07/07/2026
Giovedì 23 Luglio ospiteremo qui da Spore per una serata unica!
Per chi non li conosce o non si è mai spinto fino alle colline del Franciacorta per andare a trovarli, è il momento di rimediare!
Chef .michele e il suo team prepareranno un menu ideato per l’occasione.
8 portate
75 euro a persona
Cosa aspettarsi?
La cucina di Michele è una cucina variabile e imperfetta. Il loro manifesto di cucina viva descrive chiaramente questa intenzione nobile e fa già assaporare l’eleganza e la sincerità dei piatti. Dalla ricerca di piccoli produttori artigianali, l’utilizzo di grani antichi e l’attenzione al selvatico fino al perfezionamento delle tecniche di fermentazione. Una cucina in cui la sorpresa è un momento magico tanto importante quanto il racconto della materia prima e l’equilibrio viene messo da parte per lasciare spazio a questa di esprimersi naturalmente anche nei suoi eccessi.
Il menu sarà disponibile in versione vegetariana per chi lo richiede in fase di prenotazione, non saranno invece disponibili altre variazioni per questo evento.
Posti limitati, si prenota online tramite il nostro sito www.sporeristorante.com
Per info
[email protected]
