Alex Ristorante Enoteca

03/11/2026

Un grande piatto non nasce soltanto da una ricetta. Nasce da una scelta.

Scegliere una materia prima significa conoscerne il valore, rispettarne le caratteristiche e sapere come valorizzarla senza sovrastarla.

È da qui che parte il lavoro della nostra cucina: dalla ricerca degli ingredienti, dal rispetto della loro identità e dal desiderio di portare in tavola sapori autentici, capaci di parlare da soli.

Perché la qualità più vera si riconosce, prima ancora di essere raccontata.

☎️𝟎𝟓𝟖𝟒.𝟕𝟒𝟔𝟎𝟕𝟎 - 𝟑𝟒𝟕.𝟕𝟕𝟕𝟒𝟑𝟑𝟕
📧 𝐩𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢@𝐫𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞𝐚𝐥𝐞𝐱.𝐞𝐮
🍽 𝐕𝐢𝐚𝐥𝐞 𝐕𝐞𝐫𝐬𝐢𝐥𝐢𝐚, 𝟏𝟓𝟗, 𝐌𝐚𝐫𝐢𝐧𝐚 𝐝𝐢 𝐏𝐢𝐞𝐭𝐫𝐚𝐬𝐚𝐧𝐭𝐚 𝐋𝐔

31/10/2026

Ogni nuovo capitolo merita il tempo di essere preparato.

Da 𝐥𝐮𝐧𝐞𝐝𝐢̀ 𝟐 𝐚 𝐦𝐞𝐫𝐜𝐨𝐥𝐞𝐝𝐢̀ 𝟏𝟖 𝐧𝐨𝐯𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 compresi, Ristorante Alex si concederà una pausa per ferie.
Torneremo ad 𝐚𝐜𝐜𝐨𝐠𝐥𝐢𝐞𝐫𝐯𝐢 𝐝𝐚 𝐠𝐢𝐨𝐯𝐞𝐝𝐢̀ 𝟏𝟗 𝐧𝐨𝐯𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞, con il piacere di ritrovarvi e nuove occasioni per condividere la nostra idea di cucina, vino e ospitalità.

Prima della pausa, però, vi aspettiamo 𝐝𝐨𝐦𝐞𝐧𝐢𝐜𝐚 𝟏 𝐧𝐨𝐯𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞, 𝐚𝐧𝐜𝐡𝐞 𝐚 𝐩𝐫𝐚𝐧𝐳𝐨, per concedervi ancora un momento di piacere alla nostra tavola.

A presto
☎️𝟎𝟓𝟖𝟒.𝟕𝟒𝟔𝟎𝟕𝟎 - 𝟑𝟒𝟕.𝟕𝟕𝟕𝟒𝟑𝟑𝟕
📧 𝐩𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢@𝐫𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞𝐚𝐥𝐞𝐱.𝐞𝐮
🍽 𝐕𝐢𝐚𝐥𝐞 𝐕𝐞𝐫𝐬𝐢𝐥𝐢𝐚, 𝟏𝟓𝟗, 𝐌𝐚𝐫𝐢𝐧𝐚 𝐝𝐢 𝐏𝐢𝐞𝐭𝐫𝐚𝐬𝐚𝐧𝐭𝐚 𝐋𝐔

29/10/2026

Un nuovo riconoscimento che si aggiunge a quelli ricevuti negli anni da importanti guide e realtà del settore.

Lo accogliamo con gratitudine, soprattutto verso chi ogni giorno sceglie Alex e ci permette di esprimere al meglio ciò in cui crediamo: cucina, cantina e ospitalità.

Grazie a chi continua a sedersi alla nostra tavola e a condividere con noi questo percorso.

☎️𝟎𝟓𝟖𝟒.𝟕𝟒𝟔𝟎𝟕𝟎 - 𝟑𝟒𝟕.𝟕𝟕𝟕𝟒𝟑𝟑𝟕
📧 𝐩𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢@𝐫𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞𝐚𝐥𝐞𝐱.𝐞𝐮
🍽 𝐕𝐢𝐚𝐥𝐞 𝐕𝐞𝐫𝐬𝐢𝐥𝐢𝐚, 𝟏𝟓𝟗, 𝐌𝐚𝐫𝐢𝐧𝐚 𝐝𝐢 𝐏𝐢𝐞𝐭𝐫𝐚𝐬𝐚𝐧𝐭𝐚 𝐋𝐔

26/10/2026

𝑳𝒂 𝒄𝒖𝒄𝒊𝒏𝒂 𝒄𝒂𝒎𝒃𝒊𝒂 𝒄𝒐𝒏 𝒍𝒆 𝒔𝒕𝒂𝒈𝒊𝒐𝒏𝒊, si lascia ispirare da nuovi ingredienti, 𝒏𝒖𝒐𝒗𝒊 𝒑𝒓𝒐𝒇𝒖𝒎𝒊 𝒆 𝒏𝒖𝒐𝒗𝒊 𝒊𝒏𝒄𝒐𝒏𝒕𝒓𝒊.

Prende forma un 𝒏𝒖𝒐𝒗𝒐 𝒎𝒆𝒏𝒖̀, pensato per accompagnarvi nei prossimi mesi con sapori nuovi e 𝒊𝒏𝒕𝒆𝒓𝒑𝒓𝒆𝒕𝒂𝒛𝒊𝒐𝒏𝒊 𝒄𝒉𝒆 𝒔𝒆𝒈𝒖𝒐𝒏𝒐 𝒊𝒍 𝒓𝒊𝒕𝒎𝒐 𝒅𝒆𝒍𝒍𝒂 𝒔𝒕𝒂𝒈𝒊𝒐𝒏𝒆, 𝒔𝒆𝒏𝒛𝒂 𝒅𝒊𝒎𝒆𝒏𝒕𝒊𝒄𝒂𝒓𝒆 𝒊 𝒏𝒐𝒔𝒕𝒓𝒊 𝒑𝒊𝒂𝒕𝒕𝒊 𝒔𝒊𝒈𝒏𝒂𝒕𝒖𝒓𝒆, quelli che nel tempo sono diventati parte della nostra storia.

E, come sempre, una cantina ricercata accompagna la cucina con etichette capaci di raccontare territori, produttori e personalità diverse.

Se è da tempo che non venite a trovarci, questo potrebbe essere il momento giusto, se siete degli affezionati lasciatevi sorprendere ancora una volta.

☎️𝟎𝟓𝟖𝟒.𝟕𝟒𝟔𝟎𝟕𝟎 - 𝟑𝟒𝟕.𝟕𝟕𝟕𝟒𝟑𝟑𝟕
📧 𝐩𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢@𝐫𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞𝐚𝐥𝐞𝐱.𝐞𝐮
🍽 𝐕𝐢𝐚𝐥𝐞 𝐕𝐞𝐫𝐬𝐢𝐥𝐢𝐚, 𝟏𝟓𝟗, 𝐌𝐚𝐫𝐢𝐧𝐚 𝐝𝐢 𝐏𝐢𝐞𝐭𝐫𝐚𝐬𝐚𝐧𝐭𝐚 𝐋𝐔

22/10/2026

Le Eccellenze del Territorio.

Con grande piacere abbiamo accolto il vostro interesse per 𝗦𝘂𝗮 𝗠𝗮𝗲𝘀𝘁𝗮̀ 𝗶𝗹 𝗧𝗮𝗿𝘁𝘂𝗳𝗼, il grande protagonista della tavola di domani sera, vi aspettiamo.

☎️𝟎𝟓𝟖𝟒.𝟕𝟒𝟔𝟎𝟕𝟎 - 𝟑𝟒𝟕.𝟕𝟕𝟕𝟒𝟑𝟑𝟕
📧 𝐩𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢@𝐫𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞𝐚𝐥𝐞𝐱.𝐞𝐮
🍽 𝐕𝐢𝐚𝐥𝐞 𝐕𝐞𝐫𝐬𝐢𝐥𝐢𝐚, 𝟏𝟓𝟗, 𝐌𝐚𝐫𝐢𝐧𝐚 𝐝𝐢 𝐏𝐢𝐞𝐭𝐫𝐚𝐬𝐚𝐧𝐭𝐚 𝐋𝐔

19/10/2026

Ci sono momenti in cui non cerchi semplicemente un posto dove mangiare.

Hai voglia di qualcosa di semplice ma inaspettato, di un vino scelto bene, di sapori che lasciano il segno e di un ambiente in cui sentirti subito a tuo agio.

È in quei momenti che vale la pena sceglierci.

Una cucina da assaporare, una cantina da esplorare e il piacere di trovare, al proprio tavolo, tutto ciò che rende speciale una serata.

14/10/2026

Le Eccellenze del Territorio

La nostra tavola rende omaggio a 𝗦𝘂𝗮 𝗠𝗮𝗲𝘀𝘁𝗮̀ 𝗶𝗹 𝗧𝗮𝗿𝘁𝘂𝗳𝗼, protagonista di un percorso gastronomico dedicato ai profumi e ai sapori più preziosi dell’autunno.

Una serata pensata per esaltare il tartufo attraverso una cucina che ne rispetta il carattere e ne lascia parlare il profumo, in un susseguirsi di piatti dedicati e abbinamenti ricercati.

Per preservare la qualità del percorso e la cura del servizio, la serata sarà riservata a un numero limitato di ospiti.

𝗩𝗲𝗻𝗲𝗿𝗱𝗶̀ 𝟮𝟯 𝗼𝘁𝘁𝗼𝗯𝗿𝗲 · 𝗼𝗿𝗲 𝟮𝟬:𝟯𝟬

Gurada il menù completo https://drive.google.com/file/d/1n4hK4aiqsmrG8IYdYmFNA7X3wtDBkK4Q/view

𝗜 𝗽𝗼𝘀𝘁𝗶 𝘀𝗼𝗻𝗼 𝗹𝗶𝗺𝗶𝘁𝗮𝘁𝗶 𝗲 𝗹𝗮 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗲̀ 𝗻𝗲𝗰𝗲𝘀𝘀𝗮𝗿𝗶𝗮.

Sarà un piacere accogliervi per una serata in cui il territorio arriva in tavola nella sua forma più preziosa.

☎️𝟎𝟓𝟖𝟒.𝟕𝟒𝟔𝟎𝟕𝟎 - 𝟑𝟒𝟕.𝟕𝟕𝟕𝟒𝟑𝟑𝟕
📧 𝐩𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢@𝐫𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞𝐚𝐥𝐞𝐱.𝐞𝐮
🍽 𝐕𝐢𝐚𝐥𝐞 𝐕𝐞𝐫𝐬𝐢𝐥𝐢𝐚, 𝟏𝟓𝟗, 𝐌𝐚𝐫𝐢𝐧𝐚 𝐝𝐢 𝐏𝐢𝐞𝐭𝐫𝐚𝐬𝐚𝐧𝐭𝐚 𝐋𝐔

Il privilegio del piacere. Raffinatezza e selezione nelle proposte di Alex. The privilege of pleasure. Excellence and refinement reflected in Alex’s menus.

Guida MICHELIN 2026

guide.michelin.com/it/it/toscana/marina-di-pietrasanta/ristorante/alex

06/10/2026

𝑳𝒂 𝒄𝒖𝒄𝒊𝒏𝒂, 𝒊𝒍 𝒄𝒂𝒍𝒊𝒄𝒆 𝒈𝒊𝒖𝒔𝒕𝒐, 𝒖𝒏𝒂 𝒔𝒂𝒍𝒂 𝒂𝒄𝒄𝒐𝒈𝒍𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆 e quel servizio attento che sa esserci senza mai essere invadente.

È questo il modo in cui amiamo vivere: con semplicità, eleganza e il piacere di farvi sentire accolti.

𝑳𝒂 𝒅𝒐𝒎𝒆𝒏𝒊𝒄𝒂 𝒆 𝒏𝒆𝒊 𝒈𝒊𝒐𝒓𝒏𝒊 𝒇𝒆𝒔𝒕𝒊𝒗𝒊, 𝒂𝒏𝒄𝒉𝒆 𝒂 𝒑𝒓𝒂𝒏𝒛𝒐. Perché ogni momento può essere quello giusto per incontrarsi a tavola.

☎️𝟎𝟓𝟖𝟒.𝟕𝟒𝟔𝟎𝟕𝟎 - 𝟑𝟒𝟕.𝟕𝟕𝟕𝟒𝟑𝟑𝟕
📧 𝐩𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢@𝐫𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞𝐚𝐥𝐞𝐱.𝐞𝐮
🍽 𝐕𝐢𝐚𝐥𝐞 𝐕𝐞𝐫𝐬𝐢𝐥𝐢𝐚, 𝟏𝟓𝟗, 𝐌𝐚𝐫𝐢𝐧𝐚 𝐝𝐢 𝐏𝐢𝐞𝐭𝐫𝐚𝐬𝐚𝐧𝐭𝐚 𝐋𝐔

02/10/2026

La domenica merita il tempo della tavola.

Da Alex, la domenica e i giorni festivi il ristorante sarà aperto anche a pranzo.

Un'occasione per concedersi con calma il piacere della cucina, scegliere un buon vino dalla nostra cantina e vivere la tavola senza fretta, nel cuore della Versilia.

Un pranzo può diventare molto più di un semplice appuntamento: basta il tempo giusto, una buona cucina e il piacere di stare insieme.

☎️𝟎𝟓𝟖𝟒.𝟕𝟒𝟔𝟎𝟕𝟎 - 𝟑𝟒𝟕.𝟕𝟕𝟕𝟒𝟑𝟑𝟕
📧 𝐩𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢@𝐫𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞𝐚𝐥𝐞𝐱.𝐞𝐮
🍽 𝐕𝐢𝐚𝐥𝐞 𝐕𝐞𝐫𝐬𝐢𝐥𝐢𝐚, 𝟏𝟓𝟗, 𝐌𝐚𝐫𝐢𝐧𝐚 𝐝𝐢 𝐏𝐢𝐞𝐭𝐫𝐚𝐬𝐚𝐧𝐭𝐚 𝐋𝐔

29/09/2026

Un nuovo ritmo, lo stesso piacere di accogliervi.

A partire da Ottobre, Ristorante Enoteca Alex sarà chiuso il martedì e il mercoledì.

Gli altri giorni continueremo ad accogliervi con la nostra cucina, la nostra cantina e quel modo discreto e attento di vivere la tavola che ci contraddistingue.

Vi aspettiamo da giovedì a lunedì, per continuare a condividere con voi il piacere di una cucina fatta di materia prima, ricerca e stagionalità.