Quali sono gli orari di apertura?

Giovedì 12:00 - 14:30 Venerdì 12:00 - 14:30 Sabato 12:00 - 14:30 19:00 - 22:00 Domenica 12:00 - 14:30

Fermata Alpi Graie

Casa
Italia
Groscavallo
Fermata Alpi Graie

Ristorante e camere
Struttura accessibile a persone con difficoltà motorie Siamo l'ultima frazione del comune di Groscavallo, a 65 km dal centro di Torino.

Immersi nella natura delle Alpi Graie, trovate il nostro ristorante, che offre piatti tipici delle Valli di Lanzo e cucina piemontese, e pietanze per vegetariani e vegani, su richiesta in fase di prenotazione. Abbiamo 5 camere in cui potrete fermarvi per gustare il silenzio delle nostre montagne, e tante escursioni per farvi conoscere il nostro territorio.

04/06/2026

👉Chiusura straordinaria mercoledì 10 giugno per formazione professionale

Ci prendiamo del tempo per crescere — per tornare ancora più preparati ad accogliervi come meritate. 🏔️

Vi aspettiamo dal giovedì!

11/05/2026

Cosa c'è dietro ad un piatto di Fermata?

C'è un giovane chef Lombardo, Simone Collio, la cui scuola di riferimento è quella di Gualtiero Marchesi, molto rigore e molta tecnica. Una scuola di poche parole antecedente all'era dei cuochi in televisione.

Qui lo vediamo ripreso durante un servizio fotografico promozionale, mentre è alle prese con la produzione di uno dei nostri signature dish, i plin al blu di lities con pere e cardamomo.
Da perfezionista qual è, Simone ha passato mesi ad osservare le mani di una sfoglina emiliana per imparare i segreti della pasta fresca. Non perché non sapesse farlo. Ma perché sa che certe cose si imparano solo così.

È lui il cuore di questa cucina. Una cucina di montagna, piemontese, che lavora per sottrazione — perché i piatti delle Alpi nascevano per dare energia a chi lavorava nei campi, e il mondo è un po' cambiato da allora.

08/04/2026

🍷 Degustazione in quota

Hai mai provato una DEGUSTAZIONE IN QUOTA?

Alla Locanda Fermata Alpi Graie l’ambiente è molto intimo e raccolto, mai chiassoso ma al tempo stesso informale. Qui troverai professionalità e sostanza, senza troppi fronzoli.
Il giusto numero di persone per creare un ristretto gruppo interessato a vivere la serata con piacere e curiosità.
Chef e viticoltore ci condurranno in una esclusiva esperienza di gusto, in un contesto rilassante, incorniciato dalle Alpi Graie.
Avrai modo di assaggiare alcuni dei piatti iconici della Locanda, abbinati a vini selezionati delle Cantine Balbiano di Andezeno.
Troverai la cura e l’attenzione per il territorio che ci permette di far parte dell’esclusivo circuito di ristoranti Mangebin.

🍴In degustazione:
-Panna cotta alla bagna cauda
-Tartrà con fonduta di toma
-Plin al blu di lities

Evento promosso dal Consorzio operatori turistici Valli di Lanzo.

📅 18 aprile – ore 18:00
💶 30€ a persona

Posti limitati per un'esperienza esclusiva
👉PRENOTA ORA https://pnssm.pro/xbqpp61

24/03/2026

A Pasqua niente menù imposto.
Da Fermata Alpi Graie scegli tu.

A Pasqua molti ristoranti propongono menù fissi.
Noi abbiamo fatto una scelta diversa.

Lasciarti libero di ordinare ciò che desideri,
senza percorsi obbligati ✨

Una cucina fatta al momento,
materie prime selezionate
e una carta vini pensata per accompagnare ogni scelta 🍷

Un modo più semplice — e più autentico — di vivere il ristorante.

Pochi tavoli, per mantenere il ritmo e l’esperienza che cerchiamo.
Prenotazione consigliata.

👉 Prenotazioni: 0123 738128 o https://pnssm.pro/9duouid

13/03/2026

I plin sono uno dei simboli della tradizione piemontese. Il loro nome nasce proprio dal gesto con cui vengono chiusi: un piccolo pizzicotto nella sfoglia.

Nella nostra cucina li prepariamo con Blu di Lities e li serviamo con una composta di pere e cardamomo, in un equilibrio che unisce territorio e ricerca.

Un piatto che negli anni è diventato uno dei più rappresentativi della cucina dello Chef Simone Collio.

🍽 Vi aspettiamo alla Locanda Fermata Alpi Graie.

📍 Via Sobrile 1 – Forno Alpi Graie, Groscavallo

📞 Prenotazioni: 0123 738128 o https://pnssm.pro/9duouid

10/03/2026

Tra boschi, sentieri e vette delle Valli di Lanzo, la Locanda è anche un luogo dove fermarsi per qualche giorno. 🏔️

Le nostre camere accolgono chi arriva in montagna per camminare, esplorare la valle o semplicemente godersi un po’ di tranquillità.

La luce del mattino dalle finestre, il silenzio della valle la sera e tutto intorno il ritmo lento della montagna.

Un piccolo punto di partenza per scoprire le Alpi Graie… e un posto dove tornare dopo una giornata tra i sentieri.

05/03/2026

🍽 Un piccolo assaggio della nostra cucina.

Piatti che cambiano con le stagioni e con quello che offre il territorio.

📍 Locanda Fermata Alpi Graie – Groscavallo

02/03/2026

💍 Pronunciare il proprio Sì immersi nelle montagne delle Valli di Lanzo.

Alla Locanda Fermata Alpi Graie organizziamo matrimoni e cerimonie in un ambiente tranquillo e naturale 🌿, curando ogni dettaglio insieme agli sposi.

Se stai organizzando il tuo matrimonio, puoi ve**re a vedere la location su appuntamento.

📱 Informazioni WhatsApp:
339 825 4669

06/02/2026

♥️Fuori il gelo delle vette, dentro il calore di un rifugio del cuore.

C’è qualcosa di magico nel festeggiare l’amore alla Locanda Fermata Alpi Graie: l’aria frizzante di montagna che ti toglie il fiato e una cena che ti scalda l’anima. La nostra fuga d’amore ad alta quota, dove il tempo sembra essersi fermato. 🍷

26/01/2026

L'amore è un viaggio che passa per il palato... e fa tappa alla Locanda Fermara Alpi Graie. ❤️

Per questo San Valentino, abbiamo creato un’esperienza sensoriale dedicata a chi vuole viversi un momento magico. Dalla delicatezza della tartare di manzo alla dolcezza della mousse al cioccolato, ogni piatto è un racconto d’amore.

✨ Costo: 55€ a persona
📍 Dove: Locanda Fermata Alpi Graie
Via G. Sobrile 1, 10070 Groscavallo
📅 Quando: Cena di San Valentino
⚠️ Posti limitati! Prenota il tuo tavolo entro il 10 febbraio per assicurarti una serata indimenticabile 👉 https://pnssm.pro/9duouid

Indirizzo

Via G. C. Sobrile Frazione Forno Alpi Graie
Groscavallo
10070

Orario di apertura

Giovedì	12:00 - 14:30
Venerdì	12:00 - 14:30
Sabato	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:00
Domenica	12:00 - 14:30

Sito Web

https://pnssm.pro/9duouid

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