Ristorante Umberto a Mare

Ristorante Umberto a Mare Sea Restaurante
Guest House
Sunset view.
(324)

In origine (1936) nasce come luogo di ristoro, dove era possibile anche fermarsi per godere del panorama e bere un bicchier d’acqua o di vino. Al piccolo ristorante era annessa una locanda con sole 2 camere alle quali nel tempo si andarono ad aggiungere anno dopo anno le altre 9 camere, raggiungendo così il numero attuale di 11 camere. Le 11 camere, tra Standard e Superior godono di un arredament

o essenziale, nel rispetto dello stile dei luoghi e l’inserimento nell’ambiente circostante e tutte sono a picco sul mare. Annessi alla struttura 2 solarium di cui uno direttamente sul mare con discesa in acqua privata, servizio spiaggia ed in più ormeggio privato per piccoli natanti, 1 ristorante e 1 cafè con area Wi-Fi.

Una creazione che trova la sua forza nella semplicità degli ingredienti e nella capacità di lasciare una sensazione di l...
06/07/2026

Una creazione che trova la sua forza nella semplicità degli ingredienti e nella capacità di lasciare una sensazione di leggerezza e armonia.

A creation whose strength lies in the simplicity of its ingredients and its ability to leave a lasting sense of lightness, balance and harmony.

04/07/2026

I menù degustazione di Umberto a Mare sono concepiti come percorsi narrativi, ognuno con una propria identità e una propria visione della cucina.
Un viaggio che attraversa il mare, la terra e la memoria, alternando sapori familiari e interpretazioni contemporanee. Ogni percorso è pensato per accompagnare l’ospite alla scoperta della filosofia della cucina di Umberto a Mare, attraverso piatti che dialogano tra loro con coerenza ed eleganza.

The tasting menus at Umberto a Mare are conceived as culinary narratives, each with its own identity and unique interpretation of cuisine.
A journey through sea, land and memory, where familiar flavours meet contemporary expression. Each menu is carefully designed to guide guests through the philosophy of Umberto a Mare, with dishes that connect seamlessly, creating a dining experience defined by coherence, balance and elegance.

Un tripudio di colori, profumi e sapori. Una cucina che ricerca equilibrio e armonia, dove ogni elemento contribuisce a ...
01/07/2026

Un tripudio di colori, profumi e sapori.
Una cucina che ricerca equilibrio e armonia, dove ogni elemento contribuisce a costruire una composizione raffinata, capace di sorprendere per profondità e precisione gustativa.

A celebration of colour, aroma and flavour.
A style of cooking driven by balance and harmony, where every element plays its part in creating a refined composition, remarkable for its depth, precision and elegance on the palate.

Per il terzo anno consecutivo, Umberto a Mare riceve i Due Bicchieri  .Un riconoscimento che premia la nostra carta dei ...
29/06/2026

Per il terzo anno consecutivo, Umberto a Mare riceve i Due Bicchieri .

Un riconoscimento che premia la nostra carta dei vini, il lavoro di ricerca, la cura nella selezione e il profondo legame con il racconto del territorio.

Ogni bottiglia scelta custodisce una storia: di vignaioli, di annate, di luoghi, di mare e di memoria.
Per noi il vino non è mai solo accompagnamento, ma parte viva dell’esperienza a tavola.

Questo premio lo condividiamo con chi ogni giorno rende possibile questo percorso: la nostra squadra, i produttori che amiamo raccontare e gli ospiti che scelgono di lasciarsi guidare.

Tre anni. Due Bicchieri. Una sola direzione: continuare a custodire e raccontare il vino con rispetto, passione e profondità.

For the third consecutive year, Umberto a Mare has been awarded Two Glasses by Wine Spectator.

This recognition celebrates our wine list and the ongoing work behind it: the research, the selection, the relationships with producers, and the desire to tell the story of our territory through every bottle.

For us, wine is never simply something poured at the table.
It is part of the experience — a way to speak about places, vintages, people, memory, and the sea that surrounds us.

We share this award with our team, with the winemakers whose stories we are proud to carry, and with every guest who chooses to discover our cellar with us.

Three years. Two Glasses. One clear path: to keep telling the story of wine with care, respect, and depth.

Spaghettino, b***o di Normandia, limone bruciato e capperi soffiati.Un piatto che trova la sua forza nell’essenzialità d...
28/06/2026

Spaghettino, b***o di Normandia, limone bruciato e capperi soffiati.
Un piatto che trova la sua forza nell’essenzialità degli ingredienti e nella precisione degli equilibri. Una preparazione apparentemente semplice, ma capace di esprimere profondità, carattere e armonia attraverso pochi elementi accuratamente selezionati e valorizzati.

Spaghettino with Normandy butter, charred lemon and puffed capers.
A dish whose strength lies in the purity of its ingredients and the precision of its balance. Seemingly simple, yet capable of expressing depth, character and harmony through a handful of carefully selected elements, each chosen to play its part with elegance and purpose.

Affacciato sul mare e situato ai piedi della Chiesa del Soccorso, Umberto a Mare gode di una posizione unica sull’isola ...
25/06/2026

Affacciato sul mare e situato ai piedi della Chiesa del Soccorso, Umberto a Mare gode di una posizione unica sull’isola d’Ischia. Un luogo in cui il paesaggio diventa parte integrante dell’esperienza, tra orizzonti, luce e bellezza.

Perched above the sea at the foot of the iconic Church of Soccorso, Umberto a Mare enjoys one of the most distinctive settings on the island of Ischia. A place where the landscape becomes an essential part of the experience, framed by endless horizons, natural light and breathtaking beauty.

La cucina di Enzo Pietroluongo è il risultato di una visione che unisce memoria, tecnica e continua ricerca. Attraverso ...
22/06/2026

La cucina di Enzo Pietroluongo è il risultato di una visione che unisce memoria, tecnica e continua ricerca. Attraverso ogni piatto racconta il territorio e le sue tradizioni, reinterpretandole con sensibilità.

Un percorso che nel 2025 ha trovato riconoscimento nella Stella Michelin, confermando una filosofia gastronomica costruita sulla dedizione e sul rispetto della materia prima.

Enzo Pietroluongo’s cuisine is shaped by a vision that brings together memory, technique and a constant drive for discovery. Through each dish, he tells the story of the region and its traditions, reinterpreting them with sensitivity and a contemporary perspective.

A journey that was recognised in 2025 with a Michelin Star, reflecting a culinary philosophy built on dedication, authenticity and deep respect for exceptional ingredients.

La cantina di Umberto a Mare è il naturale proseguimento della nostra cucina. Un luogo dove ogni etichetta è stata selez...
19/06/2026

La cantina di Umberto a Mare è il naturale proseguimento della nostra cucina. Un luogo dove ogni etichetta è stata selezionata per la sua capacità di dialogare con i piatti, esaltandone sfumature, profumi e consistenze.
Dalle grandi denominazioni alle produzioni più identitarie, ogni bottiglia racconta una storia fatta di territorio, tradizione e carattere. Per noi il vino completa il racconto, contribuendo a creare un’esperienza autentica e profondamente legata al piacere della tavola.

The cellar at Umberto a Mare is a natural extension of our cuisine. Every label has been carefully selected for its ability to complement our dishes, enhancing their nuances, aromas and textures.
From renowned appellations to distinctive boutique producers, each bottle tells a story of place, tradition and character. For us, wine is an essential part of the narrative, enriching the dining experience and creating a deeper connection to the pleasure of the table.

16/06/2026

La cucina di Umberto a Mare nasce dalla volontà di trasformare ogni piatto in un’esperienza.
Sapori, colori e consistenze dialogano tra loro in un equilibrio studiato, dove tecnica e sensibilità si mettono al servizio della materia prima in un percorso pensato per coinvolgere tutti i sensi.

At Umberto a Mare, every dish is designed to be more than just a meal – it is an experience.
Flavours, colours and textures come together in carefully crafted harmony, where technique and sensitivity are devoted to showcasing the finest ingredients. The result is a journey created to engage all the senses, turning every course into a moment to savour and remember.

L’Agnello Laticauda di Mario Laurino è un piatto che gioca sull’equilibrio tra intensità e freschezza. La succulenza del...
13/06/2026

L’Agnello Laticauda di Mario Laurino è un piatto che gioca sull’equilibrio tra intensità e freschezza. La succulenza della carne incontra la dolcezza della barbabietola, la vivacità dello yogurt e le note leggermente amaricanti dell’indivia, dando vita a una composizione armoniosa e raffinata. Un calice di vino rosso, scelto per accompagnarne la struttura e la complessità aromatica, completa l’esperienza esaltando ogni sfumatura del piatto.

Mario Laurino’s Laticauda lamb is a dish built on the balance between richness and freshness. The succulence of the meat is complemented by the sweetness of beetroot, the brightness of yoghurt and the subtle bitterness of endive, creating a composition that is both refined and harmonious.
Paired with a carefully selected glass of red wine, chosen to enhance its structure and aromatic complexity, the experience is elevated even further, bringing out every nuance of the dish.

Indirizzo

Via Soccorso, 8
Forio D'Ischia
80075

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