18/06/2026
In questi giorni caldissimi per temperature e per mole di lavoro noi volevamo ringraziare con affetto tutti gli amici e i clienti che stanno scegliendo di trascorrere cerimonie, eventi e rimpatriate con noi regalandoci sempre parole di stima.
Il lavoro intensissimo di queste settimane è la dimostrazione più evidente che, nonostante gli sforzi per apparire simpatici e innovativi, per fortuna quello che conta davvero è SEMPRE quello che presentiamo nei nostri piatti.
Tra scagliozzi e crocchette rigorosamente homemade da 20 anni, pane sfornato esclusivamente da noi pochi minuti prima del servizio, carne rigorosamente selezionata, impasto che viene fatto sempre di notte, attenzione altissima all igiene e SOPRATTUTTO ATTENZIONE incrollabile AL PERSONALE E AI FORNITORI...... tanto del nostro impegno torna indietro sottoforma di tavolate, sorrisi e stima.
Infinitamente grazie per dare valore alla nostra idea di ristorazione orientata, oggi più che mai, a valorizzare il territorio e i prodotti migliori.
Con infinita gratitudine
Fabio, Vale e tutto lo staff❤️
