08/11/2026
🥩 UN CARPACCIO CON AFFUMICATURA E FONDUTA? SÌ. E CI METTIAMO ANCHE I PORCINI.
Il nostro Dark Side of the Angus è tutt’altro che il solito carpaccio.
Black Angus affumicato, funghi porcini saltati in padella, fonduta di tartufo nero e funghi, granella di nocciola, Sale Maldon e composta di mirtilli.
Un incontro di sapori, profumi e consistenze che rende protagonista ogni ingrediente. 🔥
🍽️ Vieni a provare il nuovo Carpaccio di Black Angus!
📍The Bridge – Via Isonzo 42, Magenta