Ai Due Olmi

Ai Due Olmi Nel cuore delle colline del Monferrato, celebriamo la tradizione piemontese con piatti genuini, ingredienti locali e vini d’eccellenza.

Un luogo dove gusto, natura e ospitalità si incontrano per regalarti un’esperienza indimenticabile.

L’antipasto perfetto non esist... 🤫E invece sì, ed è una dichiarazione d’amore alla nostra terra: vitello tonnato cotto ...
12/06/2026

L’antipasto perfetto non esist... 🤫

E invece sì, ed è una dichiarazione d’amore alla nostra terra: vitello tonnato cotto al punto rosa e un'immancabile insalata russa artigianale. La perfezione della cucina piemontese servita nel piatto. 👑

Se non è la felicità questa, ci andiamo molto vicino.
Tu quale assaggi per primo? 👇

📍 Venite a provarli! Vi aspettiamo.
📍 Ristorante Ai Due Olmi
📪 Via Pietro Longo, 14 – Fubine Monferrato (AL)
📞 389 5559359

L’eleganza della semplicità, reinterpretata. ✨La nostra battuta di Fassona piemontese è un inno alla materia prima: carn...
10/06/2026

L’eleganza della semplicità, reinterpretata. ✨

La nostra battuta di Fassona piemontese è un inno alla materia prima: carne tenerissima lavorata al coltello, accompagnata dalla croccantezza di una cialda dorata e dall'intensità di una salsa alla barbabietola e gocce di senape.

Un contrasto di consistenze e sapori che conquista al primo assaggio.

Ti aspettiamo per provarla. Prenota il tuo tavolo!

📍 Ristorante Ai Due Olmi
📪 Via Pietro Longo, 14 – Fubine Monferrato (AL)
📞 389 5559359

Un segreto custodito sotto terra... 🤫🦊C’è un posto, nel cuore del nostro ristorante, dove il tempo sembra essersi fermat...
03/06/2026

Un segreto custodito sotto terra... 🤫🦊

C’è un posto, nel cuore del nostro ristorante, dove il tempo sembra essersi fermato. Un luogo magico, scavato nella pietra, che racchiude la vera anima del Monferrato.

Vi presentiamo il nostro Infernot della Volpe! 🍷✨

Per chi non lo sapesse, gli infernot sono piccole camere sotterranee, patrimonio UNESCO, nate per custodire i vini più preziosi alla temperatura perfetta. Ma il nostro non è solo un pezzo di storia: è un’atmosfera da vivere in prima persona.

Venite a trovarci, godetevi i piatti della tradizione piemontese e chiedeteci di fare un salto nel tempo.

📍 Ristorante Ai Due Olmi
📪 Via Pietro Longo, 14 – Fubine Monferrato (AL)
📞 389 5559359

01/06/2026

Il sapore della tradizione, dall’antipasto al calice 🍷🍂

Ci sono profumi che sanno di casa, ricette tramandate che profumano di domeniche in famiglia e ingredienti che raccontano la storia delle nostre colline.

Per farvi vivere l’essenza più autentica della nostra terra, abbiamo racchiuso tutto questo nel nostro Menù Degustazione della Tradizione Piemontese. Un viaggio gastronomico pensato per farvi riscoprire i sapori veri, intensi e genuini di una volta.

E dopo cena? Il viaggio continua con una visita al nostro magico Infernot della Volpe 🦊✨

Venite a riscoprire i classici della nostra cucina, cucinati con amore e materie prime del territorio.

📍 Ristorante Ai Due Olmi
📪 Via Pietro Longo, 14 – Fubine Monferrato (AL)
📞 389 5559359

Monferrato

01/06/2026

Il sapore della tradizione, dall’antipasto al calice 🍷🍂

Ci sono profumi che sanno di casa, ricette tramandate che profumano di domeniche in famiglia e ingredienti che raccontano la storia delle nostre colline.

Per farvi vivere l’essenza più autentica della nostra terra, abbiamo racchiuso tutto questo nel nostro Menù Degustazione della Tradizione Piemontese. Un viaggio gastronomico pensato per farvi riscoprire i sapori veri, intensi e genuini di una volta.

E dopo cena? Il viaggio continua con una visita al nostro magico Infernot della Volpe 🦊✨

Venite a riscoprire i classici della nostra cucina, cucinati con amore e materie prime del territorio.

📍 Ristorante Ai Due Olmi
📪 Via Pietro Longo, 14 – Fubine Monferrato (AL)
📞 389 5559359

🍕 PIZZA PER TUTTI! 🍕C’è chi la preferisce classica, chi super farcita, chi sottile e chi con il cornicione alto... ma su...
29/05/2026

🍕 PIZZA PER TUTTI! 🍕

C’è chi la preferisce classica, chi super farcita, chi sottile e chi con il cornicione alto... ma su una cosa siamo tutti d'accordo: la pizza è sempre la risposta giusta! 🤤

Che sia per una serata in compagnia nel nostro locale o per un film sul divano, noi siamo pronti a sfornare la tua preferita. 🔥

👉 Ti aspettiamo in ristorante per gustarla appena sfornata...
👉 ...oppure chiamaci per ordinarla da asporto e gustarla dove vuoi tu!

👇 Quale ordinerai stasera?

📍 Ristorante Ai Due Olmi
📪 Via Pietro Longo, 14 – Fubine Monferrato (AL)
📞 389 5559359

28/05/2026

Dall’inizio alla fine, ogni calice racconta una storia. 🍷✨

Nel nostro ristorante crediamo che il vino giusto possa trasformare una cena in un’esperienza, e che un buon amaro sia l’unico modo memorabile per concluderla. Per questo la nostra selezione non è mai casuale: dalle bollicine per iniziare, ai grandi rossi del territorio, fino alle etichette di amari artigianali e ricercati per il fine pasto.

Qual è il tuo compagno di viaggio preferito?
🍾 Bianco, Rosso o... "ci pensiamo alla fine"?

📍 Ristorante Ai Due Olmi
📪 Via Pietro Longo, 14 – Fubine Monferrato (AL)
📞 389 5559359

26/05/2026

Ci sono piatti che non hanno bisogno di presentazioni, parlano da soli appena arrivano al tavolo. ✨

👇 Tu l’hai già provato? Ti aspettiamo per cena!

📍 Ristorante Ai Due Olmi
📪 Via Pietro Longo, 14 – Fubine Monferrato (AL)
📞 389 5559359

Cosa succede quando la pazienza incontra la materia prima? Succede questo. 🌟Oggi vi proponiamo la nostra Guancia di Vite...
21/05/2026

Cosa succede quando la pazienza incontra la materia prima? Succede questo. 🌟

Oggi vi proponiamo la nostra Guancia di Vitello, cotta rigorosamente a bassa temperatura per ore e ore. Il risultato? Una carne così tenera che si taglia con la forchetta (giuriamo, il coltello non serve!).

L'abbiamo adagiata su una vellutata di patate liscia come seta e completata con il suo fondo di cottura ristretto e profumato.

👇 Tu l'hai già provata? Ti aspettiamo per cena!

📍 Ristorante Ai Due Olmi
📪 Via Pietro Longo, 14 – Fubine Monferrato (AL)
📞 389 5559359

🌾 La semplicità che diventa opera d'arte.Dietro a questo piatto c'è uno studio attento dei contrasti: la dolcezza e il c...
19/05/2026

🌾 La semplicità che diventa opera d'arte.

Dietro a questo piatto c'è uno studio attento dei contrasti: la dolcezza e il colore vibrante della base "Rubino" si sposano con la nota sapida e decisa della ricotta salata in scaglie. Ogni boccone è una sorpresa.

Se siete alla ricerca di un sapore nuovo che sappia di casa ma con un tocco di originalità, lo avete trovato.

🍷 Il tavolo è pronto, mancate solo voi. Venite a scoprirlo a pranzo o a cena!

📍 Ristorante Ai Due Olmi
📪 Via Pietro Longo, 14 – Fubine Monferrato (AL)
📞 389 5559359

Indirizzo

Via Pietro Longo 14
Fubine
15043

Orario di apertura

Mercoledì 12:00 - 14:15
Giovedì 12:00 - 14:15
19:00 - 22:00
Venerdì 12:00 - 14:15
19:00 - 22:00
Sabato 12:00 - 14:15
19:00 - 22:00
Domenica 12:00 - 14:15

Telefono

+393895559359

Sito Web

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