Trattoria della Fortuna dal 1925

Trattoria della Fortuna dal 1925 TRATTORIA DELLA FORTUNA
Cucina di memoria e sentimenti

La fiamma della creatività arde sotto l’occhio protettivo della tradizione.
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Dal mercoledì alla domenica a pranzo. La gastronomia familiare come specchio della cultura popolare, riflesso di ricette ogni volta uguali e diverse. Un’arte sempre viva, che obbedisce alle stagioni, cambia con i cicli della terra e sboccia quando il cuore ha bisogno di schiudersi. La fiamma della creatività arde sotto l’occhio protettivo della tradizione. Il segno del carbone sulla parnanza, quel

lo della farina sulla spiéndola appartengono a un passato che si rinnova. La cucina di Antonio Zannotti ne segue le tracce, ne interpreta tecniche e sfumature. È una cucina di affetto e rigore, di trasmissione orale, di recupero e scoperta, di memoria e sentimenti.

Indirizzo

Arco Del Soccorso , 1
Jesi
60035

Orario di apertura

Mercoledì 12:30 - 14:00
19:30 - 22:30
Giovedì 12:30 - 14:00
19:30 - 22:30
Venerdì 12:30 - 14:00
19:30 - 22:30
Sabato 12:30 - 14:00
19:30 - 22:30
Domenica 19:30 - 22:30

Telefono

+393757454080

Sito Web

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