L'Amarena Ristorante ai Campiani

14/06/2026

I distillati dell’amico Marcello Bruschetti di sono speciali, fin dalla presentazione

05/06/2026

Estate 2026… il nuovo menù, disponibile tutta l’estate ☀️

28/05/2026

24/05/2026

…da mercoledì 27 maggio… nelle belle serate estive ceniamo all’aperto, sotto le stelle 😉
Prenota il tuo tavolo…

21/05/2026

L’Amarena

21/05/2026

…da mercoledì 27 maggio, i nuovi orari ✌🏻

19/05/2026

Mariconde 2.0
le mariconde… abbiamo voluto riproporle in una chiave moderna e stagionale, riconoscendo la dignità ed il valore di un piatto povero della tradizione contadina lombarda, bresciana e mantovana in particolare, di quando non si buttava nulla e col pane raffermo si preparavano delle minestre semplici, golose e saporite. Nel menù di primavera abbiamo deciso di prepararle con le erbe spontanee, un trito di mandorle e primizie di stagione alla brace

15/05/2026

Pommery Blanc de Blancs Cuvée 150, LE NOTE DEL SOMMELIER Nico Bettenzoli: con questa mitica cuvée in edizione limitata la Maison rende omaggio a Madame Pommery e celebra i 150 anni dalla produzione del primo Champagne Brut Millesimato della storia, nel 1874, attribuito proprio alla leggendaria, visionaria e talentuosa produttrice francese Jeanne Alexandrine Louise Mélin Pommery. Una “rivoluzione” che cambiò per sempre la storia dello Champagne, fino ad allora decisamente più alcolico e dolce; ed è in egual misura un omaggio alla purezza e alla raffinatezza dello Chardonnay prodotto nel classico stile della Maison.
L’affinamento di oltre sei anni nelle storiche cantine di Reims, a 10 °C di temperatura e sotto 30 metri di gesso, donano a queste incredibili bollicine carattere e personalità.
Il colore è dorato e scintillante, il perlage fine e continuo, preludio all’eleganza e alla raffinata complessità che troviamo sia al naso che in bocca. I profumi sono delicati, di una finezza straordinaria, biancospino e bouquet di fiori bianchi, pan brioche, miele, vaniglia e nocciole tostate. La bocca è setosa ed avvolgente sempre sorretta da una bella tensione sapida e minerale che rendono la beva complessa, equilibrata ed appagante. L’ennesimo gran prodotto targato Pommery. L’ART DE BIEN VIVRE



*beviamo bene, ma responsabilmente

15/05/2026

Pommery Blanc de Blancs Cuvée 150, LE NOTE DEL SOMMELIER Nico Bettenzoli: con questa mitica cuvée in edizione limitata la Maison rende omaggio a Madame Pommery e celebra i 150 anni dalla produzione del primo Champagne Brut Millesimato della storia, nel 1874, attribuito proprio alla leggendaria, visionaria e talentuosa produttrice francese Jeanne Alexandrine Louise Mélin Pommery. Una “rivoluzione” che cambiò per sempre la storia dello Champagne, fino ad allora decisamente più alcolico e dolce; ed è in egual misura un omaggio alla purezza e alla raffinatezza dello Chardonnay prodotto nel classico stile della Maison.
L’affinamento di oltre sei anni nelle storiche cantine di Reims, a 10 °C di temperatura e sotto 30 metri di gesso, donano a queste incredibili bollicine carattere e personalità.
Il colore è dorato e scintillante, il perlage fine e continuo, preludio all’eleganza e alla raffinata complessità che troviamo sia al naso che in bocca. I profumi sono delicati, di una finezza straordinaria, biancospino e bouquet di fiori bianchi, pan brioche, miele, vaniglia e nocciole tostate. La bocca è setosa ed avvolgente sempre sorretta da una bella tensione sapida e minerale che rendono la beva complessa, equilibrata ed appagante. L’ennesimo gran prodotto targato Pommery. L’ART DE BIEN VIVRE

14/05/2026

Una serata davvero imperdibile… giovedì 11 giugno, Museo Auto Storiche di Brescia, ex Museo Mille Miglia