Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 08:00 - 20:00 Mercoledì 08:00 - 20:00 Giovedì 08:00 - 20:00 Venerdì 08:00 - 20:00 Sabato 08:00 - 20:00 Domenica 08:00 - 20:00

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Drip Specialty Coffee

Casa
Italia
Foligno
Drip Specialty Coffee

caffetteria specialty - colazioni - brunch - lunch and more

05/06/2026

💥BRUNCH con

🗓 domenica 28 giugno 2026

👩‍🍳 Irene Volpe è una chef itinerante specializzata nella cucina vegetale, nonché finalista di

sabato 28 giugno sarà nostra ospite in cucina per proporre il suo menu e

📜 il menu sarà composto da 4 portate accompagnate da un
specialty

❗️prenotazione obbligatoria

🔶️ la prenotazione potrà essere effettuata per due fasce:
🔸️ 11,00
🔸️ 13,30

26/05/2026

💥 PUMP MY MOKA 💥

📜 questo nuovo brevetto di moka rivoluziona il metodo di estrazione classico che tutti conosciamo

la differenza consiste nell'aggiunta di una p***a manuale collegata alla caldaia

🌡il risultato? Pieno controllo di temperatura e pressione

immettendo aria manualmente, siamo noi a decidere quando far iniziare l'estrazione

☕️ andando a lavorare un buon caffè, sarà salvaguardato il profilo aromatico, riducendo il rischio di sovraestrazione e quindi di note amare indesiderate in tazza

📍puoi ve**re a provare un'estrazione in caffetteria
🏠 acquistare da noi la tua "pump my moka" per usarla a casa
🎁 fare il regalo perfetto ad un coffe lover

📸 Federico Calvani

19/05/2026

👉 in occasione della Giostra della Quintana
nasce la collaborazione tra

☕️ Drip - specialty coffee
&
🍹 Mohana

🍽 menu brunch 🥑

🍸 cocktail dedicati all'evento

☕️ coffee station

📍 presso Mohana - via Gramsci, 97

🔶️ info e prenotazioni
🔸️ 3403539341
🔸️ 3203877891
🔸️ 3920972429

15/04/2026

"Il brunch....com'è bello il brunch!" 🤩

🍽 il brunch è un format molto apprezzato nella nostra caffetteria

🥑 è un'alternativa alla classica colazione o pranzo, con orario molto più flessibile

👨‍🍳 e noi ci divertiamo molto nel creare proposte attraenti, sempre con la prerogativa della qualità

🍞 tutte le nostre preparazioni sono fatte in casa, con materie prime biologiche, ricercate e, quando possibile, acquistate da produttori locali del nostro territorio

🥞 salato, dolce, contrasti tra dolce e salato nello stesso piatto...la scelta è vasta e cambia spesso soprattutto a seconda della stagionalità degli alimenti

☕️ infine, per completare l'esperienza, ci sono vari abbinamenti che vanno dal caffè specialty (espresso, filtro o cold brew che sia) al kombucha, cascara ed altre bevande.

📖 se sei curioso, consulta il menu completo nel link in bio

📸 Federico Calvani

31/03/2026

☕️ CAFFÈ FILTRO

il o drip coffee (da lì che nasce il nostro nome) è un metodo di estrazione a percolazione

si effettua con strumenti come il e consiste nell'attraversamento dell'acqua nel caffè, sfruttando la forza di gravità

non avendo pressione, si necessita di una granulometria più grossolana; questo compito lo affidiamo al nostro , macinino estremamente affidabile e performante

nulla viene lasciato al caso:
tipologia di acqua
temperatura dell'acqua
rapporto acqua/caffè
modalità di versaggio
tempo di estrazione..e ovviamente, scelta del caffè

uno in tostatura chiara può esprimere caratteristiche inaspettate e sorprendenti

il risultato è una tazza morbida, pulita, ottima da sorseggiare sola o da accompagnare ad una buona colazione o brunch

il caffè filtro è anche il metodo di consumo del caffè più diffuso a livello globale 🌎

ti aspettiamo in caffetteria per una degustazione e scoprire qual'è il tuo gusto preferito 😉

📸

20/03/2026

🍹BEVANDE di PRIMAVERA☀️

la stagione primaverile è sempre la più affascinante, si esce dal letargo invernale, si allungano le giornate; dà gusto uscire!

per celebrare questa "rinascita" abbiamo studiato delle bevande estremamente gustose, che vanno a completare la nostra già ricca proposta

🔸️ CASCARA-TONIC
la cascara è la buccia della drupa del caffè, si usa in infusione e, come ogni parte di questa pianta, contiene caffeina.
sviluppa aromi di dattero, prugna e pesca.
miscelata con acqua tonica risulta estremamente rinfrescante

🔸️ KOMBUCHA
la kombucha è una bevanda naturalmente frizzante ottenuta dalla fermentazione di te o caffè, utilizzando lo SCOBY (coltura simbiotica di lieviti e batteri)
- CAFFÈ SPECIALTY COLOMBIA
- MELISSA & SEDANO
- PESCA, TIMO & ROSMARINO

🔸️ COLD BREW
estrazione di caffè a freddo.
questo metodo di estrazione esalta la dolcezza e le note aromatiche dei nostri specialty coffee, limitando il profilo acido.

🔸️ ICE-CHOCOLATE
cioccolato al 75% monorigine Messico.
montato a freddo insieme a latte (vegetale o vaccino)

💥 qual'è la tua preferita? ti aspettiamo in caffetteria per provarli tutte 😉

13/03/2026

💥 SOFT CLUBBING 💥

🌼 SPRING PARTY 🌼

🗓 domenica 22 marzo

☀️ accogliamo la primavera con musica e divertimento nella splendida piazzetta del Supercinema di Foligno

🎶 selezione musicale di dj

🥞 menu brunch dedicato all'evento

☕️ come sempre, vasta selezione di

🧉 lo stesso giorno usciranno in menu nuove bevande analcoliche per l'avvio della bella stagione e ricominceremo l'estrazione di caffè ☕️

😉 ti aspettiamo in piazzetta!

07/03/2026

Nuovi arrivi in caffetteria❗️

📍Sono arrivate le e le bag

💯%
💯%

🔶️ le capsule sono un'ottima soluzione per chi utilizza macchine automatiche a casa o in ufficio

🔶️ le drip coffee bag sono molto pratiche per gli amanti del caffè filtro, basta un semplice bollitore per l'acqua

Per chi volesse provare questi prodotti, sono offerti dal mitico ai suoi clienti di

18/02/2026

il cacao ed il caffè sono dei prodotti che per molti versi si assomigliano:

in entrambi i casi
quando si va a selezionare una monorigine, si scelgono i frutti migliori e si raccolgono al giusto punto di maturazione,
si processa con attenzione e metodo,
si ottengono dei risultati eccezionali!

per questo abbiamo accolto i prodotti di in caffetteria 💥

una lista di ingredienti cortissima:
🔸️75% fave di cacao
🔸️25% zucchero grezzo di canna

🔵 PASSATEMPO
🔹️ monorigine: Messico
🔹️ varietà: Trinitario
🔹️ sentori: noce e nocciola

🔴 abbiamo studiato 3 bevande per gustare questo prodotto

▪️CHOCO-SHOT
shot di cioccolata sciolta in acqua calda
▪️FLAT BLACK
(ispirato al flat white)
Shot di cioccolata + sottile schiuma di latte
▪️DRINKING CHOCOLATE
shot di cioccolata + latte vaccino o vegetale

💥 disponibili anche pepite di cioccolato Messico o Costa Rica
☕️ per una piccola coccola prima di un buon caffè

07/02/2026

un vecchio proverbio dice:

"Non si finisce mai di imparare"

e non c'è cosa più vera!

la nostra passione per il nostro lavoro ci spinge ad alzare sempre di più l'asticella della qualità

e non ci accontentiamo di lavorare con materie prime di primissima scelta

vogliamo lavorarle anche nel miglior modo possibile!

abbiamo equipaggiato la nostra Victoria Arduino Eagle One
con

doccie rivestite in nanotecnologia NanoQuartz e filtri da competizione,
con materiali e forme studiate appositamente per ottimizzare e personalizzare l'estrazione.

un grazie a che con i sui corsi di formazione ci ha fatto scoprire questi prodotti di

ti aspettiamo in caffetteria 😉

Indirizzo

Corso Cavour 84
Foligno
06034

Orario di apertura

Martedì	08:00 - 20:00
Mercoledì	08:00 - 20:00
Giovedì	08:00 - 20:00
Venerdì	08:00 - 20:00
Sabato	08:00 - 20:00
Domenica	08:00 - 20:00

Telefono

+393403539341

Sito Web

facebook.com

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