[ITA]
Benvenuti alla nostra locanda: la Genzianella è un luogo ameno, lontano dal caos della città e dalla calca del lungolago. Qui la vita trascorre più tranquillamente, e ci si può prendere il giusto tempo per ogni cosa. Mettiamo grande impegno nella nostra attività, per potervi offrire il miglior servizio possibile ed un'ospitalità sincera e casalinga. Sostenibilità e valorizzazione della cultu
ra e dei prodotti locali sono da sempre stati i nostri obbiettivi, che ci apprestiamo a raggiungere giorno dopo giorno con il crescere della nostra attività. A poco meno di un anno dall'apertura possiamo essere fieri dei nostri primi passi, che ci indicano una strada che porta dritta al nostro sogno: un'attività integrata nel territorio, a stretto contatto con i produttori, sostenibile ambientalmente ed economicamente. La conversione del sistema di riscaldamento da gasolio a legna, l'utilizzo di carni di manzo allevate all'aperto a Km 0, l'offerta di vini del territorio e di formaggi tradizionali veramente genuini sono solo i nostri primi traguardi, a cui segue l'ambizioso progetto di creare una solida rete che connetta noi, i produttori locali e voi consumatori finali; e che ci permetta in futuro di approvvigionarci in loco anche di prodotti come carne di maiale, pollame, conigli, uova, frutta e verdura, conserve...
Perchè il territorio non è solo natura e ambiente ma anche persone e lavoro, che vanno sostenuti soprattutto con le nostre e le vostre scelte. Maura&Giacomo
[ENG]
Welcome to our inn: the Genzianella is a pleasant place, away from the hustle of the city and by the crush of the lakefront. Here life goes more easily, and you can pick the right time for everything. We put great effort in our business, in order to offer the best service possible and genuine hospitality. Sustainability and development of the local culture and products are our pourpose, that we reach every day with the growth of our business. A little less than a year after opening we can be proud of our first steps, that show us the road that lead to our dream: an activity strongly integrate into the territory, tightly connected with the producers, soustainable environmentally and economically. The conversion of the heating system from gasoline to wood, the use of free-range beef, local wines and cheeses are our first goals, but our objective is to create a solid ned between the producers, us and you. Because "territory" isn't only nature and enviroment, but also people and work, wich should be sustained with our and your choises.
