Trattoria Glisenti

Trattoria Glisenti Ristorante Glisenti, un'esperienza culinaria unica, specializzato in pesce di lago e cucina vegana, affacciato sulle rive del suggestivo lago d'Iseo.
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Dal 1890 propone ricette locali e storiche tutte da scoprire. Da oltre cent'anni la Trattoria Glisenti è gestita con dedizione dall'omonima famiglia. Immersa in una cornice di assoluto fascino, propone una cucina che affonda le proprie radici nella tradizione locale, dove il pesce di lago è l’ingrediente principe. Trattoria Glisenti, ospitalità, eleganza, sobrietà. E passione per il buon cibo. Ric

ette senza tempo, in menù da sempre, accompagnano suggestioni contemporanee, che stupiscono con profumi e sapori inaspettati. I “Menù degustazione” fanno scoprire la storia Glisenti e sorprendono per la varietà dei piatti proposti, che conquistano anche i palati più esigenti. Coregone, salmerino, persico, trota, sardina di lago e luccio sono i protagonisti dell’ampio “menù alla carta”. I dolci, fatti in casa e preparati con ingredienti semplici, riflettono la passione per la cucina di qualità. L’ ampia carta di Vini locali, nazionali e internazionali completa la proposta della Trattoria Glisenti.

08/07/2026

Un pranzo sospeso tra l'azzurro dell'acqua e il profilo delle montagne. Accomodatevi in terrazza: la vostra pausa esclusiva vi aspetta qui. ✨

Il profumo degli ulivi che incontra la tavola. Il nostro olio racconta una storia che nasce tra i rami e si svela nel pi...
24/06/2026

Il profumo degli ulivi che incontra la tavola. Il nostro olio racconta una storia che nasce tra i rami e si svela nel piatto, per esaltare ogni sapore con eleganza.
🌿 L'essenza di Glisenti.

16/06/2026

Il riflesso del sole, il rumore leggero del lago. Qui l'attesa della cena ha un sapore diverso.
La nostra vista preferita ✨

10/06/2026

Pochi ingredienti, scelti con cura e preparati per incuriosire il palato. Il piatto perfetto per dare il benvenuto alla tua serata.
L'inizio della tua cena da Glisenti ✨

Il fascino antico della pietra che si apre sul blu. Questo scorcio racconta Vello meglio di mille parole, ed è la strada...
03/06/2026

Il fascino antico della pietra che si apre sul blu. Questo scorcio racconta Vello meglio di mille parole, ed è la strada che vi porta dritti da noi.
Ad un passo dal lago 🌊

In Trattoria, ogni piatto è un equilibrio di consistenze e sapori autentici. La ricerca della perfezione inizia dalla sc...
27/05/2026

In Trattoria, ogni piatto è un equilibrio di consistenze e sapori autentici. La ricerca della perfezione inizia dalla scelta del miglior pescato e finisce nel vostro piatto, in un gioco di contrasti tra morbidezza e croccantezza.

Il nostro biglietto da visita. 📍 Sospesi tra il blu del cielo e quello del Sebino. La sosta perfetta per chi cerca il cu...
20/05/2026

Il nostro biglietto da visita. 📍 Sospesi tra il blu del cielo e quello del Sebino.
La sosta perfetta per chi cerca il cuore autentico del nostro territorio.

La nostra sala è pronta: i calici brillano, le luci si fanno soffuse e l’atmosfera si scalda. In Trattoria, ogni dettagl...
13/05/2026

La nostra sala è pronta: i calici brillano, le luci si fanno soffuse e l’atmosfera si scalda. In Trattoria, ogni dettaglio è curato per farvi sentire al centro di un racconto speciale.
Chi vorresti seduto di fronte a te stasera? ✨

Materie Prime: scoperte nel cuore del territorio. 🌿 Dietro ogni nostra ricetta ci sono mani esperte che selezionano, cur...
06/05/2026

Materie Prime: scoperte nel cuore del territorio. 🌿
Dietro ogni nostra ricetta ci sono mani esperte che selezionano, curano e trasformano i frutti della nostra terra. Non siamo noi a parlare, è la materia prima che si racconta in ogni assaggio.

La primavera a Vello ha un ritmo tutto suo.�Il lago si accende di luce, i colori tornano a splendere e il tempo sembra r...
29/04/2026

La primavera a Vello ha un ritmo tutto suo.�Il lago si accende di luce, i colori tornano a splendere e il tempo sembra rallentare. Qui, ogni sguardo è un invito a fermarsi.

Indirizzo

Provinciale 34
Marone
25054

Orario di apertura

Lunedì 12:15 - 14:00
19:15 - 21:30
Martedì 12:15 - 14:00
19:15 - 21:30
Mercoledì 12:15 - 14:00
19:15 - 21:30
Venerdì 12:15 - 14:00
19:15 - 21:30
Sabato 12:15 - 14:00
19:15 - 21:30
Domenica 12:15 - 14:00
19:15 - 21:30

Telefono

+393297377524

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