Amanda Food

21/10/2019

Oggi parliamo di .
Per i nostri Trucioli di Pi***lo Giallo una miscela personalizzata con un dato quantitativo di tuorlo e albume per ottenere un'elevata carica energetica, ma senza colesterolo e pochissimi grassi.
Utilizziamo SOLO fresche italiane da allevamenti a terra con certificazione del .

18/10/2019

Lo sapete che dallo studio del Rapporto coop 2019 emerge che -"Per il 50% degli Italiani il vero valore del cibo è rappresentato dall'Italianità e considerano la qualità come una prerogativa irrinunciabile per il proprio benessere"-. Amanda Food conosce i bisogni dei suoi clienti e utilizza SOLO MATERIE PRIME ITALIANE che rispondono a precisi parametri qualitativi e nutrizionali.

11/10/2019

Quanta acqua serve per cucinare 100g di pasta? Circa 1 litro, ovvero 10 litri per 1Kg mentre per le paste di legumi Amanda, le uniche che si risottano restando perfettamente al dente, bastano appena 100ml per una porzione di 50g: 2Litri per 1 kg di pasta. Un grande innovazione che porta ad un elevato risparmio di acqua che fa bene a noi e all'ambiente.
Date un'occhiata alla preparazione della pasta Amanda "risottata": meno spreco di acqua e meno spreco di tempo!

nel luglio 2016, nasce con l’obbiettivo di creare Superfood innovativi a base di legumi per soddisfare la tendenza salutista o HEALTHY del mercato nazionale ...

07/10/2019

Scegliamo le migliori sementi da coltivazioni italiane. I nostri agricoltori rispettano il manuale DTP030 per i prodotti e la filiera è tracciata e certificata ISO 22005. Le nostre lenticchie rosse provengono da , in Puglia, zona delle Lenticchie IGP, mentre i piselli gialli vengono coltivati in Pianura Padana.

L’incredibile storia della Lenticchia di Altamura raccontata dalla testata Fruitbookmagazine, trade di riferimento del settore ortofrutticolo italiano: ettari centuplicati, grazie alla GDO. Vi riportiamo l’intero articolo pubblicato sull’importante testata di settore: A gennaio 2018 questa ecc...

04/10/2019

Le "paste" con Alga Spirulina Amanda sono un superfood completo perché grazie al connubio vitamine e proteine nobili vegetali aiuta a ridurre il colesterolo cattivo (LDL) e favorendo l'aumento di quello buono (HDL). Gli acidi grassi essenziali della serie Omega 3 e Omega 6 possiedono un ruolo determinante nella riduzione del rischio cardiovascolare e l'acido alfa-linoleico è un potente fluidificante del sangue.

02/10/2019

La seconda causa di al mondo è l'emissione di , e coltivare è una buona pratica per ridurla. Per produrre 1kg di legumi vengono emessi solo 229g di CO2 mentre per produrre carne di manzo ben 3,9Kg di CO2 l'equivalente di un'automobile di medio-grande cilindrata che percorre 16 km.
Avete ancora dubbi sulla dei legumi?

Le etichette sui prodotti alimentari rappresentano un’ancora di salvezza nel mare di merci che inonda ogni giorno gli scaffali dei supermercati. Accanto alle informazioni nutrizionali di un alimento si sta affermando anche la dicitura della quantità di anidride carbonica emessa per produrlo, mett...

30/09/2019

Sono i dettagli a fare la differenza e Amanda non lascia nulla al caso per garantire che la qualità dei suoi prodotti arrivi integra fino al vostro piatto. Abbiamo studiato una particolare microforatura del sacchetto di plastica che permette una corretta traspirazione ed evitare un accumulo di umidità che potrebbe rovinare le caratteristiche organolettiche del prodottoe e i valori nutrizionali delle materie prime.

29/09/2019

Amanda è molto sensibile alla salvaguardia dell'acqua: è molto attenta a non sprecarla durante la produzione e ha sviluppato prodotti adatti alla cottura risottata che danno possibilità anche ai propri clienti di risparmiare questa preziosa risorsa. Per un etto di pasta di semola servono 1,5 litri d'acqua, mentre risottare lo stesso quantitativo di "pasta" Amanda appena un bicchiere d'acqua.
A questo link puoi approfondire il concetto di "impronta idrica" degli alimenti:

Il concetto di impronta idrica è nato nel 2002 grazie al Professor Arjen Y. Hoekstra, oggi Direttore scientifico del Water Footprint Network.

27/09/2019

I Amanda con sono un ottimo integratore alimentare perchè sono fonte essenziale di amminoacidi come l'Arginina, un amminoacido che il nostro organismo non è in grado di sintetizzare e che dunque dovrebbe essere assunto attraverso l'alimentazione. I benefici? È fondamentale per la crescita dei bambini e, più in generale, a mantenere in salute le funzioni dell'organismo oltre che per il recupero da situazioni di stress o malattie.

26/09/2019

Potete trovare le specialità alimentari a base di legumi anche sul sito italianfood.care oppure al Vigno Bar di Cremona!
http://www.italianfood.care/it/

25/09/2019

Alla Caffetteria Colonna a Curtatone potete trovare le Gourmet Gift Box Amanda insieme ad altre eccellenze alimentari italiane. Caffetteria Colonna è anche cucina e Wine bar e un luogo dove vengono spesso organizzati eventi tematici dove il buon cibo e il buon vino s'incontrano.

Caffetteria ~ Wine Bar ~ Cocktail Bar ~ Cucina ~

13/09/2019

Cosa ne dite di una , gustosa e che vi faccia sentire ancora l'estate?
Cuoci a fuoco lento due peperoni colorati, un cuore di sedano, una cipolla piccola e 8 fichi secchi tutti tagliati a tocchetti con un filo di olio EVO. A fine cottura regola di sale e pepe, un pizzico di paprika e il prezzemolo tritato. Cuoci risottando in padella i Riccioli di Lenticchia Rossa Amanda con poca acqua salata (circa 50ml per 50g di pasta) o brodo per 5 minuti. Unisci le verdure, salta per un minuto in padella e impiatta!