora della cottura, conta la materia prima.
La carne si sceglie, si guarda, si rispetta.

Poi arriva il fuoco.
E lì non si può barare.

📍 I Ghibellini – Ristorante
Piazza di San Pier Maggiore, 8/10r – 50122 Firenze
📞 Prenotazioni anche WhatsApp: 055 214424

09/06/2026

La giornata può iniziare anche così:
un tè, un cappuccino, una brioche, qualcosa di dolce e il tempo per goderselo.

Colazione nel centro di Firenze, senza fretta.

📍 I Ghibellini – Ristorante
Piazza di San Pier Maggiore, 8/10r – 50122 Firenze
📞 Prenotazioni anche WhatsApp: 055 214424

06/06/2026

La pizza prima di arrivare al tavolo passa da qui.
Fuoco vivo, impasto, ingredienti scelti e pochi minuti decisivi.

Il resto lo fa il profumo.

📍 I Ghibellini – Ristorante
Piazza di San Pier Maggiore, 8/10r – 50122 Firenze
📞 Prenotazioni anche WhatsApp: 055 214424

02/06/2026

Il finale giusto ha bisogno di equilibrio.
Una base fragrante, una crema morbida e una confettura che aggiunge dolcezza senza esagerare.

Perché anche il dessert deve avere misura.
E personalità.

📍 I Ghibellini – Ristorante
Piazza di San Pier Maggiore, 8/10r – 50122 Firenze
📞 Prenotazioni anche WhatsApp: 055 214424

30/05/2026

Il Negroni è una cosa seria.
Rosso intenso, ghiaccio, scorza d’arancia e quel perfetto equilibrio tra amaro, dolce e carattere.

Da bere lentamente, magari prima di cena.
O senza troppe scuse.

📍 I Ghibellini – Ristorante
Piazza di San Pier Maggiore, 8/10r – 50122 Firenze
📞 Prenotazioni anche WhatsApp: 055 214424

26/05/2026

Ci sono gesti che non hanno bisogno di troppe parole.
Il forno acceso, la pala in mano, l’attenzione al punto giusto.

Qui la pizza nasce così: con tempo, occhio e mestiere.

📍 I Ghibellini – Ristorante
Piazza di San Pier Maggiore, 8/10r – 50122 Firenze
📞 Prenotazioni anche WhatsApp: 055 214424

22/05/2026

Ogni ripieno custodisce una storia.

La pasta fatta a mano incontra farce delicate e condimenti pensati per valorizzare ogni sfumatura di gusto.

Un equilibrio preciso tra tecnica, materia prima e tradizione.

📍 I Ghibellini – Ristorante
Piazza di San Pier Maggiore, 8/10r – 50122 Firenze
📞 Prenotazioni anche WhatsApp: 055 214424

Indirizzo

Piazza S. Pier Maggiore, 8-10-11R
Florence
50122

Orario di apertura

Lunedì	07:00 - 00:00
Martedì	07:00 - 00:00
Mercoledì	07:00 - 00:00
Giovedì	07:00 - 00:00
Venerdì	07:00 - 00:00
Sabato	07:00 - 00:00
Domenica	07:00 - 00:00

Telefono

+39055214424

Sito Web

http://www.ighibellini.com/

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