Muddica

Muddica PIACERE SICILIANO Utilizziamo ingredienti freschi e locali, selezionati con cura per garantire la massima qualità e autenticità.

MUDDICA è un piccolo bistrot siciliano dove degustare i piatti della tradizione siciliana in chiave moderna ma casereccia.Il nostro menu è un omaggio alla ricca tradizione gastronomica della Sicilia, con piatti che spaziano dagli antipasti saporiti ai dolci irresistibili. Ogni piatto è preparato con passione, combinando tecniche moderne con ricette tramandate di generazione in generazione. Venite

a trovarci e lasciatevi trasportare dai sapori unici dell'isola, in un ambiente caldo e accogliente che vi farà sentire come a casa. Inoltre, da noi potrete trovare una selezione dei migliori vini siciliani, perfetti per accompagnare i nostri piatti e completare l'esperienza culinaria. Oltre ai classici rossi e bianchi, troverete anche una vasta scelta di vini naturali e biodinamici provenienti da piccoli produttori locali.

Ogni piatto parte da una scelta. Cosa tenere.Cosa lasciare fuori.La base si costruisce così, senza aggiungere più delnec...
07/06/2026

Ogni piatto parte da una scelta.

Cosa tenere.
Cosa lasciare fuori.

La base si costruisce così, senza aggiungere più del
necessario. Tradizione e contemporaneità non si sommano.

Si lavorano insieme, fin dall’inizio.Il risultato arriva al tuo tavolo, senza forzature.

Sapete dove trovarci:
📍Viale Monte Nero 27
Milano

Buona domenica a tutti.


Morbido dentro. Con una resistenza fuori.È uno di quei piatti che capisci subito. Al primo assaggio.Per questo lo lavor...
04/06/2026

Morbido dentro.
Con una resistenza fuori.

È uno di quei piatti che capisci subito.
Al primo assaggio.

Per questo lo lavoriamo lentamente. Senza accelerare
i tempi. Sotto, una crema che accompagna, senza invadere.

Provare per…

📍Viale Monte Nero 27
Milano


sicilia

In cucina non si parte dal piatto.Si parte da quello che scegli di lavorare. Da quello che decidi di lasciare fuori.Il t...
28/05/2026

In cucina non si parte dal piatto.

Si parte da quello che scegli di lavorare.
Da quello che decidi di lasciare fuori.

Il taglio, la pulizia, la materia.
È lì che si gioca tutto.
Il resto viene dopo.

📍Viale Monte Nero,27
Milano


C’è un passaggio che non si vede subito.Una spolverata, una scorza, una grattugiata. Servono a portare tutto in equilibr...
20/05/2026

C’è un passaggio che non si vede subito.

Una spolverata, una scorza, una grattugiata.
Servono a portare tutto in equilibrio: consistenza, profumo, intensità.

Non servono a chiudere in superficie.
Servono a sistemare il piatto.
A dargli una direzione precisa.

È lì che riconosci il nostro modo di
lavorare.


Nero di seppia, deciso, diretto.La base è semplice: pochi ingredienti ma lavorati nelmodo giusto. Sopra, una nota agruma...
13/05/2026

Nero di seppia, deciso, diretto.

La base è semplice: pochi ingredienti ma lavorati nel
modo giusto. Sopra, una nota agrumata, senza
coperture inutili.

Non invade: accompagna.

È un piatto costruito sull’equilibrio,ma senza forzature
che riconosci al primo assaggio. Partendo da una materia precisa: la Sicilia.


La muddica: il famoso formaggio “dei poveri”Non serve a decorare: serve a chiudere il piatto.Quando cade sulla pasta, ca...
09/05/2026

La muddica: il famoso formaggio “dei poveri”
Non serve a decorare: serve a chiudere il piatto.

Quando cade sulla pasta, cambia tutto: consistenza, profumo, il modo in cui resta in bocca.

È uno di quei passaggi che arrivano alla fine, ma che decidono da dove parte tutto.

Qui lo facciamo così.!Partendo da una cosa semplice: la Sicilia.


A un certo punto non si parla più.In cucina si è già deciso tutto. Il piatto esce, arriva al tavolo, si appoggia davanti...
02/03/2026

A un certo punto non si parla più.

In cucina si è già deciso tutto. Il piatto esce, arriva al tavolo, si appoggia davanti.

Qui la tradizione non si spiega. Si riconosce al primo
assaggio.

📍Viale Monte Nero, 27 Milano


Muddicari, questi non sono preparazioni qualunqueSi prendono in mano e si provano subito.Il finger food qui non è fretta...
27/02/2026

Muddicari, questi non sono preparazioni qualunque

Si prendono in mano e si provano subito.
Il finger food qui non è fretta. È cucina con lo stesso amore.

Si lavora allo stesso modo. Cambia solo la forma.




Qui non abbiamo scelto un piatto.Abbiamo scelto un modo di lavorare.Stessi gesti, stessa attenzione, ogni giorno.La Sici...
24/02/2026

Qui non abbiamo scelto un piatto.
Abbiamo scelto un modo di lavorare.
Stessi gesti, stessa attenzione, ogni giorno.

La Sicilia arriva al tavolo senza filtri.
Se sei dei nostri, sai dove ti aspettiamo.

📍Viale Monte Nero 27, Milano


20/02/2026

Muddicari, questo è un bistrot che lavora ogni giorno nello stesso modo.

Banco, ingredienti, gesti ripetuti finché funzionano.
La Sicilia entra così, senza essere spiegata, ma vissuta.

Vieni a scoprire la nostra Sicilia
📍Viale Monte Nero 27, Milano


Indirizzo

Viale Monte Nero, 27
Milan
20135

Orario di apertura

Martedì 18:30 - 23:59
Mercoledì 18:30 - 23:59
Giovedì 18:30 - 23:59
Venerdì 18:30 - 23:59
Sabato 12:00 - 16:30
18:30 - 23:59
Domenica 12:00 - 16:30
18:30 - 23:59

Telefono

+390254090164

Sito Web

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