Ristorante San Giorgio Genova

21/07/2026

«Cucinare è un arte e al ristorante San Giorgio di Genova, anche mangiare può diventarlo».

Grazie ad Alberto Pastanella e alla redazione di Studio Aperto per lo splendido servizio andato in onda sabato su Italia1!

Guardalo qui: https://mediasetinfinity.mediaset.it/video/studioapertomag/pennelli-a-tavola_F314217801199C02

18/07/2026

16/07/2026

Come nasce un piatto?

Ore di pensiero, prove, tecnica e dedizione.

La creazione è completa solo quando arriva in tavola, nel momento in cui incontra lo sguardo e il palato dell'ospite: in un istante di pura bellezza culinaria.

14/07/2026

Il San Giorgio porta in tavola le eccellenze del territorio ligure: la ricerca costante della materia prima è uno dei fondamenti della nostra cucina.

La cipolla di Zerli è coltivata nell’entroterra, è un Presidio Slow Food e riconosciuta come Prodotto Agroalimentare Tradizionale: molto profumata, il suo sapore è particolarmente dolce e delicato.

07/07/2026

Piccione in crosta, alga e scampo.

Un piatto che unisce terra e mare: la pregiata delicatezza del crostaceo e le eleganti note ferrose della carne.

03/07/2026

Per rendere più piacevole l'estate abbiamo pensato ad una formula speciale, valida solo dal 1luglio al 31 agosto: un percorso a sorpresa in quattro portate per gli ospiti under 40.

Scorri le immagini per scoprire la nostra proposta.

30/06/2026

L’impiattamento è il passaggio finale, l’ultimo atto che va a completare una preparazione orchestrata nei minimi dettagli.

Il racconto pensato in cucina è pronto per arrivare in tavola e far emozionare i commensali.

29/06/2026

Cipolle di Zerli

27/06/2026

https://www.cronachedigusto.it/vino-e-dintorni/wine-spectator-2026-italia-14-new-entry-principe-di-belludia/

Il ristorante San Giorgio è orgoglioso di annunciare che, per il settimo anno consecutivo, fa parte della grande famiglia di , la celebre rivista dedicata al vino e riconosciuta come una delle più prestigiose al mondo. Questo prestigioso riconoscimento rappresenta un importante traguardo e ripaga tutti i sacrifici e l'impegno che mettiamo nel mantenere una carta dei vini eccezionale, con oltre 1600 etichette selezionate con cura.

Siamo grati a Wine Spectator per averci inclusi in questo prestigioso gruppo e continuiamo a lavorare con passione per offrire ai nostri clienti un'esperienza indimenticabile. La qualità e la varietà della nostra offerta vinicola sono il risultato di una costante ricerca di eccellenza, e siamo lieti di condividerla con tutti voi.

Leggi l'articolo "Migliori ristoranti per Wine Spectator, 14 new entry in Italia. E c'è anche un premiato Best in Sicily". Rimani aggiornato sulle ultime news del mondo dell'enogastronomia.