Dolce & Salato

Dolce & Salato La scuola di Cucina e Pasticceria Italiana per cuochi, pasticceri, pizzaioli, barman e Panificatori. Sei pronto per unire arte e fornelli? Cominciamo, cuciniamo!
(220)

Le arti della cucina e della pasticceria sono illimitate, precise, straordinarie. Con la scuola di cucina e pasticceria italiana Dolce & Salato avrai al tuo fianco i migliori maestri: lo Chef Giuseppe Daddio e il Maestro Pasticciere Aniello di Caprio, due luminari della gastronomia. Nella nostra scuola potrai trovare il corso più adatto alle abilità che vuoi ottenere e sarai in grado di espandere le tue capacità per costruire un futuro solido nel mondo della cucina.

17/06/2026

Il nuovo Trend in Pasticceria: la Frutta Realistica 🍓, realizzata dal Maestro
Ogni creazione studiata per esaltare sia sapore che consistenza...
Ph

Sushi e crudi di pesce 🍣🌊Un corso amatoriale dedicato a chi vuole scoprire il mondo del pesce crudo e delle preparazioni...
16/06/2026

Sushi e crudi di pesce 🍣🌊

Un corso amatoriale dedicato a chi vuole scoprire il mondo del pesce crudo e delle preparazioni di mare, imparando tecniche, tagli e abbinamenti per realizzare sushi, carpacci, tartare e scottadito di mare.

Preparazioni eleganti, fresche e ricche di gusto, guidate passo dopo passo.

Insieme allo Chef Romerson Coelho

📅 22 Giugno
🕒 Dalle 18:00 alle 21:30
📍 Dolce & Salato

💛 Corso amatoriale aperto a tutti.

Sembrano frutti veri, ma sono capolavori di pasticceria✨Un corso dedicato a uno dei trend più scenografici della pasticc...
13/06/2026

Sembrano frutti veri, ma sono capolavori di pasticceria✨

Un corso dedicato a uno dei trend più scenografici della pasticceria moderna: la frutta realistica. Monoporzioni che riproducono frutti e ingredienti nell’aspetto e nel gusto, tra tecnica, precisione e creatività.

Durante il corso si lavorerà su mousse, inserti pralinati, elementi croccanti e glassature anidre per ottenere un risultato realistico, elegante e dal sapore intenso.

Insieme al Pastry Chef Marco Aliberti

📅 16-17 Giugno
📍 Dolce & Salato

🎓 Rilascio dell’attestato di partecipazione incluso

Se vuoi fare la differenza, parti dalla tecnica.Dietro ogni impasto perfetto, ogni lavorazione pulita, ogni risultato im...
11/06/2026

Se vuoi fare la differenza, parti dalla tecnica.

Dietro ogni impasto perfetto, ogni lavorazione pulita, ogni risultato impeccabile, ci sono anni di esperienza, tecnica affinata e attenzione assoluta ad ogni passaggio.

🎓Forma il tuo futuro alla Dolce & Salato, un gesto preciso alla volta.

10/06/2026

Si è svolto il corso sul panettone a lievitazione naturale col Maestro e, nei vari tempi di attesa si sono prodotti anche dolci della tradizione napoletana, tra cui sfogliatelle e pastiera...
Ph

10/06/2026

Ieri a *UnoMattina Rai* si è parlato di un tema che riguarda tutti: il costo per mangiare fuori è aumentato fino al 40%. Ma c'è un'alternativa semplice, gustosa e conveniente! Lo chef Giuseppe Daddio vuole ve**re incontro a tutti proponendo idee pratiche per risparmiare, portando da casa piatti freschi, estivi e soprattutto salutari. Scopri insieme a noi tanti consigli e ricette per mangiare bene, spendere meno e non rinunciare al gusto!
☀️🥗

10/06/2026

Ieri a *UnoMattina Rai* si è parlato di un tema che riguarda tutti: il costo per mangiare fuori è aumentato fino al 40%. Ma c'è un'alternativa semplice, gustosa e conveniente! Lo chef Giuseppe Daddio vuole ve**re incontro a tutti proponendo idee pratiche per risparmiare, portando da casa piatti freschi, estivi e soprattutto salutari. Scopri insieme a noi tanti consigli e ricette per mangiare bene, spendere meno e non rinunciare al gusto!
🌞🥗

Con l’arrivo della stagione calda torna una delle passioni più amate: il gelato🍦☀️Un equilibrio perfetto tra tecnica e c...
09/06/2026

Con l’arrivo della stagione calda torna una delle passioni più amate: il gelato🍦☀️

Un equilibrio perfetto tra tecnica e creatività.

Perché il gelato non è solo un piacere, è una vera arte da scoprire e vivere.

Una ricetta non vive solo negli ingredienti.Esiste nel tocco di una mano esperta: quella che conosce la tradizione, la r...
06/06/2026

Una ricetta non vive solo negli ingredienti.

Esiste nel tocco di una mano esperta: quella che conosce la tradizione, la rispetta e la trasforma in gusto, ogni volta✨

Il gusto senza glutine che sorprende✨Un laboratorio completo dedicato al mondo gluten free, tra lavorazione di impasti p...
04/06/2026

Il gusto senza glutine che sorprende✨

Un laboratorio completo dedicato al mondo gluten free, tra lavorazione di impasti per pizza e prodotti da forno, fino alla realizzazione di pasticceria classica ed elaborati di paste fresche. Tecniche, equilibrio e creatività per risultati impeccabili… senza glutine.

Insieme a Domenico Vassallo, Esperto Gluten Free.

📅 15-16 Giugno
📍 Dolce & Salato

🎓 Rilascio dell’attestato di partecipazione incluso.

Indirizzo

Via R. Viviani, Snc
Maddaloni
81024

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 19:00
Martedì 08:00 - 19:00
Mercoledì 08:00 - 19:00
Giovedì 08:00 - 19:00
Venerdì 08:00 - 19:00
Sabato 09:00 - 13:00

Telefono

+390823436022

Sito Web

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Dolce & Salato pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Contatta L'azienda

Invia un messaggio a Dolce & Salato:

Scelte rapide

Condividi